七十年代那些事儿 第二十七章 自行车
作者:司初的小说      更新:2017-10-14

  第二天李清桑又没有起来,索性当天晚上就已经央着婆婆给她告假了。

  说实话,对目前生产队来说,李清桑不去才好呢,毕竟她已经有猪肉换的那么多公分了,要是再干下去队里的粮食到最后不够分怎么办?

  所以说李清桑心安理得的在家休息了,昨天晚上贪黑把那头猪处理干净了,今天得把猪油炼了,也得把猪头蒸了,下水处理了。

  李清桑打起精神,先把新买的陶罐用清水洗一遍,再用开水烫一遍,控干水分,然后昨天留的肥膘洗干净,切成块,烧热锅,把肥膘倒进锅里小火煸炒,炼出将近一锅油,统统舀进油罐里,没过多久就完全凝固了。

  四个新陶罐全都装的满满的,能吃好长时间呢。

  李清桑趁着猪油凝固的时间,和了一块面,用的是黑面,毕竟白面精贵,她轻易也不吃。

  和好面醒着,然后把炼油后的油炸剁碎,又把新买的粗盐碾碎,和切碎的白菜、葱姜蒜搅拌在一起,足足包了三十个成年男人拳头大的包子,整整齐齐地摆在高粱杆儿的锅拍上。

  最近这段时间不是包谷面饼子就是烤肉,真的是吃够了,她很有必要换换口味,要是吃着还行,等天冷一冷她就包着送到部队去,毕竟是大锅饭,再好吃也不够精细。

  李清桑上辈子在部队的时候也是混成高级将领了,但是吃饭的时候也是大锅饭,有时还能吃上个精炒,但是想吃包子是妄想,毕竟部队人太多,有那条件包也没那功夫做。

  把包子上了屉李清桑就开始琢磨着这猪头,毕竟这个最费事,但是猪头肉是真的好吃,否则这东西弄起来费事还不好做,她早就全给吴经理家了,还用拿回来?

  李清桑在西北打仗的时候最喜欢那里的一家老汤锅,做的就是卤味,吃的多了舌头也就尖了,和那里的老板也就混熟了。

  毕竟是小店,老板也是老实人,看着李清桑是打仗的,也不会和他抢生意,见李清桑问他材料的份例也就说了。

  说真的,那时候李清桑完全是感觉好吃,好奇的问一下,没想到老板还真说了,说了她也就记住了,从小她就是过目不忘,配方虽然用不到,但是还记在脑子里。

  想不到换了一个时空在这里用到了。

  很多药材得去县城买。李清桑也不急着吃那一口,先把猪头收拾赶紧手起刀落的切吧切吧扔进大锅里面沥血水。

  等她把猪下水和猪蹄子都弄好了,包子也熟了。

  包子是热腾腾的,但因为用黑面而显得黑乎乎的包子跟石头块似得。

  但是里面却是馅多油足,李清桑吃一个,特别香,吧唧吧唧迅速吃完一个,然后拿出小馍筐捡出十几个,按人头给了二伯家四个,给大伯家送六个,又塞给周母两个,这样一来,周母总能把包子吃到嘴里了吧?

  她仔细观过了,凡是大伯家做点好东西,王巧都是掐着量做的,小孩子都不够吃,没有了就盯着周母手里的看,自己的孙子眼巴巴的看着,周母能吃的下去才怪。

  前几天给大伯哥家的猪肉,她亲眼看见王巧切成了小块儿,腌好放在缸子里,也没文件她们家有肉味儿。

  不用说了,指定是她大嫂王巧又把肉存起来了。

  你说大热天的,不把肉赶紧吃了,还留着发毛呢?

  王巧的心思李清桑却不知道,王巧是把肉全部炸了一边,然后就着炸出来来的荤油一起放进陶罐里面,能吃上一年呢。

  看着三弟妹送来的包子,王巧和孙桂芝都高兴,周母也如小儿媳所想吃到了黑面包子。

  回到家她就把打算给周跃进的肉风干,她想过了,肉腌起来太费事,还得一遍一遍的抹盐,没有风干肉快。

  现在夜里也开始凉了,屋里梁头上挂满了野味,昨天又留了大百斤十斤的肉,长此以往不是个事,挂得太密就不通风了。李清桑又动手做了以前用的那种竹竿架子,用绳子绑在房梁上,上上下下总共做了五个。

  端详片刻,感觉还差了点什么。

  李清桑沉思一会,找出周跃进留在家里的几件旧衣服,上面打满了补丁,有些地方磨得很薄,已经不能穿了,拆开拼成一大块,洗干净后用开水烫一遍,晒干收着,只要家里有客人,她就把这块布往架子上一盖,立刻就把架子上的野味遮得严严实实。

  这一忙就是三四天。

  第四天清早,李清桑徒步进山,出来时手里拎着一只野鸡和一只野兔进城,去吴红旗家。

  吴红旗和赵红桃上班去了,吴父在家,笑容满面地收了野味,陪她去找赵红桃,拿到二十**业劵,在赵红桃的带领下,到自行车柜台把大金鹿自行车买下来骑回家。

  这辆大金鹿顿时引起了巨大的轰动。

  自行车你当是谁家都有得?全村里面也只有大伯一家有,还是大队支书弄到的票,但是家里面没有那么多闲钱,就给了她死去的公公。她死去的公公在大伯哥家结婚的时候买了一辆自行车下聘,王巧又给带过来了。

  李清桑曾经偷偷想,就王巧的抠门劲儿,她娘家人也强不到哪里去,估计这自行车他们家不是不想扣留下来,实在是自行车太打眼了,留下来能让社员们说道一辈子。

  其实里李清桑猜对了一半,王家人是感觉给他们儿子要是下聘也用自行车的话,要是女方扣留下来的怎么办?算来算去还是巨鼎给闺女配送过来了,索性没有便宜外人。

  也就是因为这鸽,王巧自觉高人一等,在他们周家大队还没谁家有自行车呢。

  但是现在李清桑有了。

  王巧和孙桂芝齐齐跑到李清桑篱笆院子里看究竟,这时候周跃进家院子里挤满了街坊邻居,门口也都是人,眼睛都紧紧地盯着大金鹿自行车,七嘴八舌地问李清桑。

  李清桑的统一回答就是,在城里面用野味换的票。

  李清桑会打猎,猎的好在全村是出了名的,虽然有点羡慕李清桑的好本事,但是这个时候人民都朴实,也没有说什么不好的话。