他发现，脑海中莫名其妙的出现了剁椒鱼头的做法，而且……非常清晰，他感觉，现在给他一个鱼头，他能升天！过了半小时，所有人的食材都订过来了！

　　而大家看着赵任飞拿一个鱼头，都感觉很疑惑！

　　“咦，他拿一个鱼头干什么？”

　　“不知道哎，难道是新的菜式？”

　　“俺看，他就是呼人的，一个鱼头，能做什么菜？”

　　“不是智障就是白痴！”

　　“同意！”

　　赵任飞感觉到现场气氛很奇怪，为什么他们都看着自己手里的鱼头？

　　他突然意识到什么，既然他们都是厨艺比较好的，当然，他们和赵任飞的厨师技能书相比，只能算比较好的了，不可能不认识剁椒鱼头，他拿出手机一找，ri，上面赫然显示你查找的东西未找到，也就是说，这个世界，根本就没有剁椒鱼头，换句话来说，他这次做的这个剁椒鱼头，可能是这个世界上第一次的剁椒鱼头！

　　他现在有点荒，俗话说得好，谁敢做第一个吃螃蟹的人，这个剁椒鱼头，他害怕别人不吃啊，毕竟，这是一个鱼头！

　　不过担心还是归担心，重要的还是先做好这个菜！

　　心神归一！

　　根据自己心里的想法来做，首先，第一步赵任飞将将鱼头洗净切成两半，鱼头背相连，泡红椒剁碎，葱切碎，姜块切末，蒜半个剁细末。

　　他知道，这样的做法是为了更快的入味！

　　第二步将鱼头放在碗里，然后抹上油，还有粉丝，听说，剁椒鱼头和粉丝更配哦！

　　赵任飞也不知道什么原理，反正跟着潜意识走绝对不会有错，就算错了也是装逼系统的锅！

　　到了第三步，赵任飞在鱼头上撒上剁椒、姜末、盐、豆豉、料酒，在别人的眼中，赵任飞是非常娴熟的撒上这些东西的，一股大师风范展现了出来，使得其他人瑟瑟发抖！

　　这个第四步则是锅中加水烧沸后，将鱼头连碗一同放入锅中蒸熟，大约煮了10分钟，他现在已经完全放松自己，凭借感觉来做菜的！

　　第五步了，赵任飞将那些蒜茸和葱碎铺在鱼头上，再蒸大约一分钟，做到这里，赵任飞知道，也差不多了！

　　第六步，也是最后一步，赵任飞从锅中取出碗后，再将炒锅置火上放油烧至十成热，铲起淋在鱼头上，完美，赵任飞也一次完成了，在他完成的同时，一股香气飘了出来，这是他剁椒鱼头的香味！

　　剁椒鱼头味辣、偏咸鲜，尤以湖南湘潭所作最为出名，风味独具一格。

　　湖南湘潭的剁椒鱼头是在大街小巷的大小餐馆酒店都可以吃到的。

　　它的来历和清代著名文人黄宗宪有关。

　　火辣辣的红剁椒，复盖着白嫩嫩的鱼头肉，冒着热腾腾清香四溢的香气，赵任飞情不自禁的做了完美的手势！

　　这股香味和那之前那碗蛋炒饭的香味完全不是一个等级的，不亏是湖南名菜，真没有侮辱这个名字！

　　不过话说这剁椒鱼头还有一个传说，据说清朝雍正年间，有个反清文人为了躲避文字狱逃到湖南一个小村子里，当地农户很贫穷，没有更好的东西招待他，于是农户的儿子捞了一条河鱼回家，女主人就把鱼身烧汤，把鱼头和辣椒剁碎了蒸在一起给他吃。

　　文人吃了以后感觉味道鲜美无法描述，深深记在心间。他结束了逃难之后，便让自家的厨师加以改进，再经过多年的流传，不断改进，就成了今天的湖南名菜剁椒鱼头了。

　　当然这多半是附会之说。

　　如果是真的，赵任飞倒是要感谢他呢，如果没有你的改进，就没有现在他的最爱了！

　　等了大概一个半小时，录制开始了，看起来他做这个剁椒鱼头用了半小时啊！

　　回来的那些人，有人悲有人欢，有人痛快有人快乐，有人摇头不已有人兴高采烈！

　　“接下来有请，9号选手，赵任飞上台！”

　　等了这么久，终于到他了！

　　赵任飞端着他的剁椒鱼头就冲了上去！

　　“你们觉得他这个鱼头怎么样？”

　　“闻着挺香的，让我胃口大开！”

　　“我看不咋滴，再香也只是鱼头而已，荒什么！”

　　“就是就是，已经被他一个蛋炒饭按了下去，绝对不能再被鱼头打败，不然我……我就……额，怎么办？我也没多大把握！”

　　赵任飞一看，咦，三位评分官里，他居然看到了一位熟悉了……顾老爷子，什么鬼！

　　而顾老爷子也很意外，他本来是不想参加这个节目的，可是由于年纪的关系，符合他胃口的菜越来越少了，所以他随便过来，碰碰运气，有没有符合自己胃口的菜，还顺带参加节目，老哥，稳！

　　没找到居然还可以见到赵任飞！

　　顾老爷子欣慰的笑了，这波不亏！

　　不过……赵任飞怎么拿了一个鱼头上来？

　　“各位观众，评委，这是我自创的菜式，名叫剁椒鱼头，请各位品尝！”

　　没有人动，根本不敢吃啊，鱼头，你吃鱼头？系不系傻？

　　不过有一个人都筷子了，赵任飞一看，是顾老爷子！

　　顾老爷子用筷子夹了一块鱼肉，尝了一口细嚼慢咽，突然眼睛发光，疯狂吃了起来！

　　什么情况？

　　确定这是鱼头！

　　顾老爷子的挑剔他们是知道的，在赵任飞之前，还有8位，之前说过的，赵任飞是9号！

　　每一位就算另外两位评委投票了，顾老爷子始终不会投票，不仅如此，还都是吃了一口见吐了，哪里像现在这个样子，疯狂吃了起开！

　　另外两位评委将信将疑的尝了一口后，根本停不下来！

　　然后就发生了诡异了一幕场景，观众们都在傻看，赵任飞感觉有意思的在旁边看着三位评委疯狂的吃着他的剁椒鱼头！

　　现在在他们脑海里只有一个念头，口感软糯，肥而不腻，咸鲜微辣，总体来说就是一个字——爽！

　　而且这辣的适中，很开胃，他们越吃越上头，观众们闻着香味，都忍不住了……