北方的涮羊肉与南方的火锅不同。老首都的火锅之所以称之为涮羊肉，就是因为要以吃羊肉为主，等把羊肉吃个大半饱，才会涮点白菜、豆腐、粉丝等清口。清水加葱姜枸杞的锅底，靠麻酱韭花豆腐乳等调成的料的滋味给涮羊肉调味，在北风呼啸，白雪纷纷的冬日，屋里点上一口铜炉，火烧的旺旺地，把热腾腾的羊肉蘸着麻酱放进嘴里，是何等的美食。羊肉一物，性热性燥，可唯独冬天吃了非但无碍，最是温补。

　　苏卿前世最爱的就是涮羊肉这一口。尽管他也去过山城，吃过山城最正宗的山城火锅，但是北方的游子终究享受不了山城火锅的小料，最爱的还是那一碗混合着豆腐乳、韭花香气的麻酱，蘸着麻酱，将切得薄如纸片一般的羊肉放进嘴中，细细咀嚼，无论何时何地，都有家乡的味道。

　　苏卿还记得前世在魔都上大学的时候，有一次给妈妈萧秀琴打电话，不经意间说出了自己想吃涮羊肉。萧秀琴请了3天假，抱着铜炉拿着木炭，手提一袋冻羊肉坐了一夜的火车到了魔都，在校园的角落里支起铜炉。当苏卿吃到第一口羊肉的时候，眼泪混合着麻酱进入嘴中，他抱着妈妈稀里哗啦的哭。苏卿知道，这就是家的的味道。

　　苏卿要了一间小间，两斤羊肉，三碗酱，一盘糖蒜，还有白菜豆腐粉丝。

　　史蒂夫鲍尔默和艾莉娜吉兰正在桌前大眼瞪小眼。

　　“苏，这个炉子是工艺品吗？”史蒂夫鲍尔默指着桌上的景泰蓝铜炉问道。

　　苏卿忍不住发笑，连忙解释道：“这个炉子是炊具，就是加热食物的工具。”

　　这边刚解释完，那边的艾莉娜吉兰从包里掏出一套刀叉，伸手把生羊肉片往盘子里放去，苏卿连忙阻止她，“大姐，这是生的，要熟着吃的！”

　　艾莉娜吉兰迷惑的看着苏卿。

　　苏卿问道：“你怎么随身带着刀叉啊？”

　　“我听说华夏人都不用刀叉的，用筷子吃饭，所以我就特意托运了一套餐具。”

　　苏卿突然觉得带这俩人来吃涮羊肉就是一个悲剧。

　　“鲍尔默，你该不会也随身带着餐具吧！”

　　史蒂夫鲍尔默默默地从背包里掏出了一套刀叉。

　　苏卿捂住脸，无奈的说：“好吧好吧，那你们看着我，我来给你们演示一下该怎么吃。”

　　说罢，苏卿先把韭花和豆腐乳加进麻酱里搅拌了一下，然后抄起一片羊肉，在清汤中烫了一会，等肉完全变色捞出来，蘸了一下酱，放进了嘴里。

　　“明白了吗？”

　　史蒂夫鲍尔默和艾莉娜吉兰齐刷刷的摇了摇头。

　　苏卿很无奈，只得一点一点讲解起来。

　　“这是蘸料，先把这个绿色的韭花和红色的豆腐乳放进去拌一下。”

　　“豆腐乳是什么？”“韭花是什么？”苏卿被两个好奇宝宝无情地打断。

　　“不要问是什么，听我讲！把这个绿色的和红色的加进你面前的碗里。哎！少加！嗯，然后把羊肉放进铜炉里，别往中间放，放清汤里！等肉颜色完全变色就可以捞出来吃了。哦，不对，吃之前蘸料！”苏卿说完，舒了一口气。

　　正准备吃，却突然看到对面的两人嘴里塞得鼓鼓囊囊的，埋头大吃。苏卿一脸黑线。

　　这顿饭苏卿算是见识了外国人的食量，三个人足足吃了五斤羊肉，苏卿吃了也就半斤。

　　“我决定了，我一定要来华夏工作，苏，你的公司要不要我？”艾莉娜吉兰拍着自己鼓起来的肚子，说道。

　　苏卿一脸苦笑，“我可养不起你。”

　　史蒂夫鲍尔默却在旁边补刀，“苏，吉兰小姐是我们微软派到你的公司协助你管理的，所以……”

　　苏卿继续苦笑。

　　史蒂夫鲍尔默没在首都呆多久，当夜就回去了。

　　苏卿在他的房间旁边又给艾莉娜吉兰开了一间套间。

　　苏卿找了一家猎头公司，招聘软件工程师还有公司管理人员。又在首都晚报上发了招聘文员还有普通工作人员的招聘信息。面试日期定在了5月1日。

　　苏卿负责面试公司管理人员，艾莉娜吉兰负责面试技术人员。

　　这几天苏卿带着艾莉娜吉兰吃遍了首都，关系也明显亲昵很多，果然老祖宗说的没错，酒桌上才是拉近距离的最好办法。

　　“艾莉娜，起床了！”程序员都是夜猫子，女程序员也不例外。

　　“这才几点，让我再睡一会。”艾莉娜吉兰打开门，睡眼惺忪的说。

　　苏卿眼睛都要直了，面前春光毕露，忍不住用中文自言自语到：“至少是个D。”

　　“What？”艾莉娜吉兰没有听懂。

　　苏卿连忙掩饰：“没什么，我说你快点收拾好，这都8点半了，9点半就开始面试了！”

　　艾莉娜吉兰连忙关上门，回房去收拾起床了。

　　苏卿百无聊赖的坐在茶几上看着报纸。报纸还是九十年代的典型风格，除了国家政策就是国外人民过得多苦，毫无娱乐精神，让苏卿看得索然无味。

　　等艾莉娜吉兰出来已经接近九点了，苏卿也就没打算出去吃早饭。在首都饭店简单吃了一顿早饭，便回到房间里等待应聘者到来。

　　第一个应聘者是一个大腹便便的中年人，嗓门极大，进来就大喊：

　　“小伙子，你这个总经理我干了！”

　　“先生，请给我简历。”

　　“什么简历不简历的，我告诉你，我之前管着上千人的大厂，你这个小公司我还管不了？”苏卿气极反笑。

　　“我们这个小公司不欢迎你，你走吧！”

　　“哼，臭小子，你会后悔的！”中年男子气冲冲地走了。

　　接下来的应聘者都是碌碌之辈，甚至还有保洁大妈来应聘总经理的。

　　苏卿苦笑地叫了倒数第二个人的名字，“丁磊！”

　　一个带着眼睛的二十五、六的年轻人走进了房间，苏卿感觉有点面熟，没多想。

　　“您好，先生。”年轻人很有礼貌。

　　“你好，想必你参加应聘也了解过了吧，我们这家公司是互联网公司，请问你对互联网了解吗？”苏卿发问。

　　“我之前在广州Sybase工作过，所以有所了解。”年轻人不卑不亢的回答。

　　苏卿提起了点兴趣，心中似乎也想到了点什么很重要的东西，不过一时也想不起来。

　　“那你对MSN和雅虎怎么看？”

　　“我认为MSN和雅虎应该归类于一个类型，是作为互联网进入的入口，应该怎么说……”

　　“门户网站！”苏卿想起来这个年轻人到底是谁了。他继续发问。

　　“那你觉得在华夏要发展门户网站应该从什么入手？”

　　“以我拙见，应该是从邮箱开始入手。”

　　果然是他，苏卿一阵兴奋。这个年轻人就是后世一手创立网易的丁磊，而网易最开始的业务便是163邮箱。同样，163邮箱也是后世网易的主要核心业务。

　　苏卿还要再确认一下，“听你的口音不像是首都人把。”

　　“是的，先生，我是浙江宁波人。”

　　果然是他！苏卿更加兴奋了，但是还是面不改色的问道。

　　“那你打算应聘什么工作？”

　　“我觉得，我可以胜任网络技术助理的职务。”丁磊有些谦虚。

　　“现在我有两个职位供你选择，一个是副总经理，另外一个是首席技术官，你看你选择哪一个？”苏卿抛出诱饵。

　　丁磊犹豫再三，终于开口道：“我觉得我比较偏向于技术层面，最好还是技术方面的工作。不知道公司做的具体是什么业务，能否麻烦先生介绍一下？”

　　“哈哈哈，不要着急，丁先生，你先到那边沙发上坐一会，等我面试完最后一个人再向你详细介绍。”

　　“下一位，刘强东！”有了丁磊这个例子，苏卿心里不禁有些嘀咕，难不成又是后世的“熟人”？

　　果然，进来的就是那个后世娶奶茶的刘强东。

　　此时的刘强东不过刚从人大毕业，极为青涩，完全没有后来叱咤风云的样子。

　　几个问题过后，刘强东也成功的被留了下来。果然有成功的潜质，现在的刘强东的技术水平在1996年算是水平以上的了。

　　“好了，以后咱们就是同事了，来互相介绍一下。”苏卿把艾莉娜吉兰叫了出来。

　　“我是公司的总裁，我叫苏卿，这位是微软派来的管理人员。”苏卿指了指艾莉娜吉兰。

　　没等两人从震撼中醒过来，苏卿又下了一剂猛药。

　　“公司分为两个子公司，其中一个子公司开发的即时通讯软件已经得到了微软1000万美金的注资，另外一个子公司现在还在筹备中，打算做门户网站，你们就是这个公司的员工。”

　　“苏总，那这个公司有多少资金呢？”丁磊毕竟年纪大一些，询问道。

　　“哦，现在有500万美金，不过还没有注册。”苏卿回答道。

　　“抱歉，我来晚了！”突然一阵有些熟悉的女声从门前传来。