重回八十年代,从简化技能开始 第七十章 凉面大卖,这面是谁做的?
作者:吃不胖的小花猫的小说      更新:2023-12-27

  太阳完全下山后,夜回大地,有了几许凉风。

  漆黑的村子完全融入了黑夜,远远望去,村里几点黯淡的灯火就如那夜空里并不明亮的星光。

  田地间夏蛙时而长鸣一声,也有些活泼的夏蛙干脆跳上田埂蹦跶着。

  苏牧来到了河边,他没有提鱼竿,大橘今夜也并没有出现。

  漫步一会,夜里就又下起了雨。

  这一次苏牧很幸运,没有淋成落汤鸡。

  听着雨打屋檐声,苏牧继续量着尺寸,画着家具设计图,待得困意袭来,苏牧就倒头睡下,睡得很熟。

  鸡鸣声中,旭日东升。

  苏牧把鱼提给大牛,今天的鱼获之多把大牛吓了一跳。

  回到院子,时间还早,淼淼和大舅子也还没来,苏牧便悠闲地回屋睡了个回笼觉。

  ……

  黄桥镇上,姜青松远远看着淼淼走下楼的那一栋教师宿舍。

  “哥,你鳝鱼送完了吗?”

  “嗯,我都送完了。”

  “那我们走吧。”

  姜青松点点头,上了驴车后,淼淼的注意力很快被驴子脖子上的小铃铛吸引住了,铃铛声清脆。

  淼淼听着有些喜欢,打算回头也买上一个。

  “哥,这月爸的生日你来吗?”

  姜青松陷入沉默,到了东边村后也没有正面回答。

  “淼淼,到时再说吧。”

  听到驴车的铃铛声,苏牧从院子里走出来,“哥,淼淼,你们来的正好,一起吃碗面条吧。”

  “我就不吃了……”

  淼淼这时一手抓住了姜青松的肩膀,“哥,一起吃点吧。”

  “行,那就一起吃。”

  清晨的面苏牧下的很清淡,一人一个荷包蛋,撒上些葱花,又切了一碗酸萝卜开胃。

  淼淼吃了一筷子忽然站起身来。

  “苏牧,我去拿点红油来给哥尝尝。”

  “行,那你去吧。”

  姜青松一怔,红油?

  他只听过香油,花生油,还有什么榨出来油是红色的吗?

  苏牧笑了笑,哪能不明白是淼淼自己想吃红油了。

  很快她装了一小碗红油来,用勺子给每人的面都加了两大勺,红油加入后这么一搅拌,顿时一碗清淡的荷包蛋面就变得红艳艳,油光发亮了。

  湘楚大地的人爱吃辣,无辣不欢,在这一刻体现的淋漓尽致。

  加上红油后,淼淼自己吃的很香,姜青松闻着红油也食欲大增,吃上一口就爱上了红油的滋味。

  “这红油好香啊,加面里好吃!”

  大舅子给出了高度的评价,三碗面见底,大舅子最后就连面汤都喝尽了。

  驴车铃铛声叮铃铃,大舅子离开后,淼淼抢在苏牧前头将桌上的碗筷拿起走入屋里。

  “凉面组长,你今天打算做多少斤凉面?”

  “我要做十斤!”

  淼淼说的很有气势,只是十斤实在不算多,不过第一天就当尝试一下也好。

  不一会儿,李婶就送来了今天的青菜,她本打算和苏牧商量一些事,瞧见淼淼也在屋里就把话咽了回去。

  “今天淼淼也在啊。”

  “嗯,李婶,我来帮苏牧做凉面和包子。”

  凉面?

  李婶听着有些疑惑,猜测是苏牧要卖的新东西。

  “李婶,等会淼淼的凉面做好了,我给你们端两碗尝尝滋味,这凉面比较开胃,夏天吃正好。”

  “李婶,这凉面加上苏牧秘制的红油,可开胃了,我等会就端给你们。”

  “好,那你们先忙。”李婶接过苏牧的青菜钱,瞧着苏牧和淼淼两人心中有些羡慕。

  苏牧很有出息,淼淼也很能干,可不像他们家里的那一对半吊子的小两口,没点本事还整天想着发大财。

  厨房里蒸汽蒸腾,两人挥洒着汗水。

  包子装桶,凉面装盆时,淼淼端着两碗凉面送到了隔壁院子,胡叔和李婶笑容满面,“哎呀,淼淼你们也太客气了。”

  苏牧做的东西好吃,两人都是知道的,便打算留到中午再享受美味,李婶将凉面端入厨房,用菜篓子盖住。

  回到院子,淼淼帮苏牧擦去脸颊的汗水,苏牧笑了笑,“媳妇,上车。”

  ……

  镇上的林老板今天心情不错,他发现苏牧这事利大于弊,虽说抢了萧记上午的生意,但也吸引来了镇上爱吃包子的人。

  以及原本一些不爱吃包子的人,在吃过苏牧卖的包子后也开始买包子了。

  而苏牧每天只卖一小段时间,接下来想要买包子的人自然会往其他三家店分流,而如今买了窍诀的萧记包子已是稳稳超越了其他两家。

  一想起昨日老胡和老杨都来请教他做包子的事,林文胜就感到暗爽,但他哪里会轻易将到手的诀窍告诉其他两家。

  今天瞧见苏牧小两口到来,林文胜还招招手,主动打了个招呼,打算今天也买些包子吃,他的口味如今被苏牧做的包子养刁了些。

  不吃几个工人包子摊的包子,一天下来就没什么胃口了。

  今天苏牧才刚停下驴车,很快就有人发现驴车上多了一個大铁盆,一个小铁盆,和一桶东西,苏牧揭开包子桶,淼淼则是揭开了大铁盆上的木板。

  一揭开后,那裹着红油的面就看得人垂涎欲滴,瞧着就有了胃口。

  “年轻人,这面好吃吗?”

  “当然好吃,这是红油凉面,吃起来香辣酸甜咸,很是开胃,最适合这大夏天吃了,吃上一碗心情都会好不少。”淼淼浅浅一笑介绍道。

  当然这台词是两人商量好的。

  凉面?

  不少人还是第一次听凉面这个名词,面在他们印象里都是热腾腾才好吃,都是带汤的。

  也不知这凉面是个什么滋味,不过既然是工人包子摊出的,味道应该差不了。

  “小姑娘,这凉面怎么卖?”

  “三毛五一菜碗。”

  “行,我要三个香菇肉包,再来一碗凉面尝尝。”大爷咽了一口水道。

  苏牧取出三个包子,淼淼则是用一双长筷子夹起面条放入菜碗,然后又从小铁盆里抓出一把黄瓜丝和胡萝卜丝,然后按照苏牧教的用量,快速加入盐,醋等调料。

  最后再从小铁桶里倒上一勺红油,那么一拌,一道红油凉面就成了。

  按照后世售卖的凉面,一般是现场加红油的,但为了更轻松,苏牧让淼淼在来之前就拌好了面,之后再加一点点红油添香即可。

  瞧见那一勺的红油,不少人眼睛都看直了。

  大爷拿着包子,用饭盒装下凉面后走到一旁,不少人都往大爷那望去,期待着大爷吃凉面的反应。

  这时大爷夹了一筷子凉面放入嘴里,只是一口,他那面上笑颜逐开。

  “小姑娘你还真没骗人,这凉面吃起来凉凉的,好吃开胃,吃过后心情的确都好了不少。”

  有了第一个吃螃蟹的人,之后凉面很快就打开了局面。

  “我要两份凉面,再来三个猪肉包,三个韭菜包。”

  第二人上来就打开了三个饭盒,点了两份凉面。

  凉面卖的好,受到大家的欢迎,作为凉面组长的淼淼很开心,她也终于体会了一把苏牧的乐趣。

  看着别人吃到自己做的东西,露出享受的表情,这种感觉妙不可言。

  淼淼偷瞄苏牧一眼,暗想自己这回也算是真正帮到苏牧了吧。

  十斤的凉面,还不到一会儿,就被众人哄抢一空。

  “啊,凉面就这卖完了,这也太少了吧。”

  “对啊,我都还想尝尝滋味呢。”

  没买到凉面的人有些抱怨,那买到凉面的人吃着也就更香了,一个劲在夸这凉面好吃。

  “我,我明天一定会多做一些凉面。”淼淼很激动。

  卖完凉面,淼淼就开始帮苏牧卖包子,两人的效率要比苏牧一人的确高不少,六大桶的包子也售卖一空。

  苏牧帮淼淼擦了一把汗,走到一旁,“大爷,我要一根冰糖葫芦。”

  “好勒。”

  淼淼欣喜的接过糖葫芦,又问了句。

  “苏牧你不吃吗?”

  “我吃不了太酸的东西。”

  “那你先在外面咬一口,外面的甜。”

  淼淼将糖葫芦伸到了苏牧嘴边,让他吃第一口,苏牧咬下一口,“好甜,真好吃。”

  ……

  临近中午,胡大庄将杨岭镇上的馆子一关,要回村子一趟,打算去找苏牧。

  院子里李婶在屋里剁猪草喂鸡鸭。

  “妈,我回来了,屋里有吃的没,我今天一早上都没吃东西。”

  瞧见胡大庄,李婶就没好脸色。

  “伱自己去屋里找去。”

  胡大庄尴尬笑了一声,走入屋里头随手一翻,让他翻出来两碗凉面,只一眼,胡大庄的眼睛就移不开了。

  “这面闻着好香呐,看着好像很好吃。”

  胡大庄从柜子里取来筷子,端起一碗,嗦上一口,整个人双眼发亮,顾不得多想。

  他急匆匆跑出屋,一脸震惊发问。

  “妈,屋里头这两碗面是你做的吗?这面是怎么做的?”