神级美食主播 第一千二百二十八章 浅水游龙
作者:黑色花灯的小说      更新:2019-09-22

  叶飞来到操作台前,然后打开一个储物格,从里面拿出一个透明的盆,这个盆不算很大,里面有三条黄鳝。

  每一条黄鳝能有两根蜡烛那么粗,一尺长左右,其实这已经算是大黄鳝了,一般的要比这小一些。

  三条黄鳝在盆里面不停的扭动着身体,滑溜溜的身体相互的磨蹭着。

  叶飞将盆子放在了台子上,道:“这就是我们今天要用的黄鳝,可能很多朋友也发现了,我们用的黄鳝比普通的黄鳝要稍微大一些,但这并不是说它们就是望月鳝,刚才天下兄已经给我们介绍了,望月鳝比普通的黄鳝要大很多,不管是粗细程度还是长短都是超标的,甚至大一些的望月鳝能够长到成年人的手腕粗细也不稀奇,大家也看到了,我们用的没那么大,这只是一种普通却又极品的黄鳝,说它普通,因为它是能够食用的鳝,而说它极品,很多朋友都知道了,没错,这和我们做美食的习惯有关,我喜欢用极品食材,这三条黄鳝也一样,它们也有一个很霸气的名字,叫浅水游龙.......”

  “你说什么?叶神,你说这三条黄鳝是浅水游龙?!!”

  还没等叶飞继续说下去,低糖柠檬茶突然嗷唠一嗓子,将直播间的好些人吓一跳。

  “操蛋的玩意儿,柠檬茶,你让黄鳝咬了?咋呼什么呢?”

  “靠,老子刚刚买了一桶爆米花,这特么全都撒地上了,你有病是不是啊?”

  “欠揍的货,我孙子差一点让你给吓醒了。”

  可以说好多人都开始发消息怼这货,太没形象了,你说说好不好的你嗷唠一嗓子干什么?吓人不吓人啊。

  就连散花仙子沈月都被吓一哆嗦,郁闷道:“柠檬茶,你叫唤什么呢?”

  低糖柠檬茶干咳了两声,道:“各位,不好意思哈,我就是被叶神说的这种黄鳝的名字给吓住了,浅水游龙啊,你们没听说过这种黄鳝吗?”

  “呦呵?柠檬茶,说的好像你听说过这种黄鳝一样呢。”青青水蜜桃说道。

  低糖柠檬茶:“没错,就是因为我听说过这种黄鳝,所以在叶神说出来它的名字之后才会吓一跳,不瞒各位,我的祖上曾经是一位御厨,御厨这个职位地球上的观众应该很多都知道吧?不管是华夏还是其它国家的,在古代都有这个职位,就是专门给帝王家做饭的厨师,我这位祖上虽然不是什么出名的御厨,但却是御膳房必不可少的一位御厨,因为他会做一种食材,那就是黄鳝,他做的黄鳝到底有多美味我也不知道,可从我们家族流传下来的家谱中可以了解到,他所伺候的帝王几乎每两天就会让他用黄鳝做一道美食,这就已经能够说明他在做黄鳝这一方面很不错了,在他归乡之后,他写了一本关于做黄鳝的食谱,上面说的都是他在皇宫里面做过的关于黄鳝的美食,其中他重点就提到了这种叫浅水游龙的黄鳝,说这种鳝简直就是黄鳝中的帝王存在,不管是味道还是营养价值都是首屈一指的,要不然也不敢用龙来称呼它,我祖上说就算是帝王,也只能是一年吃三次,一次吃一条,因为这种黄鳝真的太难找了,如果谁能够找到一条那就发财了,价格昂贵的要命,古时候都那么难找,现在应该早就绝迹了才对,叶神从哪里找到了啊?而且还是三条啊,这要是卖掉.......呃~~就当我没说,叶神你不差钱。”

  低糖柠檬茶虽然前面介绍的都是他的那个祖上,但是正是因为他的这个祖上非同一般的身份才说明了这浅水游龙的不寻常性。

  直播间的观众听这货说浅水游龙竟然这么牛逼,是帝王吃的黄鳝,而且还不是想吃就能吃到的,而是一年才只能吃上三条而已,这就更不得了了。

  “这特么的哪是吃黄鳝啊,这是吃黄金啊。”

  “错,黄金都没这黄鳝值钱啊,帝王家一年也才能吃三条而已,你能想象那一条值多少钱吗?”

  “上帝,我知道叶神做美食从来都是用极品食材,没想到这食材会极品到这种地步啊,这也太夸张了吧?”

  人们全都被低糖柠檬茶的话给吓到了,全都被叶飞的手笔给吓到了。

  叶飞笑道:“低糖柠檬茶说的没错,浅水游龙这种黄鳝以前确实是帝王家才能吃到的美食,因为普通人家根本就吃不起,毕竟它的价格太昂贵了,不过昂贵也有昂贵的道理,那就是它的营养确实很丰富,比普通黄鳝要高出五到六倍,可是不管它多么的昂贵,多么的极品,它终究还是一种食材,还是要被用来做成美食的,今天我们就找到了三条,那么肯定会有人问,为什么其它的黄鳝叫黄鳝,这种黄鳝叫浅水游龙呢?很简单,因为这种黄鳝的脑袋上有一对鼓鼓的肉疙瘩,就好像龙的两只犄角一样,所以才会有这么个厉害的名字,现在,各位观众各位朋友非常有眼福,我们今天要屠龙了。”

  所有人:“.......”

  “靠,叶神真能够扯的,杀黄鳝就是杀黄鳝,这还扯到屠龙了。”

  “什么黄鳝不黄鳝的?这叫浅水游龙,那现在叶神杀它不叫屠龙叫什么?”

  “就是,这人说话一点水平都没有,叶神说是屠龙那就是屠龙,它不是龙也得是龙。”

  “汗,大哥,追星没错,但要理智啊,叶神说的也不都是全对的。”

  “只要是关于美食方面的东西,叶神说的就是全对的,你有意见?”

  “这个......你这么说我还真没意见。”

  人们直接又开始吵起来了。

  而叶飞将三条浅水游龙给介绍了一下之后,直接开始动手收拾了起来。

  首先用右手的中指食指和拇指捏住了一条黄鳝脑袋后十五六厘米的地方,紧接着叶飞左手从工具架上拿过一个硬木厚砧板,直接将黄鳝的脑袋在砧板上摔了两下,然后众人就见这黄鳝在叶飞的手中纠缠了一会儿就松开了,叶飞将其扔在砧板上,黄鳝没有了动静,已经死了。

  然后用同样的办法将另外两条黄鳝也给杀死,叶飞这才从工具架上拿过一个尖锥一样的工具,拿过一条黄鳝,将其腹部朝上,然后用尖锥直接将脑袋钉死在了木砧板上,这才拿过一把锋利的小刀,从黄鳝脑袋后面开始入刀,顺着往尾部划去。

  一道长长的口子出现,叶飞将其内脏取出来,然后用刀将其骨头斩断,挑起来之后用手也扯了出来。

  一边处理,叶飞一边说道:“黄鳝的做法有很多种,红烧鳝筒只是其中一种,另外还有爆炒,而爆炒也可以搭配很多其它的食材,但是不管你怎么做,都尽量不要和我说的以下这几种食材搭配,因为对人体不好,第一就是红枣,黄鳝配红枣,人吃了之后对人体毛囊有损坏作用,会导致脱发,第二就是狗肉,这一点我们古人就已经知道了,华夏著名医药神书本草纲目中就有记载,‘鳝鱼不可合犬肉犬血食之’,这是因为二者之性不同,狗肉温热动火,助阳刚猛,而鳝肉则是温补为主,二者混合,则会使其温热助火性增强,虽不会死人,但是很可能会引发其它疾病,还有就是不能和菠菜吃,容易腹泻,黄鳝不能和南瓜吃,容易滞气,而且不同体质的人有时候也不能吃,例如有皮肤病者不能吃,肠胃不好这也不能吃,如果咱们直播间有观众有这两点的话,一定要记住,美食虽好,但是健康更重要。”

  “最后再说一点,那就是黄鳝尽量在杀死之后立刻吃掉,有人说我就不我就不,我家有冰箱,很牛逼的冰箱,我杀死了黄鳝之后我先把它们储存一段时间再吃不行吗?我想什么时候吃什么时候吃不行吗?也可以,但是就怕家里冰箱坏掉了,那你杀死的黄鳝就浪费了,因为黄鳝在杀死之后会产生组胺,这种东西在人体内会起到舒血管的作用,同时还会使得毛细血管和微静脉的管壁通透性增加,如果太严重了会使得血液漏入组织,从而使人局部出现水肿现象,我们吃美食吃食物就是要保持健康的,如果食物吃了反而不健康了,那就划不来了。”

  说完,叶飞那边也将黄鳝给清理好了。

  黄鳝头切掉,他要做鳝筒,这东西没用。

  另外黄鳝血也处理掉了,而且还在水龙头下冲洗了好几遍,直到将黄鳝血和黄鳝身上的粘液冲洗干净为止,只是在清洗黄鳝身上的粘液之前,叶飞用盐在三条黄鳝的身上搓了两边。

  最后黄鳝骨也扔了。

  这些东西虽然也都是宝贝,但是对于叶飞要做的这道美食来说根本就没用,对于叶飞来说,暂时没用的就是废物,就要扔掉。

  这让直播间的很多观众看的直咧嘴,心里面默默的念着败家子三个字。

  黄鳝这样就算是准备好了,然后在砧板上用刀将其切成四厘米左右的鳝筒,也就是我们所说的鳝段,放在了一个干净的青瓷盘中备用。

  紧接着将其它的食材也拿了出来,花椒,青红椒,大蒜和生姜等等。

  将一切准备之后,叶飞将炒锅洗干净之后放在了炉火上,直接将炉火打开。

  轰的一声,蓝色的火苗直接冲了起来,舔舐着黑亮的锅底......