与常哥的最后一次晚餐,严如芋还是很用心地做了几道广式口味,清淡的菜。
有白灼虾,蚝油生菜,清蒸石斑鱼等,满满一大桌的菜。
“常哥,我做的粤菜也不正宗,你就将就着吃吧。
本来想做个白切鸡的,可你现在身体不好,也不能吃太油腻的东西,所以也没做。以后有机会做给你吃吧。”严如芋有点不好意思地说。
“以后有没有机会,这可要看你了。”常哥意味深长地看了她一眼。
“常哥你以后到上海来,只要你想吃,我一定会做给你吃的。”严如芋爽快地说。
“你就不能到我家来,做给我吃?还让我这个病人跑这么远,来吃你一顿饭啊?”常哥不满地说。
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“这……你家这么远……要不我以后带团到广东旅游,顺道过来倒是有可能的。”严如芋想了想说。
“你听见了,人家没有要上家里来的意思,你就死了这条心吧。”常哥斜眼看向简非凡。
“你说什么?我又没让她上你家去?你瞎操心什么呀。
吃饭吧,今天这菜总合你胃口了吧?”
简非凡夹了个虾到他碗里,存心堵上他的嘴。
“哼,勉强了。这个水平,在我们家,连厨房都不让进的。”常哥轻蔑地说。
“你家不是开武馆吗?什么时候开餐馆的?
哦,对了,你们是集团公司,什么都做,什么都赚钱就对了,是吧?”严如芋故意挤兑他。
“你知道什么呀?我们家的孩子,那是从小就要学两样技艺。一个是武艺,一个是厨艺。
我儿子现在的厨艺都能赶上星级饭店的厨师了。”常哥这海口倒是夸得挺大的。
“他读新东方厨师学校吗?”严如芋忽闪着天真的双眼。
“什么新东方?没听说过。”常哥一头雾水。
简非凡在一旁憋着嘴笑。
“哦,那可惜了。您应该把他送去那儿学呀,那儿学出来的,都是到五星级酒店当厨师的。”严如芋说得煞有其事。
“我是让米其林大师亲自教他的,你说哪个更厉害点?”常哥不屑地说。
“米其林?不是轮胎吗?”严如芋眨巴着大眼睛迷茫了。
“哈哈……”简非凡终于忍不住大笑出声。
“哼,无知!”常哥气馁地翻了翻白眼。
“怎么?难道不是吗?我们公寓门前不是有那么大的米其林轮胎广告吗?谁无知了?”严如芋不以为然地说。
“你不无知,其实你说得也没错。
米其林餐厅最早就是从米其林轮胎公司出的旅行小册子,《米其林指南》中的餐厅介绍演变而来的,慢慢形成了现在的米其林星级餐厅的概念。”
简非凡解释给她听。
“是吗?就是呀,我有说错吗?笑什么笑!”严如芋顿时气粗了不少。
“跟你这种没见识的人说不着。”常哥撇着嘴夹了块鱼。
“你这鱼蒸得时间长了,肉都老了,不鲜。”他摇了摇头。
“我是头一次做这菜,以为和一般蒸鱼差不多,是有点失水准了。可惜了这么贵的价钱。”严如芋倒也实事求是。
这鱼可是她跑了好几家市场才买到的,一般菜市场很少有的。
“蒸这鱼用蒸笼最好了,蒸到八分熟就可以了,然后淋上熟油和调料汁就可以上桌了。
你这厨艺,完全不够水准啊。”常哥一一道来做这鱼的秘诀。
“原来这样。不过,象我们这种小老百姓,也不会有机会天天去吃这种菜了。会不会做也无所谓了。”严如芋不在乎地说。
“这道鱼是非凡最喜欢吃的。他呀,从小就爱吃老爸做的清蒸石斑鱼,后来也爱吃我做的这道菜。
只不过现在,我不知道他还有没有吃过这道菜了?”
常哥说着,把眼睛转向了简非凡。
简非凡拿筷子的手停了停,嘴角一抹苦涩的笑:“我哪有那个闲钱闲心去吃这么贵的鱼?每天能吃饱肚子就行了,哪这么多讲究。”
“原来你爱吃这鱼呀?果然是富贵命。哪象我,最喜欢吃的就是酱油拌饭这种最简单最便宜的食物了。
小时候,我和我弟两个人还为了抢一碗酱油拌饭差点打起来。
这人与人,差别还真是大啊。”严如芋自嘲地摇了摇头。
“我现在已经不爱吃这鱼了。或许是因为我再也吃不出家的味道了。”
简非凡有点黯然地低下头扒着碗里的饭。
“今年过年你回来,我一定为你做这道菜。只要你回来,这菜就会有家的味道。”
常哥带着期待的目光紧盯着简非凡。
“我。。。”简非凡犹豫着。
严如芋真是替他们着急啊,这眼看就要大团圆了呀,可千万不能在这时候掉链子呀。
不然,她这一桌这么贵的菜可就白费了。
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