转眼之间，已经过去了好几的时间。
这些，除了忙活酒楼的事情，刘只要一有时间，就往童渊那边跑。
童渊不愧是大师，刘在他的帮助下，通过运功疗养以及老山参的帮助，不仅恢复了伤势，武功修为上也有了长足的进步。
而且最近体内真气频繁波动，一束束长而恒稳的气流，隐隐有种要冲体而出的架势，刘心中不禁暗自高兴，他明白了，这是要突破的前兆，所以最近这几，昼夜勤练，不敢有一丝懈怠。
胡班倒是没让刘失望，虽然从整体上看，他这个人并没有什么过人之处。但是他那种唯令是从的高效执行力，以及认真注重细节的性格，却又让刘不得不对他刮目相看。
酒楼的生意在胡班的照料下，不仅反而比之前杨碌在的时候还要好一些。而关于套餐的一些事情，在胡班的操办下也进入了试运营的阶段。
根据刘的交代，胡班又从甄家布行买来一些有瑕疵的布料。虽然是自家的布行，又是有瑕疵的货品，尽管价格上已经很便宜了，但是当胡班把这些布料裁成细长段的时候，心里还是觉得有些可惜，如果裁成衣服，不知道能做多少件长袍呢。
不过胡班也知道这是生意上计划的一环，所以他还是按照刘的要求，把布料做成几十个横幅，在横幅的顶部稍加缝制，里面穿上一根线绳，分别挂在了和福祥楼合作的驿站里。
一之后，这些再无极县城歇脚的过往客商，突然发现他们下榻的客栈门前都出现了一个写着“极速外卖”的横幅。
虽然他们对于这个外卖的词汇很不理解，但是当他们看到横幅里写的套餐内容之后，有一些好奇心重的客商，忍不住就向驿站老板询问起来。
“免费服务，超值优惠......”
“我李掌柜，这上面不会是忽悠人的吧，这个牛腩饭套餐里面不仅饭菜汤品甜点都有，而且还送一两黄酒，价格也才二十钱，算起来要比去店里还要便宜。他们还要雇人免费送到这里，你他们酒楼还赚啥子钱哟？！”
李掌柜闻言不禁笑了笑，其实这客人的疑问，何尝也不是困扰他的疑惑呢！不过李掌柜是个生意人，这个世上让人摸不着头脑无法理解的事情多了去了，但是只要能挣钱，他才懒得管这么多事情呢。反正那个福祥楼的二掌柜，当初给他开的协定是每日店内卖出套餐价格的百五利润。
他的弘顺客栈，如果没有厨房做饭，那么对于客人的吃饭问题就无法解决。
但是客栈毕竟不同于酒楼，一来他不可能像平常酒楼那样，为了并不多的需求而去请几个大师傅做饭，二来他也没有那么多的闲钱去买各种各样的食材。
这一来二去，越是菜品种类少，越是很少有客人在客栈吃饭，越是很少有人吃，为了不浪费多余的食材，菜品种类准备的就越是少。久而久之，这饭食方面的生意也就越做越差劲，甚至于他在这一块的盈利还不能填补请来的厨子的月钱，一直以来，这方面都是他最为发愁的事情。
所以胡班当初找上他的时候，他的反应也是最积极的，虽然不理解这看上去要赔钱的买卖为什么会有人做，但是毕竟有合同在手，而且上面写了合作期限三个月，所以他也不怕福祥楼违约。就在今，按照合同是外卖开始的第一，他就毫不犹豫的把自己客栈的厨子给辞掉了，有人愿意当冤大头，何必要委屈自己呢。
李掌柜把手里的账本合上，瞅了瞅四周没人，对着询问的客人声道：“这位顾客您有所不知，这福祥楼的掌柜的，听之前还经营过布行，真是做一行赔一行，根本不懂生意场上的事情！不过人家既然愿意做赔本买卖，咱们也不妨配合一下，要不您选一分套餐，我让人给您安排一下送过来？”
李掌柜不愧是个生意人，一番辞虽然听起来是在损人，但是反而勾起这位客人采买的欲望，他想了片刻，还真是点了一份牛腩饭套餐。
“得嘞，这位客官，一共二十钱整，麻烦您先交二钱的押金。”
“这么麻烦做什么，记账上得了！”
“客官有所不知，这福祥楼的套餐和店只是合作关系，之后套餐送到，店还要把饭钱当场给他们结算的，还望这位客官能体谅则个。不过您放心，如果套餐有问题，押金随时可以退换给您的！”
“得得得，也不是什么大事，给你二钱押金便是了！”
罢，这位顾客甩给了李掌柜二钱的押金，便悠然的回自己的客房了。李掌柜陪着笑脸把俩铜板收到怀里，拿走一个入到账里，便安排着伙计去清和客栈了。
由于是开始阶段，为了避免造成浪费，所以外卖的事情并没有放置太多人力。
按照胡班的观察和刘的计算，两人根据客商的密集度以及各个客栈的分布，把处于相对中心位置的清和客栈作为一个收集信息的站点，所有客栈来的订单，统清和客栈下单，再由胡班安排的蹲守在那里的人汇总这个时间段所有订单，然后回到福祥楼登记开始准备。
之后做好套餐，统一由一个负责运送的伙计驾着马车再送到清和楼通过分发过去。
原本刘的预想第一不会有什么订单，但是他还是不了解这个市场，第一中午就突破了五十张单子，要不是胡班调度得当，提前准备好了一些套餐，厨房差一点就瘫痪。
好在中午有了前车之鉴，当下午，胡班按照中午卖出去套餐的份数，对几个卖的好的套餐进行了统计，在晚饭开始前就准备停当。没想到一个晚上下来，在没有影响店铺生意的同时，竟然又卖出去了八十份套餐，才一就突破了当初刘的预期五十份。
晚上归账算钱的时候，除去今特别推出的三十份高级套餐没有赚什么钱外，余下的一百分套餐，整整买了两千钱！由于这一百份都是普通套餐，除去工本费的利润，竟然还有一千钱左右，除去店里正常的堂食利润外，每个月竟然能带来三万钱的额外收入！想到这里，胡班在感慨的同时，不禁对刘竖起了大拇指，这种买卖方法，在没人看好的情况下，没有一定的魄力和见识是肯定不敢去做的。