凤栖蝶绕,羽落花开. 第二十三章 珍馐盛筵,青石板烧
作者:零八一三的小说      更新:2017-10-14

  钟磬奏鸣,揭开了蓝幽、小七和长寒凛月享用东幽派所独门盛筵的序幕。“午饭”不知不觉被拖到了这个时间,三人自然已是有些迫不及待……

  掌柜长山高喊了一声“开宴”,一众东幽派童男童女便端着一个个锃亮的银盘从厨房中走了出来。

  蓝幽她们看向童男童女双手托着的那一个个精致银盘,不禁有些诧异——摆盘倒是好看得很,不过为何盘子里面尽是些生食:切得薄如宣纸的牛羊肉,外裹鲜嫩茶叶的银鳕鱼,沾满红油的二尺龙虾,陪衬着青柠的多汁扇贝,割成小块的肥美鹅肝……

  虽然这些食材皆是“珍馐”,不难看出东幽派招待三位神仙也着实很大方,可是把这些未做加工的食材直接端上来却让三位神仙摸不着头脑了。

  小七晓得蓝幽心思,开口问道:“平常供养(指祭祀神仙)用这些生食也便罢了,尔等不会真的以为神仙之辈‘不食人间烟火’吧?”

  一直站在近旁的掌门恭敬地上前一步,拜曰:“神仙莫着急,为三位神仙准备的大餐要当场烹饪。三位神仙稍安勿躁,餐饭很快便会呈上。”

  闻此,蓝幽满意地点了点头,老掌门便又退回到一旁去了……

  不似蓝幽和小七那般,长寒凛月对人间还见识甚短,故她对某种非常见的餐品并有那么多疑问。在她眼里,甚至这独门大餐与玲珑水晶小笼包并无太大区别,只因二者对于她来说皆为初次听闻、初次见识、初次品尝……而且她亦从来没吃过人间难吃的食物,甚至不知道还有不美味的食物存在,一切在长寒凛月心中都充满新鲜感。

  在长寒凛月依旧未变的期待眼神中,跟在童男童女之后又从后厨上来几名蓝衣女弟子。她们各自执了不同大小的金壶和玉匣,透过镂空的花纹不难看出,里面装的应当是油盐以及各种名贵香料了……

  老掌门上前一步,拜道:“敬无上仙尊蓝幽真人,今食材俱备,可否开灶?”

  “咳咳,开灶!”

  “烹饪难免烟熏火燎,还请三位神仙后退稍许,免得玷污神躯。”老掌门会心一笑,再拜,退回到旁边。

  蓝幽她们往后坐了半尺,将侍女送上的蓝色丝绸餐巾围在了身前……

  刚才隐没四周的东幽派众也在掌门带领下于三位神仙对面坐定。

  门派在场的数十人虽然已用过午膳,此时却皆端了清茶,算是与蓝幽仙尊共餐饮。此番是为尽待客之礼,更是为了同享与本门尊神共进餐食的“荣耀”!

  万事妥帖,两个身强力壮的弟子便上来了。这二人皆高八尺有余,生着相似的清秀面庞,身着宽松蓝袍却难以遮掩其完美的肌肉线条,满头长发又在脑后束了马尾辫子,精致的五官与粗壮肢体不甚和谐——这样貌倒是与东幽派其他人的小巧玲珑形成了鲜明对比。

  这二位壮汉各执一把百八十斤的大铁锤,先对着神仙拜了三拜,拿出两根蓝色麻绳将衣角束起,一左一右,屏息凝神扎下了马步……

  “起势不错!”长寒凛月咽了口唾沫,起身鼓掌道。

  蓝幽浅笑,瞥了长寒凛月一眼,没有说话。

  不必深思,这架势便是东幽派烹饪的独门大法要开演了!

  “咚”,两把大锤抡在青石上,发出低沉的闷响,振波荡漾,在食肆内掀起一阵微风。

  说时迟那时快,不等蓝幽被微风吹起的衣角落下,青石面上瞬间火光四溅。定睛一看,只见二人正执大锤紧贴在青石案上飞速移动,来回摩擦出火星无数——这二人这是拿手中大锤用起了东幽派快速移动的功夫。

  蓝幽见此,也不禁在心中啧啧称奇:“这独门大餐果然还有些意思!食物味道和制作手艺暂且不论,单看这加热炊具的方法,能将青石磨得通红发热却不产生一点粉尘,已是有些厉害了。这些修仙之人只是肉体凡胎,不过比旁人血统高了一丝丝,他们却能通过修炼超越自身极限做到如此地步,这叫本仙尊也佩服得很!这质量重又速度快的大锤若是上了战场,不知分分钟要有多少人毙命。想来这二位‘身材特殊’的东幽派弟子算是高手,在门派中地位也应当不会太低……”

  两个壮汉灵活的左闪右跳,玩弄得沉甸甸的大铁锤竟好似没了重量一般,不多时,青石便热得发红了……

  却看掌柜长山,已然换上了一身围裙站在了青石案另一侧,手中拿了两个形似铁铲之物,俨然一介名厨模样。

  蓝幽莞尔,戏谑道:“掌柜亲自掌勺?”

  长山立马单膝跪地,抱拳道:“此前长山有眼不识泰山,对无上仙尊多有得罪。此番可以献艺为神仙之宴掌勺,是弟子的万分荣幸,更是弟子将功补过的机会。”

  “赶紧起来继续吧!”蓝幽咽了咽口水,继续说,“不过现在是功是过却不保准,你最好还是给孤好好露一手,将食物弄得美味些!”

  长山深吸一口气,顺手从女弟子手中拿过金壶,往青石上洒了一薄层油,又从不同玉匣中取出了葱花、蒜末、海带粉、盐以及各种香料放于热油之中,而后不断用两只铁铲搅拌,在滚烫的青石上反复炒制,直到将所有的香气慢慢逼出,同滚油融为一体。

  正当四溢的香气勾起蓝幽她们的食欲时,长山却一个转身,快速且流畅地逐个取过童男童女托着的银盘,将食材连同银盘一并叮叮当当直接扣在了青石上,将热油的香气挡了个严严实实。

  长寒凛月好奇地向前凑,小七嘟嘴不悦,蓝幽皱眉。然而长山却并未理会神仙表情的变化,只是静静听着银盘下传来“滋啦滋啦”煎制的响声……

  过了一会儿,又有香气悄悄跑了出来,这次却不仅是油香了,更添了各种食材的气息连同淡淡的焦味。不必说别人,这香气引得一向高冷的蓝幽都不禁抽鼻子多嗅几下呢!

  长山觉得火候到了,便双铲一挑,行云流水般将所有银盘摞成一叠,放到一旁。

  长山这种烹饪方式也着实很有想法:银盘本极易导热,且食材装盘的时候就已经在盘底抹好了油,故若能直接将银盘扣在滚烫的青石上并掌握好双面的火候,这样做便可以将食材上下两面同时煎制,既省得来回翻动,又能阻止香气外溢,将所有美味困在了食物之中……

  再看桌上已做好的美食,肉片金黄,龙虾火红,扇贝鲜嫩,鹅肝肥美,看似同时烹饪的不同食材火候却都分别掌握得恰好。而且做好的各种食物还在青石案上摆出来一副“花开富贵图”——这独门大餐单凭秀色和香味便已令蓝幽她们觉得不虚此行了!

  蓝幽迫不及待,说:“难道让孤下手抓着吃?”

  一直沉醉在香气中的侍女这才反应过来,恭恭敬敬地为三位神仙递上黑檀木筷。

  蓝幽、小七和长寒凛月举箸品尝,菜香伴着淡淡檀木香气进入口中,美味外酥里嫩,微嚼即化。一口下肚,三人只觉香味流于唇齿之间,顺喉而下引得周身一阵酥麻……

  无法想象,堂堂仙尊竟会因为一口美食呆坐原处,久久讲不出话……