神级美食达人 第110章 水煮香辣牛肉
作者:曾经而已的小说      更新:2017-10-14

  直到深夜,陈伟才拖着一副疲惫的身子回到酒店。这个时候,酒店里的人早已经下班去了,酒店的灯全都关掉了。

  “回来了?”

  本以为大家都走了,这时传来韩心柔的声音。

  “怎么样?方文没对你怎么样吧?”

  “哈哈哈……就凭他那么一点伎俩还不能把我怎么样,估计他接下来的日子可不好受了。”

  “哥!我就知道,你肯定没事的。”

  这时候陈梦琪不知道从哪里跑了出来。

  “怎么你们都还没睡呀?都那么晚了!”

  “我跟心柔姐担心你呀!”

  “有什么好担心的。去去去,赶快去睡觉,明天一大早还要起来开店呢!”

  “既然你没事我先走了!”

  韩心柔拿起包包,头发一甩,头也不回地走了。

  “哥!你怎么也不多说几句好听的话呀?人家心柔姐可是担心了你一整晚耶!”

  “要我说啥?现在我不是没事了吗?快快,去睡觉,小孩子不要熬太多夜!”

  说罢,陈伟推着陈梦琪回房间。

  躺在床上,陈伟压根就睡不着。

  “小天!小天!我离升级三星还有多久?”

  “按你这个速度快则一个月慢则两个月,这个真不好说,你资质平平,换了别人早就升到三星了。”

  “小天,有你这么损你家主人的吗?”

  “我说的是事实!”

  “好吧!看来我不能再懒了,小天,你赶紧帮我进入练习模式,我要捉紧时间练习练习。”

  “稍等!”

  这时,在陈伟面前出现了一个控制板面,上面写着“加载中!”

  “系统出现了一点漏洞,明天可能要进行维护。”

  “我晕!还有这么一出?这不是完全像我读书时候玩的游戏?还系统维护……”

  陈伟忍不住就是一阵牢骚跟吐槽。

  “没办法,鉴于宿主你的体质太差,这免不了隔三差五的维护。”

  “……你这不是把所有问题都赖我身上了?”

  陈伟一脸无奈。

  “这本来就是你的问题!”

  “那我现在还可以进入练习模式吗?”

  “可以!现在加载完毕了,页面已经翻转到练习模式。”

  说罢,陈伟马上付了十点的商城积分,然后进入到练习模式的界面。

  跟第一次的感觉不一样,这回陈伟明显驾轻就熟许多,他很好地处理了这个空间给他的漂浮力,然后打开食谱,认真地看着食谱上每一道菜。

  “水煮牛肉?这道菜似乎不错,难度系数比较高,如果成功了能获得经验积分五十。就它了……”

  练习模式的好处就是,即使失败了也不会消耗任何精神力,而且不怕浪费任何材料。如果练习成功,退出界面后,再重新接收任务,成功率是百分之一百的。

  这时,陈伟已经把要做的材料一一准备好了。

  上等的牛腿肉,新鲜的豆芽大白菜,还有金针菇,香菜……

  先把牛腿肉切片,不过切牛肉也是很考功夫的,牛肉的纤维组织比较粗,结缔组织又较为密实,所以要横切,将长纤维切断,不能顺着纤维组织切,这样切出来的牛肉才会更入味,而且煮出来才不会老。

  陈伟拿起他的刀,又运用了庖丁解牛之法,手起手落,又快又精又准。

  瞬时间一整块牛肉就被切好了,切好的牛肉薄如纸,一块块整齐地摆放在碟子上。

  再然后便是腌制了,他往碟子里倒入了料酒生抽,搅拌均匀,最后倒入些许水淀粉,腌制得越久越入味。

  然后他就把所有配菜全都清洗干净,并把大白菜葱花切好备用。

  “这练习模式就是好,想拿什么材料都有,什么装备都是信手拈来。”

  陈伟一边自言自语,一边把锅给烧红了,将捣碎的花椒粒倒进锅里,迅速炒香,上锅备用。

  这花椒粒不能炒得太过焦,所以陈伟需要不停地抛锅,只用锅的余热让花椒粒受热,这需要很好的臂力,幸亏陈伟经常练习健身操,所以这一丁点功夫,完全不费吹灰之力。

  这时,陈伟再起另一热锅,往锅里加入了一勺子黄金豆瓣酱,这黄金豆瓣酱在商城足足卖到20积分。

  可想而知,它作为调味料,几乎处于头位了。

  黄金豆瓣酱在热锅里散发出一股香味,让陈伟忍不住想要去尝尝它的味道,不过在这练习模式下的所有食材都是虚构的,所以并不能真的去尝试它的味道。

  陈伟也只好擦擦嘴边的口水。

  黄金豆瓣酱经过不断的翻炒,已经渐渐出现红油,根据系统提示,必须要在适当的时机,往锅里放入高汤或者水。

  陈伟则选择了放高汤,放高汤的话,会让煮出来的牛肉更鲜美,所以陈伟的选择很正确。

  很快,锅里的汤都开始沸腾了,陈伟便往锅里头放入了豆芽跟大白菜还有金针菇,煮至断生,就要马上捞起放入一个大汤碗中。

  在这方面,陈伟处理得特别恰当,因为配菜煮得太熟,会变老不好吃,影响口感。

  再往滚烫的高汤里头放入少于料酒白糖还有香醋,水开以后便往里面放入腌制好的牛肉。

  这时,陈伟迅速用筷子搅动锅里的牛肉,这是一部至关重要的一步,处理得不好,牛肉就会熟得不够均匀。

  当牛肉刚好转色的时候便要马上关火,连汤带肉倒进装有菜的大碗里头,整一个的流程,陈伟一气呵成,没有半点拖泥带水。

  最后一步就是收尾了,陈伟往热锅里头倒入大量的生油,当油发出“滋滋滋”的声音的时候,他迅速将准备好的蒜蓉辣椒倒入锅中爆香,最后全都倒进碗里头,一份香喷喷的水煮香辣牛肉便完成了。

  “叮咚!水煮香辣牛肉完成,满意度达到百分之十八。”

  “我晕!我明明做得挺好的,为什么满意度还那么低?”

  “具体原因,你自己检查!”

  小天还是一副不关己事,高高挂起的态度。

  “看来还是得多做几次练习!”

  说完,陈伟便重新把材料准备好重新进行了一次练习。

  不知不觉间,在这里面已经过了三天时间,陈伟已经成功把水煮香辣牛肉做出来了。