神级美食主播 第一千三百七十九章 肉熟了……熟了……了……
作者:黑色花灯的小说      更新:2019-09-22

  鱼唇是极品食材没有错,但是这东西要想做好,也并不是一件容易的事情,首先光是发制就需要很长时间,而这个时间有的人根本就把握不准,发的时间短了,鱼唇发不到位,吃起来还有些硬硬的,口感欠佳。

  所以要想做好这道食材,首先第一点就是必须要知道鱼唇发制到什么程度才算完美。

  此时,叶飞已经将鱼唇给简单的发了一下,这还不算完,可就算是这样,在所有人看来这鱼唇也已经非常完美了,被叶飞拿起来之后,都能微微的看到对面的光。

  “我去,好漂亮的颜色。”

  “黄色,黄色耶,老子对黄色的东西一点抵抗力都没有,流口水。”

  “.......对黄色的东西一点抵抗力都没有?楼上兄弟,借一步说话,我这里有几部电影,你要不?”

  “送你一个字,哥温——滚!老子说的是美食,不是你说的那些什么乱七八糟的电影,老子是文明人,我都不知道你说的黄色/电影是什么意思。”

  “......兄弟,你误会我了,我说的是黄飞红系列啊,你想什么呢?”

  “........你妹啊!”

  直播间又开始了新一轮的吵闹。

  而叶飞那边已经开始了继续处理鱼唇的动作,就见他将这发制了一段时间的鱼唇放在了砧板上,然后将其切成了丝儿。

  没错,鱼唇是用来煲汤用的,如果不处理的话每一块都比较大,不方便,所以必须要切丝或者是切成小块才行,叶飞选择的是切丝。

  将所有的鱼唇全都切丝之后,然后拿出来一个大红陶瓷罐子,这个罐子大肚,上面有一个盖子,就好像用来腌制咸菜的罐子差不多,只是比那要矮很多,几乎呈椭圆形。

  将其洗干净之后,将切好的鱼唇丝儿放了进去,然后将一直老母鸡整只的放了进去,火腿,部分精瘦肉以及姜片等全都放了进去。

  拿出一个大号的蒸锅,加入水之后将罐子放在了蒸锅里,直接开火开始蒸。

  这一步也是极其消耗时间的,而且随着时间的推移,所有人就发现叶飞蒸这东西和以前蒸美食的时候办法不一样。

  以前叶飞不管蒸制什么美食,都是一次性将水加足,然后在蒸制的过程中蒸锅不打开,里面的蒸罐也不打开,更不要说往里面添加新水了。

  可是这一次不同,蒸锅蒸了十五分钟左右,人们就见叶飞将蒸锅打开,然后将锅里面的罐子取了出来。

  就在所有人以为这就蒸好的时候,就见叶飞将罐子的盖子打开,然后上面蒙了一层白纱布,双手端起来罐子一倾斜,将里面的汤汁全都给倒在了水龙头下方的水池中了。

  所有人看的目瞪口呆的,他们搞不懂叶飞要干什么,不是做汤的吗?这都已经有汤了,你怎么又给倒了呢?

  “叶神,这到底是为什么啊?不懂啊!”

  “哎呀呀,极品食材极品汤啊,叶神,你怎么给倒了啊?”

  “真特么想变成水龙头下面的那个水池子啊,能将汤全都喝掉。”

  “以前我只是以为人不如狗,现在我竟然感觉人不如水池子了,好失败。”

  叶飞也看不到直播间的消息,就算直播间现在翻天了他也管不了了。

  他将陶瓷罐里面的汤汁倒掉之后,再次往里面加入适量的新水,直接放进了蒸锅里面再次开始蒸煮。

  过了有二十分钟之后,叶飞再次将罐子取出来,将里面的汤给倒掉了。

  这好悬没让直播间的所有人疯掉,搞什么飞机呢?你到底还做不做汤了啊?怎么这汤你全都给倒了啊?你不要可以给我们啊。

  “突然好想把叶神打死。”

  “兄弟,组团,我对叶神已经忍无可忍了。”

  “还是那句话,浪费可耻,叶神已经在可耻的道路上越跑越远了,拉不回来了啊。”

  “败家子,这个超级败家子啊,那么极品的汤就这么三番两次的给倒掉。”

  将汤汁倒掉之后,叶飞再次往陶瓷罐子里面加入了新水,又一次放在了蒸锅中开始蒸煮。

  就这么说吧,叶飞是一会儿将蒸锅打开,将罐子里的水倒掉一次,然后加新水接着蒸,一会儿又倒掉一次,再次换水,前前后后足足换了五次水,到最后别说一般的观众崩溃了,就连吃遍天下和张君威一帮神豪都爆炸了。

  “叶神,这是搞什么呢?你不是做汤的吗?怎么汤全都倒了?”吃遍天下抓狂的问道。

  你小子还有完没完了啊?那可都是极品汤啊,你还倒上瘾了是不是?

  叶飞笑道:“这都是没用的水而已,不到掉难道还要喝掉啊?”

  “啊?那是没用的水?可是我们怎么闻到香气了?”

  “嗯,里面的肉熟了,当然就有香气了。”

  “呃~~肉熟了......熟了......了......”

  吃遍天下直接卡壳了,因为叶飞解释的一点儿都没错,肉熟了,所以香气就出来了。

  可是......那些汤为什么就没用了呢?

  吃遍天下的心里面是一堆的黑人小问号啊。

  现场。

  等到叶飞第五次换水之后,再次蒸了有十分钟之后,将蒸锅的锅盖打开,然后将陶瓷罐又取了出来。

  这一下所有人都毛了。

  “叶神,不倒掉咱们还是好朋友。”

  “卧槽啊,你还上瘾了是不是啊?别再倒了,倒的我的心肝都快疼死了。”

  “完蛋了,完蛋了啊,叶神疯了,他现在根本就不是在做极品的汤,他是在可劲的刺激咱们啊。”

  “揍他!”

  “把我的四十米大砍刀拿过来,叶神,我允许你先跑三十九点五米!少跑一米我怕你骄傲。”

  人们全都乱套了,因为叶飞一遍遍的倒掉罐子里面的极品汤汁,他们看的眼睛都红了。

  叶飞这次真没倒汤汁,而是拿过一个盆子,将罐子里面的食材连同汤汁全都倒出来了。

  所有人再次:“.......”

  “我勒个日的,我可真想怼死他个鳖孙啊,他太过分了他,食材都不要了?”

  “艾玛,叶神,你还是倒汤汁吧,求你了,放食材一条生路。”

  “过分了啊,叶神这真的是越玩越过分了啊。”

  “一个个的不懂瞎比比个什么玩意啊?没看到叶神是将这些东西倒在盆子里了吗?这哪是不要了啊?”

  还是有明白人的。

  经过有人一提醒,人们才知道叶飞已经完成了鱼唇发制的步骤,只是这步骤过程太刺激了,很多人都差一点没顶住。

  果然,等到将鱼唇连同所有的食材全都倒在盆子里之后,叶飞拿起一双象牙筷子,然后夹起一根鱼唇丝儿晃了晃。

  这一下直播间是观众是全都鸦雀无声了,因为他们发现此时的鱼唇丝儿简直就是一根极富弹性的食材,随着叶飞的筷子轻微的晃动,就见这鱼唇丝儿好像一根橡皮筋一样也跟着抖动着。

  不仅如此,这鱼唇丝儿此时是彻底的变样了,更加的玲珑剔透,好像用食用胶做成的QQ糖一样。

  “呃~~这.......”

  “卧槽,错了,错了,我们都错了啊,我们都冤枉叶神了,这才是真正的好东西啊。”

  “靠,叶神也不给提前打声招呼,要知道他能够将鱼唇丝儿给处理成这样,老子宁愿他倒一百次的水啊。”

  “这鱼唇丝儿才是真正的好东西,微微亮,上面好像还闪闪发光的样子。”

  “.......擦,楼上的,华夏小当家看多了吧?是不是发光的同时还会叮咚一声响啊?”

  人们再次乱了起来。

  而叶飞则是拿过一只大碗,将盆里面的鱼唇丝儿全都挑拣了出来,放在碗里面,足足有一大碗。

  然后......然后所有人就看到了非常夸张的一幕。

  就见叶飞直接拿出来了一大堆的小罐子,每一个罐子就好像砂县小吃里面炖汤用的罐子一样,只不过比那些要精致很多,全都是极品细瓷,外面有金色釉,上面有一个盖子。

  叶飞一边往外拿罐子,一边在台面上摆起来,等到最后全都摆好之后,人们数了数,足足有四十一个!

  四十多个罐子摆放在台子上,那场面真的美的不敢看啊,太壮观了。

  等到将罐子摆好之后,叶飞开始往每一个罐子里面放入适量的鱼唇丝儿,这边将鱼唇丝儿刚刚放好,那边用老母鸡熬制的顶级高汤也可以了。

  叶飞先准备好了一个大盆,将这个大盆彻底的用开水给过了一遍,等到盆也变热之后,放在了台面上,上面用干净的纱布铺了三层,这才用大勺子将锅里面的高汤舀出来从纱布上过滤了一遍。

  高汤过滤好,将纱布拿开,众人就见盆里面是清澈无比的一盆水,这水微微有些发黄红色,上面有一层很细小的油层,不仔细看都看不到。

  这才是真正极品的高汤!

  叶飞用勺子舀起来高汤,然后加入小罐子里面,每个罐子全都将汤加到离边还有大半公分左右的时候停止了,将罐子的盖子盖上。

  等到所有的罐子全都加入高汤之后,叶飞直接拿出来了一个很高的蒸锅,这蒸锅足足有五层。

  将蒸锅放在炉火上,里面添加足够的水之后,将罐子放了进去,每一层放八个罐子,五层全都放满了,这才开火直接炖了起来........