厨神之美味佳肴 第七十二章 得来全不费工夫
作者:十二月花的小说      更新:2017-10-14

  厨房里变得十分忙碌,伴随着气火的升起,整个房间的热度,仿佛都变得热了不少。

  林浩抓着手中的鱼,紧皱着眉头。

  一番研究和思索后,他才动作起来。

  鱼头只有一面被砍出了x型的伤口,倒不是两面都是。

  他从储藏室拿来了两条几乎一模一样大小的鳙鱼。

  鳙鱼也叫胖头鱼、大头鱼,特点是头大,肉质雪白细嫩,鳙鱼的精华或者说最好吃的部分就是鱼头,其他鱼的头都是小小的,没什么可吃的。

  他拿过一把菜刀,将鱼摆在砧板上,随后,菜刀在手上旋转了两个圈,他以最快最整齐的速度,将鱼头切了下来。

  厨房里的几人都很意外,不知道林浩切下两个鱼头做什么。

  而且这鱼头遭到破坏,端去给客人,实在有失形象。

  林浩没有理会注视着这边的几人,而是拿着鱼头在观摩着,随后,他再次转动菜刀,将鱼头削成了两半。

  将两颗鱼头劈好,他便拿着两半没破坏的鱼头,拼在了一起,刚好吻合。

  虽然是两条鱼的鱼头,但现在拼在一起,却是完美的不得了,根本看不出来是两条鱼。

  刘肖等人都吸了口凉气,这种手段可真是惊人,连他们都没有想到。

  赵宽也很意外,林浩竟然能想出这种办法,看来让他出丑的机会又没有了。

  林浩将鱼头清理干净,便开始整理配料,这一次,他比上次花了更多的时间去做剁椒鱼头。

  厨房里的其他人也纷纷下锅,开始炒菜,油水沸腾,火焰滚滚,他们都有各自要做的菜。

  林浩准备好一切后,便朝锅里倒进生油,开始热锅,放进葱、姜、蒜翻炒。

  炒好后,他又依次炒了下豆豉和剁椒,将所有的配料准备妥当。

  最后,他将所有的配料合在一起,往锅里倒进蚝油,翻炒。

  “不知道能不能得到国际美食点评家的好评呢。”林浩心想,如果可以,也算是对他的厨艺的一种认可。

  其实他的厨艺早就到达高级厨师的水平了,只是一直没去考核。

  林浩忍着没用回生菜刀,他要靠自己的水平去做剁椒鱼头。

  十来分钟后,众人的菜纷纷下锅了,通过传送器送了出去。

  林浩的菜,就只有一份剁椒鱼头,其实他是可以不来上班的,只是宋玉秀挽留,他就留在这里算了,偶尔做做事。

  毕竟他是一个厨师,也不想完全荒废了自己的厨艺。

  赵宽非常嫉妒,见林浩做完剁椒鱼头,就坐在一旁椅子上休息了,记恨的不得了。

  宋玉秀实在是太不公平了,他来这里上班了这么久,还要每天做事,而林浩则是想做就做,不想做就不做,不来也可以,重要的是工资还是照样开。

  没人知道他多么记恨林浩,或许连他自己也不知道怎么这么记恨林浩,也许是因为对方在自己的面前太强势和自信了吧,让他觉得自己很懦弱和没面子。

  毕竟他以前在厨房是要风得风,要雨得雨的,自从林浩来了后,他则是要不要都随便的,更何况现在又来了新的厨师长和厨师。

  “我是李小龙,不一定会武功,只要正义在我胸,拳脚让你疼……”林浩的手机铃声突然响了起来,他抓住手机,走了出去。

  电话是张薇打来的,林浩按下了接听键。

  “还没搞定呢,你不要着急。”

  “哦。”张薇的声音响起。

  林浩有点郁闷,剁椒鱼头刚送上去呢,怎么也要等对方尝完鱼头,才去找他。

  而且,对方现在在吃饭,也不适合采访。

  林浩还没想好怎么带张薇去采访,这倒是个问题,只怕要找宋玉秀商量下,不然别人不一定乐意接受采访呢。

  时间不知不觉的过去了一个时辰,林浩还是一点办法都没有,他决定去找宋玉秀帮忙,毕竟他答应了张薇的,不能食言。

  然而,就在这个时候,林浩的电话响了起来。

  “喂。”他接起电话。

  “林浩吧,你来204包厢一趟,张先生想见见你。”宋玉秀的声音响起。

  林浩眼睛一亮,真是踏破铁鞋无觅处,得来全不费工夫啊,没想到张和正主动要求见自己,那他就省了一番事了。

  他连忙朝约定的包厢走去。

  不一会儿,他便来到了包厢门口,敲了敲房门。

  “进来。”房间传来一个浑厚的声音。

  林浩推门走了进去,一眼就看到了宋玉秀,还有一个穿着西装的中年男人坐在饭桌旁。

  “宋经理。”林浩先跟她打了一声招呼,随后看向中年男人。

  “他是国际美食点评家张和正先生。”宋玉秀连忙介绍了下中年男人,然后又开始介绍林浩:“他叫林浩。”最后看向林浩道:“张和正先生想和你了解下剁椒鱼头怎么做的,为什么味道这么好,还可以从微辣到重辣,以层次感递增。”

  她也是尝了下的,味道真心不错。

  见张和正两眼期待的看着自己,林浩也是一阵苦笑,说道:“我只是用了些特殊的配料而已,才让鱼头开始嚼的时候并不辣,到最后非常辣。”

  张和正双眼睿智,身材略显富态,能够看出,他平时的生活条件非常好。

  此刻,他叹了口气,略显可惜,知道这是对方的独家配方,肯定是不愿意说出来的。

  他看着林浩道:“你这味剁椒鱼头,已经到了高级厨师的水平,不错。”说着,他看向宋玉秀道:“真没想到,你们酒店还有这么厉害的厨师。”

  “是啊,这可是我们好不容易招聘来的。”说着,犹豫了下,宋玉秀继续说道:“其实我们酒店其他厨师的菜也不错,最近来了个叫王武的,也是高级厨师。”

  “那我得好好尝尝了。”张和正大气的说道。

  “这当然。”宋玉秀点头。

  她穿着职业工作服,从服饰的式样,可以看出她和其他员工的不同。

  她穿着这套衣服很显气质,在面对大人物的时候,也是从容不迫。

  张和正尝了几味菜,连连点头,在厨师的级别上来看,这些菜做的都是一等一的,和一级厨师比,区别肯定是很大的。

  “宋经理。”林浩喊了下宋玉秀,后者转过了头。

  林浩站在这里有点尴尬,直接说道:“我有个记者朋友说要来采访下张和正先生,您看?”

  宋玉秀不知道该怎么回答,张和正却是说道:“人不多的话,你等会带他来我房间吧,我先吃个饭。”

  “好的,谢谢。”林浩进行感谢。

  “明天有个朋友要来,他是厨艺世家的,到时可以让你们认识下,对你也有帮助。”张和正看着林浩说道。

  “那就谢谢您了。”林浩再次道谢。

  宋玉秀将张和正住的包房告诉了林浩,林浩便离开了房间,去找张薇了。