在熊屠他们一干人的起哄下配菜室里一片哗然
这一次金左脚没有阻止他们因为他们的嘲讽不但可以给赵子龙增加心理压力还会让厨师长倍感轻松好让这场原本便没有悬念的比试更早结束
不过出乎他意料的是赵子龙并没有就此认输而是缓缓地拿起了菜刀看到他眉宇间的愁意尽去取而代之的是强大的自信这着实让金左脚感到一阵诧异
赵子龙的左手食指闪电般点中那只河豚只令其当场昏了过去
在太极眼的全面渗透下那河豚的身体结构呈立体式呈现在了赵子龙的脑海之中他以元气加强脑力快速计算出一条完美的切割路线
下一刻他手中的菜刀呼啸而出以大刀阔斧般的势头斩向了那只河豚相比于先前与阿龙比试刀功时的细密之势此时的赵子龙更像一名屠夫
看到他那粗鲁的动作随意的姿势熊屠等人不由暗暗发笑
不过赵子龙却没有理会他们而是继续做自己手头的事情
菜刀在他的完美指引下按着既定的路线顺势而下避过那些流淌剧毒液体的管道以细润圆转之势将它背部那块最为细嫩的肉给取了出来
这块肉洁白如玉晶莹剔透看起来便如同白玉制成的一般
饶是料理过诸多通灵食材的赵子龙也不由被它华丽的表象所震惊
除此之外赵子龙以太极眼多方观察发现这块肉的表面没有任何毒素的痕迹可见他先前小心的切割已然避过了所有的毒素干脆而利落
赵子龙深吸一口气开始搜索自己的记忆：虽然河豚的做法有许多包括清炖、红烧、糖醋等做法可他却从中挑选了中西结合的煎炒做法
“中洋河豚宴”历旧弥新传承了千年河豚美味的全部经典
它将中原传统的河豚饮食文化、河豚风味特点与西方轻松明快、雅致温馨及精巧专维、自成体系的饮食特点和谐相配求同存异最终成为河豚做法里的集大成者为大多数美食者所认可
决定了做法之后赵子龙以绝妙的刀功将河豚的鱼肝取出并切成半厘米的厚片漂洗过后备用;接着生姜切片锅烧热后将油烧至120℃倒入鱼肝
小火将鱼肝煎大约三分钟呈微黄色之后倒入零点二升啤酒和两升纯净水待锅烧开之后将漂洗干净的河豚鱼放入锅中摆放整齐
大火烧约五分钟之后再改用小火炖大约十五分钟加入秘制酱、葱、姜、蒜、鱼皮后再炖上大约七分钟烧好的河豚肉捞出放入盛器中
接着再以大火三分钟收汁至汤汁浓稠最后浇到河豚肉上
这种中西结合的做法不但是河豚肉的制作方法里最新潮的也是最快的赵子龙将河豚肉制作完成后扭头看去厨师长才堪堪将河豚切割完毕
“厨师长先前动手时我已经让了你那么多你怎么还是这么慢吞吞的拜托有点儿效率好不好”赵子龙抿了抿嘴淡淡地向他叫道
“哼和你这样的门外汉同台竞技实在是有辱我的名声”
听了这话厨师长冷笑一声没有好气地叫道：“切割河豚原本便是一门艺术将有毒的部分尽数去除剩下可食用的部分这是一项极有难度的技术活儿你为了追求速度居然只取最简单的背脊肉简直是浪费”
“拜托我们现在是在做菜要求的是不惜一切代价用食材制作出绝世美味而不是比谁的节省意识更强看谁对食材的使用率更高好不好”论做菜赵子龙或许不如对手但论斗嘴他甩其三条街都不止
“今天我们比试的内容是做河豚既然是比试便要追求极致”
“为此我们自然要把它最精华的部分取出再以最擅长的手法做出来将河豚肉的营养美味完全展示在所有人的面前”赵子龙摊开双手淡淡地说道
“你为了展示自己的刀功炫耀自己制作河豚的娴熟手法在那里慢条斯理地耍宝你难道不知道你这种做法根本就是出力不讨好吗”
“我们厨师的责任便是全面展示食材的美味取其精华舍取糟粕以最高效的方法制作出最美味的菜肴”赵子龙淡淡地说道
“强词夺理投机取巧你这分明是在狡辩”
厨师长被赵子龙一阵奚落气得面色发白嘴唇颤抖
“哼幸好我们今天料理的只是一条小小的河豚如果我们的目标食材是一条抹香鲸难不成你也慢条斯理地在那里将整条鲸都剥了不成”
赵子龙的心思如电转白了厨师长一眼没有好气地反问他道
“你你这个牙尖嘴利的小子……”厨师长气得说不出话来
赵子龙不理会厨师长的态度而是扭头看向了金左脚
“河豚我做完了用的是河豚背脊处最细嫩的一块肉这道中洋河豚宴结合了中西两种做法堪称是最新式的河豚做法其特点便是味美鲜香”
赵子龙端起那盘中洋河豚宴向金左脚淡淡地说道
看到自己绞尽脑汁想出来的一条毒计居然被赵子龙的投机取巧花言巧语给搞得七零八乱金左脚的眉头微皱心头不由闪过了一丝恼怒
“光做出来不算还要再吃下去才行”
倒是旁边的熊屠冷笑一声指着赵子龙冷声叫道
“鲜字分开便是一个鱼一个羊因此天下食材以鱼羊为最鲜鱼类之中又以河豚为最鲜今天能够品尝这极鲜之物简直是一种乐趣”
赵子龙轻笑着拿起刀叉切下一块送入了口中
感觉着那美味的肉汁在口中扩散开来赵子龙不由发出了一声赞叹
“河豚的肉非常肥美而且除了鱼骨外没有什么刺河豚肉边缘微微卷起显得紧实饱满其味道口感颇有些像田鸡腿吃起来鲜美无比”
“河豚鱼不仅肉鲜味美而且带有肉刺的鱼皮更是胶质丰富厚度足有五毫米呈半透明状吃在嘴里感觉十分有韧劲儿牙齿会遇到轻微的抵抗还能似有似无地感觉到有些鱼皮上的肉刺儿口感很独特”
“胶质浓厚的鱼皮软腻非常一定要趁热吃而且要把有刺的一面卷在里面食之粘口囫囵吞下简直便是一种超级新奇的体验”
“据说这样吃下去就像给胃穿了一件衣服可以起到养胃的作用”
赵子龙一边在那里品尝美味一边说着感觉满面都呈陶醉状
正咀嚼间赵子龙突然身子一僵面色一白面上居然流露出一丝诡异的表情看到这一幕金左脚等人面色一喜面上俱都泛起了兴奋之意
“这小子居然中毒了还真是令人惊喜”
“是啊自高自大最终还不是要自食恶果”
那些尖刀排的成员们看到这一幕都不由欣喜地叫道
“伙计们准备计时：一二……”
熊屠那个家伙更是恶毒地带人开始计数
就连厨师长也不由停下动作看向了赵子龙
这些人都是金左脚的属下更是阳州市地下世界里的凶兵悍将一向行事霸道的他们对赵子龙这匹突然杀出来的黑马俱都表示出强烈的敌意
此时看到他中毒这帮家伙非但没有打120反而开始兴高采烈地计起了时
由此可见在这场看似公平公正的比试背后隐藏着诸多邪恶念头
可惜熊屠他们一干人都数到十几了赵子龙不但没有应声倒下甚至还撇了撇嘴扭头向他们投来了鄙夷的目光：“二八月猫走窝咋地叽叽歪歪的”
“喂你小子没有中毒啊”熊屠瞪大眼睛问道
“你才中毒了呢河豚肉的味道丰厚而饱满居然让我想到一位曾经与我一起共赴巫山的丰腴美人那丰弹的味道那细嫩的感觉令人难以忘怀……”
赵子龙说到这里双手虚空做揉捏状那无耻的动作引来一阵嘘声
“金老大你身为阳州市的地下王者想必说话一言九鼎”
“现在我已然率先完成河豚肉的料理并且当着你们所有人的面儿完成了亲口品尝的任务证明它没有任何毒性想必你也可以宣布比试结果了吧”
赵子龙放下刀叉扭头定定地看着金老大语气铿锵有力
面对赵子龙那灼灼的目光金左脚面色阴沉一语不发
室内的气氛也在这一刻变得沉重起来熊屠和尖刀排的成员们蓄势待发只要金左脚一声令下他们便会不顾一切地向赵子龙动手将之拿下
可他们一旦动手便会撕破脸皮使双方的矛盾直接激化从而引发一场大战这与金左脚好处自己拿罪名别人背的初衷有些背道而驰
如果不动手任赵子龙赢得这场比试那金左脚便必须按约定将赵来财安安全全地送回去如此一来他们便会失去制约赵子龙的凭仗更是前功尽弃
赵子龙这一奇招儿不但令他在比试中反败为胜更让金左脚陷入了进退两难之境面对周围一干人的虎视眈眈赵子龙傲然而立昂然不惧。
金左脚略为沉吟正准备就当前局势做出决断时身后的祁良却上前一步在他的耳边悄悄说了句什么他的话让金左脚面色一怔嘴角开始微微上扬。