“孙大哥,我最近学了针线……”张小洁的这话在孙诚听来仿若仙音,这是要帮自己做衣服啊,只觉得小洁妹妹真是太好了,一切美好的形容词都可以放在小洁妹妹身上。
孙诚晕晕乎乎就答应了,直到张大山和张氏从门外回来孙诚还是那副傻乐的样子。
“诚子来了,正好今晚在这里吃,小洁你去把鸡弄一只。”张大山进门就对着还在傻乐的孙诚笑着开口道。
“嗳,麻烦大山叔了。”被张大山惊醒的孙诚连忙下意识答应了一句,反应过来又有些不好意思,只是张大山没有给孙诚不好意思的时间就拉着孙诚去堂屋说话了。
张氏对着孙诚笑着点了点头就去了厨房,开始做饭。
“娘,这鸡怎么吃?”张小洁拿着一只色彩斑斓的野鸡问道。
“你那铺子就要开张了,你做个药膳□□?”张氏想了想接过野鸡一边清理一边说道。
“好的,听娘的。小云来帮忙。”张小洁叫来小云一起帮忙准备药材。
“阿姐怎么做?”小云娇俏的小脸上满是求知欲,杏眸里盛满了认真。
小云这幅认真学习的小模样实在可爱,张小洁忍不住伸手揉了揉小云梳着圆髻的脑袋。
被张小洁又揉脑袋又捏脸的小云还是认真的等着张小洁教药膳鸡的做法。
“走,小云我们去取药材。”张小洁见小云认真的样子也没再逗弄,走在前面准备去后院的一间杂物间拿药材。
这个杂物间是在张大山受伤一年之后搭建的。
主要是张氏不再允许张大山上山,但是地里的活张大山又做不了,只能做些竹器,偶尔有些常见的药材,张大山还是会采了带回来,
因着这些药材常见常用并不怎么值钱,需要积累一大堆才能换钱,而且竹器也需要地方放起来,就专门搭建了起来。
这下也方便了张小洁,张小洁每年春夏都会带着几小去山脚采野菜,菇类,在麻圆和惢女的指点下也采了一些稍稍贵重的药材。
张小洁一开始并没有全部拿去卖了换钱,只是自己简单的炮制了一番存储。
上次商量开铺子之所以爹娘答应的如此快的原因,也是因为张小洁带着几人看了看几年下来药材的存储。
一打开杂物房的门,里面就透出隐隐的药香味,张小洁很喜欢这个味道,而小云也很习惯这个味道。
当初为了隐藏自己采摘的药材,张小洁在杂物房里面悄悄的放了一个长形大箱子,每天都用竹子盖好,只是现在不用了,就那么正大光明的放在杂物房。
揭开盖子张小洁对着小云道:“今天这个药膳是强生健体,补气养血的,适宜大部分人的体质。”
见小云不住点头的样子张小洁又继续道:“这个颜色深棕色的是当归,需要一支大的,你闻下把味道记住。”
小云顺从的接过张小洁递来的当归闻了一下再还给了自己阿姐。
“这个是党参,黄棕色,上面有个小洞看见了吗党参也一支小的。”
“这个枝干就是黄芪了,这个用的少,”张小洁说着拿出最短最小的一支。
“这个胡萝卜状的是沙参,要一支小点的,这是枸杞子,七八颗就好了。”
因为没有红枣所以这次的药膳也算是齐备了,张小洁把手里的药材递给小云,自己整理好木箱就带着小云往厨房去了。
见小云嘴里念念有词的张小洁就笑着说道:“小云没事,这个药材的多少是看鸡肉的多少,以后慢慢来,我知道你也认识一些药材的,小云你现在就认真记着这些药材叫什么名字就好了。”
“嗯,阿姐我知道了,我会用心记的。”小云握了握拳头认真的保证道。
“嗯嗯,阿姐信你。”张小洁摸了摸小云的头,看着小云的眼睛认真的说道。
见被自己阿姐承认了,小云开心的弯了弯嘴角。
这次的药膳鸡张小洁没做过,所以当三丫朵儿和小石头阿言回来时又闻到了新的味道。
药材的苦香味混着鸡肉的肉香飘满了整个院子,朵儿抽着小鼻子就来到了厨房“阿姐,你又做好吃的啦?”
“你这小馋虫,回来就知道问吃的,你哥哥回来没有?”张氏瞪了朵儿一眼问道。
朵儿还没来得及回答阿言已经走到厨房门口道:“娘,儿子回来了。”
“嗳,回来就好,你爹今儿个留了你诚哥在家吃饭,你放下书箱就去堂屋吧,马上就吃饭了。”张氏听见阿言的声音转头就温柔道。
这下朵儿不愿意了“娘就知道凶我!”
“好了,你这皮丫头,去把碗筷摆上准备吃饭。”张氏拍了正在委屈的朵儿一下嘱咐道。
听到要摆放碗筷准备吃饭,朵儿也顾不上和张氏使性子了,只想着要尝尝阿姐的新菜,拿着碗筷就跑去堂屋了。
“这丫头,小洁得了没?”张氏笑骂了句转头问道。
“娘,好了我盛汤吧,您过去准备吃饭吧。”张小洁揭开陶罐看了看。
“嗳,小心着烫。”张氏端着两大盘腌菜后面跟着端饭的小云。
张小洁端着汤放在方桌上,然后张大山先抬起筷子夹了一筷子爽口的腌白菜塞进嘴里,大家开始正式开吃。
饭前先喝了碗里的鸡汤,张大山喝完就略带得意的看着孙诚道:“小洁这汤真不错,味道鲜美还有一点点药材的苦味,但是又有鸡肉的肉香,好喝。”
张大山词语匮乏,但是还是像个美食家一般的评论了几句。
孙诚立马道:“恩,小洁妹妹的手艺没得说。”
“那诚子前面商量的事情你可记住了,”张大山听孙诚这么一说就立刻说道。
“大山叔,这事情是肯定的,您就放心吧。”孙诚放下碗严肃的保证道。
“哈哈,那就好,那就好。”张大山高兴的大笑起来。
这样没头没脑的话阿言是知道现在不好插嘴询问就认真吃饭,朵儿只对碗里的鸡汤感兴趣,小云正在细细品尝鸡汤的味道。
而张氏和张小洁是知道原委的,所以也不好奇,只是两人都露出了放心的微笑。
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