几乎所有参赛者都愁眉苦脸，对自己的佛跳墙都不满意。
第一位选手把罐子放在评委席的时候，好像死了亲爹一样，脸长的都快掉地上了。佛跳墙的盖子一打开，里面的黄酒因为被煮沸散发出浓烈的酒味，但由于和高汤混在一起又让人觉得酸酸的，不是很好闻。
这位选手闻到自己做的佛跳墙早已是唉声叹气。
“这……”
张老实在下不去筷子，因为闻到这味基本就没什么食欲了。
“老张头，这可是你的提议，怎么着也得你先尝吧？”
陈老一副幸灾乐祸的样子。这次的考题完全是张老一人的提议，其他人反对的时候张老还理直气壮的辩驳，这下可好，报应来得还真快！
孟枭一脸嫌弃的看了一眼佛跳墙，么有半点要动子的意思。然后他有瞅向张老，摆明就是让张老先尝，不然他才不吃这种东西。
张老苦着脸，硬着头皮吃了一口，吃下去之后脸色都变了，吓得其他评委都不敢尝试了。
可人家褚风可是花钱请他们过来的，怎么样也要试试。结果五个评委吃过之后，有四个都变了脸色，还有一个平时就是个酒鬼。
好在这个环节不需要打分，选手虽然知道自己做出的东西不好吃，却也不会当众出丑。
“这是人吃的吗？”
“这鲍鱼都没熟！”
“蛏子还能动呢，这让人怎么吃？”
接下来的评委席上充斥着各种惊讶，甚至是惊恐的声音。这让一直羡慕评委的观众心里平衡了不少，你们不是天天张着嘴吃还挑毛病吗？这下栽了吧！
“哎哟，不行，我要去下洗手间！”
张老实在是吃不下去了，借口想逃却被陈老抓住。
“老张头，这可是你的主意，别人都可以不吃，可你绝对不行！”
陈老抓住机会岂能放过张老，要知道他们平时和是一对冤家对头，斗嘴都是小事，有时候还会切磋一下。能找到整对方的机会更不容易，可眼下就是大好机会呀！
“嗯，我觉得老陈说得对！”
就连一直沉默寡言的孟枭都站出来，表示和陈老站在统一战线上，这下张老傻眼了。
“不是……你们故意的吧！”
张老一脸委屈，可陈老和孟枭一左一右就是不让路，张老总不能飞出去。
看到这一幕，主持人尴尬癌都犯了，完全不知道该这么圆场。观众们倒是喜闻乐见，看到三个老家伙在评委席上这么闹，观众席立刻传来一片嘘声跟着起哄。
在孟枭和陈老的胁迫下，张老只好继续留下来品尝菜肴。
因为之前每个人都有自己的编号，上菜的顺序都按照这个顺序来上菜。因为陈伟编号靠前，是最后一个上菜，而在他前面就是孟子润。
“还有几个选手呀？”
张老吃得脸都快绿了，到底吃了多少次他自己都不记得了，最后迷迷糊糊地问了一句。
陈老吃的少，基本就喝口汤，比长老稍微好一些。抬头一看，只剩下两人，正是孟子润和陈伟。
“抓紧时间，下一位！”
孟枭也实在向去调理一下，黑着脸对主办方说道。
“下一位，孟子润！”
随着主办方报幕员喊出孟子润的名字，孟子润抱着罐子走上评委席。评委席上的五人一看是孟子润，立刻来了精神。
观众们也提起精神来。
孟子润不慌不忙，慢慢打开盖子，立刻一股浓香从罐子里飘出来。和其他的不同，这个管子里的酒香一点也不浓郁，更没有酸味。各种主食的香味混杂在酒香中迅速飘散开来，相比之前简直不在一个档次。
张来和陈老对望一眼，之前试吃让他们的胃饱受折磨，他们只希望孟子润做的佛跳墙不要闻着香吃起来和他们一样。
于是张老小心翼翼地舀了一勺高汤，轻轻吸了一口。
“嗯！”
一口高汤下肚，张老顿时眼前一亮，立刻去捞里面的主食材来吃，吃得香甜无比。
左右的陈老和孟枭见状也赶紧试吃，吃完之后两人长长出了口气：“这他娘的才是人吃的东西吗！”
陈老饱受折磨，吃了孟子润的佛跳墙激动得都开始爆粗口。
其他两个评委之前也吃怕了，听到三人的话也赶紧尝尝，结果吃一口就停不下来了，把一罐子吃掉打扮。
本来评委们就没吃饭，一上午又都吃那些难以下咽的东西，这时吃到孟子润的佛跳墙自然觉得美味至极。
“嗯，把黄酒当做调料放心食材中蒸，黄酒完全被食材吸收，而食材又被蒸熟。然后再将食材放入罐中加入高汤慢炖，这倒是很不错的方法。”
张老开始点评，只是可惜这个环节不能打分，否则的话他一定给高分。
倒不是这个佛跳墙做得有多好，而是在这么短的时间就能做出这样的味道，已经非常不容易。这就是东海市的美食选拔赛，评委也不可能要求他们拥有厨神的水平。
孟子润被夸奖了却不是很高兴，只是轻轻鞠了一躬就退下去。
经过陈伟身边时，孟子润忽然停住脚步，叹息说：“我输了！”
而这个镜头正好被摄像机捕捉到，当观众们听到孟子润的话时个个满脸愕然，陈伟的佛跳墙都没上桌孟子润就认输了。难道孟子润知道陈伟做出了比他更好的佛跳墙？
忽然间陈伟再次成为焦点。
只有陈伟和孟子润心里明白，认输不是因为做的不好，而是孟子润是看到陈伟的做法之后才想到西安把食材蒸熟的方法。
其实孟子润心里明白，蒸熟的食材和红烧出来的效果完全没法比。
陈伟没说什么，来到评委席旁，放下罐子之后迅速把盖子打开。
顿时，一股浓香四溢开来，靠评委席近一点的观众闻到香味口水都快流出来了。
“天呐，好香！”
有人惊叹不已，而其他观众听到有人惊叹也都伸长了脖子，想要确定一下是不是真的很香。