最强小村长 第011章 厨艺比拼
作者:最强小村长的小说      更新:2017-10-14

  梁大厨看到温书记和杜老后,急忙上前问好。

  “温书记,杜老,您二位来了!”

  两人点了点头,便将目光投向叶辰,打量了一番叶辰后,杜老打趣道:

  “小沈,不给我介绍一下这位小兄弟吗?”

  沈婼儿抿嘴一笑,走到叶辰身边,开口道:

  “叶辰,我先给你介绍一下这两位贵客,这位是我们南开市溫书记,这位是我们南开市餐饮界厨艺最高也是最德高望重的杜老。这位是叶辰,我…弟弟。”

  叶辰对着温书记和杜老两人笑着点了点头道:

  “温书记好,杜老好。”

  “嗯,不错,如果年轻人都能像这位小叶兄弟一样,投身餐饮界,我们餐饮界岂有不壮大的道理。”杜老上下打量了一眼叶辰评价道。

  沈婼儿笑了笑道:

  “温书记,杜老,您二位要不去包厢休息?”

  温涛也是喜好做饭,经常和杜老交流,笑着摇了摇头道:

  “你们该怎么比试,就怎么比试,我和杜老就是观摩。”

  沈婼儿没办法,只能点头应下,一群人穿上干净的工作服,进入厨房内,叶辰将带来的野菜摆放在台案上,温书记和杜老两人看到叶辰拿出的野菜后,同时一愣,相视一眼,便较有兴致的看了起来。

  沈婼儿本不想让叶辰和自己的大厨比试,术业有专攻,叶辰去和一个五星级酒店的大厨比试厨艺,这不是在开玩笑吗?但现在温书记和杜老已经开口,只能硬着头皮进行下去。

  “梁大厨、叶辰你们两人就以这些野菜和桃花鱼为主要食材,至于做什么菜肴不做限制。”沈婼儿开口道。

  梁大厨笑着点了点头,不屑的撇了一眼叶辰,叶辰同样点了点头,随着沈婼儿开始的命令下达,叶辰便不紧不慢的开始挑选食材,叶辰的打算是将这些野菜都用上,毕竟自己是来推销野菜的。

  梁大厨轻视一笑,将自己熟悉的野菜大把大把的收集,只给叶辰留下很少一部分。沈婼儿看到这里不由皱了皱秀眉,替叶辰感到不公。

  叶辰并不在意,比试的是菜肴的味道,而不是数量,叶辰将每到野菜仔细的清洗一遍,放在一旁备用。而梁大厨已经命令二厨将菜洗净,拿起一旁的菜刀,手法娴熟,不多时便将各种野菜分割成自己想要的大小。

  叶辰走到一旁的鱼箱中,随便抄起两条桃花鱼,便准备动手收拾。反观梁大厨对二厨吩咐道:

  “两条八两桃花鱼给我准备好。”二厨连连点头,走到鱼箱旁,捞起十多条较大的桃花鱼,一一称重。

  沈婼儿看到孤立无援的叶辰,便开口道:

  “叶辰我来帮你吧。”

  叶辰笑着摇了摇头道:

  “谢谢,不用!”叶辰手法娴熟的将桃花鱼收拾干净,清洗两遍后,便率先将于下锅,配上案板上的部分野菜。

  桃花鱼下锅后,叶辰便开始着手制作野菜,肉丝蕨菜…荠菜豆腐羹…凉拌马兰头…呛拌婆婆丁……

  梁大厨和叶辰做的几道菜几乎一样,只不过菜肴要比叶辰花俏许多,后厨负责雕工的师父,已经将雕好的拼盘摆放在梁大厨的面前,只需要梁大厨一一摆盘便可。

  很快,叶辰和梁大厨两人同时起锅,一阵香味弥漫整个厨房。

  一旁杜老嗅了嗅,忍不住伸出大拇指笑道:

  “哈哈…不错,不错,单从这香味上,并不能分辨出好坏,但可以肯定小梁和小叶的厨艺都很精湛。温书记,咱们去包厢品尝品尝?”

  温书记笑着连连点头道:

  “哈哈…杜老通过香味都无法分辨出好坏,我这半吊子厨师,自然也无法分辨,还是品尝一番…小沈,我看现在后厨也不是很忙,就让小梁和小叶都过来一起用餐吧。”

  还未等沈婼儿开口,梁大厨便眉开眼笑的点头答应,随后不屑的将目光投向叶辰,一脸的自得与挑衅。

  沈婼儿看到梁大厨的样子,内心很反感,但毕竟是自己的大厨,得罪不起,只能笑着点头带路。

  梁大厨与叶辰并肩走在人群最后方,梁大厨笑了笑,低声对叶辰道:

  “叶兄弟,哥哥好心提醒你,沈婼儿不是你能驾驭了的,有点自知之明,别以为长得像小白脸就可以吃这碗饭。”

  叶辰眉头微挑,自己只不过是想推销野菜,一见面这个梁大厨便各种刁难讽刺,就算是泥菩萨也有三分火。

  “哦?这么说梁大厨对沈经理志在必得啦?”叶辰不卑不亢道。

  梁大厨眉头一挑,自得道:

  “那是当然,公认五星级酒店之首的云都酒店开出我现在工资的两倍,我都没有跳槽,为的就是婼儿,不然你以为这王都酒店还能开下去?早就已经关门大吉啦……”

  叶辰冷笑一声,并没有搭话,对于这样的人,叶辰无话可说。

  在沈婼儿的带领下一群人来到贵宾一厅,宽大的包厢内,ktv设备等等一应俱全,两名身着旗袍的高挑美女左右站立。

  沈婼儿安排众人就座,而后走到叶辰身边坐下,轻轻拍了拍手道:

  “雨儿…雾儿,走菜……”

  左右站立的两名高挑美女,盈盈一笑,转身离开,不多时,便将叶辰和梁大厨两人制作的菜肴端上。

  沈婼儿看到一脸淡然的叶辰后,便小声在叶辰耳边道:

  “弟弟,姐姐已经安排你的三个兄弟就餐啦,你不用担心!”

  耳畔传来的温热的呼吸,以及沈婼儿妩媚的声音,让叶辰不好意思的红了红脸。

  “嗯,谢谢沈经理!”

  沈婼儿嫣然一笑,便对温书记和杜老开口道:

  “温书记,杜老,您二位品尝一下。”

  温书记和杜老两人也不客气,点了点头,便开始品尝,先是品尝梁大厨做的四道野菜和清蒸鱼,吃过之后,温书记和杜老两人相视一眼,温书记将筷子放下对杜老道:

  “杜老,您是这方面的专家,还是由您点评吧。”

  杜老笑着点了点头,也不客气,夸赞道:

  “好,那我就点评啦,小梁不愧是我们南开市厨师界的新锐,四道野菜,色泽绿嫩,香气四溢、味美爽口。这道桃花鱼更是堪称一绝,质嫩爽口、鲜美多汁,现在我终于知道这几天王都酒店的桃花鱼为何如此火爆啦,哈哈……”

  众人听到杜老的点评后,纷纷摆手叫好,叶辰也不例外,叶辰并不是随声附和,而是因为自己觉得杜老确实有些真本事,四道野菜分别从色、香、味入手点评。

  温书记拍了拍手道:

  “杜老不愧是杜老,就连点评都不失色、香、味。不过小梁的厨艺确实精湛的很,有时间我可要和小梁多交流交流。”

  梁大厨听到温书记的话后,便恭敬的站起身,连连点头道:

  “小梁谢过温书记和杜老的夸奖,小梁一定会更加努力,不辜负温书记和杜老的厚爱。”说完便一脸高傲的撇了一眼叶辰,讥讽道:

  “对了,叶大厨的菜还没有让温书记和杜老品尝呢,不过尝不尝也没有关系啦,叶兄弟,梁哥也是过来人,也年少轻狂过,而且输给我,也不算什么丢人的事儿。”梁大厨语重心长的说道。

  沈婼儿听到梁大厨的话后,面色有些难看。

  杜老笑了笑道:

  “好啦,温书记,我们再尝尝小叶的厨艺。”

  雨儿和雾儿将叶辰烹饪的几道菜转到温书记和杜老面前,两人夹起野菜放入口中,随后两人几乎同时瞪大了双眼,愣在原地足足三秒钟。

  梁大厨看到温书记和杜老的表情后,便咧嘴一笑讥讽道:

  “哈…叶师傅不会糖和盐分不清吧,真是为难温书记和杜老啦……”

  沈婼儿秀眉皱了皱,也不知道温书记和杜老两人到底什么情况。

  温书记和杜老两人并没有多语,很有默契的继续品尝下一道菜,但每道菜的表情都与之前相似。

  温书记和杜老两人分别夹起一块桃花鱼,放入口中,闭目慢慢咀嚼。

  两人的表情让在场的十多人,都有些疑惑,几秒钟后,杜老和温书记缓缓睁开双眼,两人相视一眼后,便哈哈大笑。

  温书记欣赏的看了一眼叶辰道:

  “小叶,你这……几道菜…我无法点评…只能用人间极品来形容,有时间可一定要指点指点我。”

  一旁的杜老连连点头道:

  “叶大师啊,和你一比老朽都自愧不如,唉!真枉费我掌厨五十余年,今天才真正懂得什么叫色香味俱全。如果叶大师不嫌弃我这把老骨头,我愿意拜叶大师为师!”杜老说完,居然站起身,一脸的期待。

  众人都被温书记和杜老的评语惊得忘记呼吸,叶辰看到杜老一副认真的模样,急忙站起身道:

  “杜老,您老就别逗晚辈啦…”

  杜老眉头一挑,认真道:

  “叶大师,我可是认真的!”

  沈婼儿等人看到南开市厨艺最高的杜老都要拜叶辰为师,都惊讶的张大嘴,如果这个消息传出去,不出一天,叶辰的名字便会响彻整个南开市厨师界。

  叶辰尴尬的摸了摸鼻尖道:

  “杜老,晚辈只不过略懂一二而已,怎么能当得了您的师父,以后我们可以多交流!”

  温书记看到叶辰有些尴尬后,爽朗一笑道:

  “对呀,杜老,您就别为难小叶啦,以后和小叶多交流交流便是。”

  杜老听完温书记的话后,点了点头笑道:

  “哈哈……好,以后叶大师不要嫌烦就好!”

  叶辰笑着点了点头,一旁最先反应过来的梁大厨眉头一皱,站起身道:

  “我就不信比我做的好吃!”说完,便不信邪的夹起一块桃花鱼肉,随后瞪大了双眼,几秒钟后,才面色涨红,单单是一口,梁大厨便知道,自己的厨艺和叶辰根本就不是一个级别,之前自己还大言不惭的各种讽刺对方。想到这里梁大厨面色涨红,对温书记和杜老拱了拱手道:

  “温…温书记,杜老,我还有事,就失陪啦……”说完便头也不回的走出贵宾厅。

  沈婼儿反应过来后,便有些好奇的看了一眼叶辰,随后夹起一块鱼肉放入口中。