汉士无双 第二十一章 准备工作
作者:丫公子的小说      更新:2017-10-14

  第二刘起了个大早,由于目前无法受制于伤势的影响,无法打坐运功,他索性一觉睡到了亮。

  在几个丫鬟的伺候下,刘洗漱穿衣完毕,悠悠然的来到大堂,之间雯儿已经把几盒从甄家厨房拿来的早餐摆放整齐。

  尽管刘从心底还没有完全适应着用‘衣来伸手,饭来张口’的生活,看着几个丫鬟忙碌的样子,心里不免有一丝难以言喻的罪恶感。

  总之,无论在哪个社会,每个人生来身份平等也是不可能实现的,有权力的地方永远都会有高下之分,这是一种必然。

  刘刚用过早饭,就听丫鬟外面有个自称胡班的青年求见,刘心道一定是酒楼的事情有了着落,二话不,便让丫鬟引着胡班进来。

  胡班一副风尘仆仆的样子,面带疲倦之色,显然是昨晚没有休息好,刘示意胡班坐下,挥退了丫鬟,便道:“还没有用过早饭吧,不嫌弃的话,这里还有剩余,将就着吃点吧!”

  胡班显然是饿坏了,闻言也不客气,拿起几个糕点便大嚼了起来。

  风卷残云的吃了一会,忍不住打了个饱嗝,擦了擦嘴便道:“公子,一切都谈拢了,那些客栈老板听能拿百分之五的利润,都忙不迭的答应下来,只是德胜和旺顺还在犹豫不决,没有最终确定。”

  刘闻言点了点头,他也知道这种做法肯定不可能让所有人都在第一时间接受,不过既然有客栈愿意合作,那么第一步也算是稳定了下来,“不急,慢慢来,先和几个客栈合作,只有能做出来成效,肯定会有人找上门合作的。”

  对于刘的自信,胡班虽然还是有一些不理解,但是他知道自己的职责,所以也没有再多问。

  刘自然看出了胡班的疑问,但他知道一个好的结果才能打破一切质疑。想到等会还有个约会,看来是无法去酒楼了,便在脑子里将接下来要做的准备工作顺一顺,准备给胡班安排一下。

  “子雄,接下来还有几个事情,需要你尽快处理一下。”

  听到公子给他安排工作,胡班顿时打起了精神,做出了一副仔细倾听的模样。

  “首先,你要根据这些客商的饮食习惯,制定出几个比较合理的套餐。”

  “套餐?公子,什么是套餐?”

  听了胡班的问话,刘才反应出来这个时代还没有套餐这个词汇,便耐着性子解释道:“套餐只是一个统称,具体的就是你要把一些菜品,根据不同的吃法,将他们归拢到一起,最好是让人看起来有一种很高级但是价格又不贵的。”

  看到胡班还是不明白,刘又继续道:“比如,一个人吃饭分很多吃法,有讲究的人吃一顿饭可能需要好几道程序,从甜点到主食,再到汤品水果等等。但是对于行脚商来,可能一份主食就可以了,而我们要做的,就是让他们‘被迫消费’,而且又觉得很值才行。”

  “比如,一份羊肉泡馍,在我们店里是十五钱,如果我们把给他们准备一个食盒,里面加上几个糕点,以及一份汤羹,最后配一点水果,价格定在二十钱,你他们愿不愿意再多加五个钱选择一顿丰盛的大餐呢?”

  胡班闻言,顿时愣了一下,不过旋即发现了问题,道:“可是我们加了这么多东西,价格上有没有抬高多,按照公子提出的餐品样式,多出来的东西应该是赚不了多少钱的。”

  刘闻言笑了笑,“对,你的很有道理。但是,我们要做的是销量,客人认为这个套餐物超所值,自然而然就有很多人愿意买,那么相比之下,我们用廉价的糕点换取客人的信任度和购买积极性,换来的就是羊肉泡馍的高销量,你对不对。”

  胡班此时已经有点明白了,忍不住点了点头。

  为了避免话语中带着现代词语,刘稍微思考了一下,又继续道:“而且,这只是其中的一个例子。接着我们将店里卖的不好的食物,配合着套餐一起推出去,一定也能提高销量。而且我们还可以在中间夹带着一些比较贵的食物,比如清蒸松花鱼,如果我记的不错,价格是在十九钱左右,但是我们也和其他配菜一起组一个松花鱼套餐,价格也是二十钱,恐怕食客们肯定觉得占了大便宜。”

  “当然,这个要限定份数,每就卖十份,抢完为止,目的只是为了吸引食客们的注意,让他们觉得咱们家的饭最廉价!”

  “哦哦,我懂了,公子!就是,就是,让他们。。。让他们觉得值!觉得咱们店好!”胡班听了刘这么一番言论,顿时觉得好像抓到了点,但是具体是什么他一时也不清楚,一时激动竟然话都磕磕绊绊起来。

  “对!就是这个意思!”刘听到胡班的认可,忍不住点了点头。

  “好了,你回去准备一下吧,先不要弄太多,七八个就行,之后有效果了之后咱们再研究。”

  “好的!好的公子!我这就去准备!”

  胡班脑子很活,被刘这么一点,顿时领悟到了这个计划的关键点,之前对刘的怀疑在这一瞬间一扫而空。他相信,以这种新奇的卖法,一定能受到成效的。

  看着胡班疲倦的脸上透着兴奋之色,刘还是劝了他一句:“要多注意身体,这两弄好就行,等会回去把酒楼安排一下,你就先休息一会,别事情还没做,就把身体给累垮了,以后我还指望着你帮我呢!”

  “哎!好的,公子,我明白的,我弄好了就去休息,公子放心!”

  刘闻言,无奈的摇了摇头,知道再劝也没有多大的用途。又和胡班交代了一些事情,便让他走了。

  胡班走后没多久,刘看了看时间也不早了,便把雯儿叫了过来,向她询问了一下后边竹林的状况,当然隐去了童渊这件事情。不过雯儿闻言显然有些惊讶,疑惑的问道:“公子,你的是那个禁地吗?打我来到甄府第一起,管事的就告诫我,一定不能踏进竹林半步的,公子,你去竹林干什么呢?”

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