相思休问定何如 第十章 家宴风云涌
作者:云清欢的小说      更新:2017-10-14

  雅蓉的一场漫天花雨的戏法,让我久久不能回神。

  以前唐宋传奇看得多,感觉这时候神仙和能人异士层出不穷,更有各种灵异怪事,看的时候全当是古人的神奇想象,但雅蓉的戏法,的确不能用科学原理来解释。

  想到科学二字,我不禁自嘲一笑,我如今的遭遇难道还可以用科学二字来解释么?

  雅蓉一定跟着那个老道姑学了神奇的法术,不知道她能不能有异能把我送回现代。只可惜她一表演完戏法,便被众人群星捧月的围起来了,只好等晚上宴席后找时间打探一下了。

  从黄府园子回到家中,时辰已不早,我也不忙歇息,一头钻进厨房,春妍自去了二院监看改建工程。

  厨房里彩云和墨琴两个正坐着闲聊,见我来了,墨琴脸色刷白,坐立不安。

  彩云笑道:“我们小姐最好说话了,在她面前你一点都用不着拘谨。”

  墨琴这才抬了头怯生生的看我行礼。

  彩云笑着上前帮我解了大氅,说道:“小姐,这回你可算是拣着宝了。墨琴做菜是个高手呢!”

  她把我拉到一口锅前,揭开盖问道:“小姐,你闻闻香不香?”

  她这一揭盖,登时一股热腾腾的肉香四散开来,只觉垂涎欲滴。

  “这是墨琴方才烧的猪首,我前头偷尝了一丁点,烧得入口即化,好吃得紧。”彩云道。

  我笑道:“你多吃点怕什么,这么大一个猪首呢!”

  彩云羞道,“小姐,我帮你把衣服拿回房收拾着。”说完急急的跑出了厨房。

  我对墨琴道:“你去拿个小碟子来,我也想尝尝。”

  墨琴赶紧的取了碟筷,夹了一点给我,我尝了,果真香喷喷的,肥而不腻,入口即融。又想起春妍炖着的东坡肉,也揭开炖肉罐子盖尝了尝,味道也不错,只是果真不及墨琴烧的猪首。

  “你这猪首怎么做的?”我问道。

  “其实做法也简单,找根好干长柴安在灶内把火烧旺,猪首用清水剃刷干净了,用一大碗油酱,并茴香大料,细细拌停当,上下再用锡古子扣定,不要它漏气,只一个时辰便好。”墨琴低低答道。

  我不说话,夹了一块东坡肉给墨琴尝,墨琴细细品了。

  “小姐,这东坡肉因是小火慢熬的,按理味道应比这旺火猛烧的更好,现在一个是火候还欠着那么一点,另一个是因为下的调料略有不足。”墨琴说道,“我再加点酱油配点笋干进去,熬到晚上宴席时候,味道必不会差。”

  果真是有一套的,我看着她笑意盈盈,“墨琴,你既然有这么好的厨艺,怎么会讨不了我嫂嫂的好呢?”

  墨琴刚有些放松,听到我说嫂嫂二字,马上像受惊的刺猬似的又低了头,半天才道:“夫人不知道我会做厨房里的活,平时只给我分配了洗衣的活。”

  我心里叹口气,不知道这个甄如意到底用了什么手段对待下人,竟让人对她生出如许畏惧来。

  “以后厨房里的活就交给你吧”我说道,“我平日也喜欢下厨做吃的,只是手艺不行,以后我说你做吧。”

  墨琴点点头应了,眉间有了些笑意。我这才察觉这么冷的天,她竟只穿了薄薄的一套夹棉衣服,忍不住皱了眉头,说道:“你跟我来。”

  便带了墨琴往我屋子里去,到屋里,我随手从箱子里取了两套衣服,递给墨琴,道:“快穿了衣服去。你冷得哆哆嗦嗦的,哪能做得好饭。”

  墨琴见了,慌得一下子跪倒在地,“小姐,您快把衣服收回去吧,您这不是折杀了奴婢么?”

  我见她这样,也是一愣,彩云也放下手里衣裳,把墨琴扶起来,说道:“小姐,你手里的衣服好好收着吧,奴才怎么好穿主子的衣裳,我那里有些衣裳,一会拣几件厚的给了墨琴便是。”

  我这才想到这古代的身份差别,可恨自己还不习惯当主子,只好收了起来,说道:“也好,这几****正想做几身衣裳,到时候给你们也一并做几件吧。”

  彩云听了这话,高兴得不行,叽叽喳喳的开始合计自己想添些什么衣裳。

  我啐道:“才说赏几件衣裳就疯癫成这样,那看来以后也不能赏其他更好的了。快去给墨琴穿件厚衣裳,厨房里还有好些菜要做呢!”

  彩云笑嘻嘻的扯着墨琴便往她房里去,墨琴走了两步,忽然又回过身来,又给我跪了一跪,“多谢小姐厚待,墨琴从今往后,至死都会跟着小姐服侍小姐。”这才起身跟着彩云出去。

  见她这样,我感慨万分,对她一点点善待,她就把我看做至亲之人,为何她能这样简单的相信一个人,对人好呢?

  等墨琴换衣服的空当,我也换了身稍微朴素的衣裳,穿着满身绫罗绸缎下厨房,实在不是我的风格,可惜找来找去也找不出件粗布的,看样子做衣裳的时候还得给自己做几身粗布衣裳,方便下厨。

  换好衣服,又和彩云墨琴往厨房里去了。

  眼看时间渐晚,厨房里做成的只有排骨莲藕汤,卤烧猪头和东坡肉并些糕点。好在昨日我买了好些海鲜,做起来倒快。

  扇贝好做,只可惜这年代又没粉丝,隐隐约约记得也有说粉丝是宋代发明的,难不成上天是暗示我可以在厨房食材方面大显身手?我这人又不会科学发明,也记不太清楚历史事件,这也就意味着我不上蹿下跳折腾事,不参与到政治事件中,只发明些简单的食材,应该对历史发展不会产生什么影响。这么一想,心里便有了些主意。

  我跟墨琴细说了蒜蓉粉丝扇贝的做法,墨琴脑筋转得快,提议扇贝肉下垫薄薄一片火腿肉代替我说的那个“粉丝”,我从没尝试过这样的做法,听她这么一说,倒也觉得颇有新意,便依了她,让她做去。

  我让彩云给我打下手,将扇贝肉放在扇贝壳中打底先行蒸好,鹌鹑蛋磕了,不打散,用玲珑小盅装好上笼屉,蒸出一个个小小的蛋饼来,再将鸡蛋饼铺盖在蒸好的扇贝肉上,最后把蒸好的海马置于蛋黄之上。整个菜精精致致放于扇贝壳上,做出一道“月映蛟龙”来。

  这个做法简单,只是程序复杂点,墨琴看得稀奇,在旁边研究半天,说道:“小姐,这个倒是有些好玩,只是这么做怕是味淡了些,你不加些调料提味么?”

  我这才想起来,以往做这道菜,是加了蒸鱼豉油的,现在到哪里去找这个调料,顿时没了主意。虽说备了热猪肉往这菜上稍微淋上一些可以去了腥味,但味道寡淡却是无计可施,我只好苦着脸对墨琴摇头,撒了个小谎道:“我以前看人做过这道菜,只是记不得到底放什么调料好。酱油是放不得的,颜色太厚重,只怕污了这菜的清淡颜色。”

  墨琴立在我身边,想了一会,问彩云道:“彩云姐姐,家里可有什么酒?”

  彩云回道:“倒是有些,只是都是些果酒。”

  “有哪几种果酒?”

  “葡萄酒、梨酒、石榴酒和枣酒,还有模楂花酒和酴醵酒。”彩云细细答道。

  墨琴有些犹豫的说道:“小姐,我倒是有个方,可调些调料,又不会污了这道菜的清爽颜色。”

  “你说吧,我们且试试。”我鼓励道。

  “我前面熬了好些高汤放着,不知道取些高汤,再把枣酒掺进去一些,高汤味鲜,枣酒甜爽可口,酒色又通透,配在一起应该味道不错。”墨琴吞吞吐吐说道,也不是很有把握的样子。

  我听了,立时赞道:“这真是个妙主意,我们且试试”。

  彩云忙去取了瓶枣酒来,墨琴细细调好,我和她尝了一尝,不禁相视而笑。

  我往一只做好的扇贝鸡蛋蒸海马上淋了些许才配的调料,对彩云说道:“彩云,你往后都来给我做个试吃吧。每次只管多吃点,细细的品出味来给我说说好坏。”

  彩云眉开眼笑的,直道:“这是个好差事,我这才看出来,小姐最疼我了。”边说边拿着个银勺子就往嘴里送了口,我和墨琴都等着她说话,她却只管又舀着一直吃。

  吃了好几口后,彩云瞪着眼睛,叫道:“不得了,这个真是不得了。一层层掀下去吃,每一层味道都不一样。海马有骨,嚼起来脆脆的,蛋饼香软润滑,扇贝吃起来香嫩有弹性,配着热淋的猪油,和方才那调料,只觉得满口香滑,又有好些鲜甜味,和着枣酒的一点酒香和厚重,真是每一口都有滋有味。”

  彩云这番话,真是地道的好食评。

  “彩云,你这试吃算合格了,以后都照这么品去。”

  我听得满心欢喜,墨琴对做菜,真的有种天生的灵感,她不是一般的宝贝,而是无价之宝呢。

  听彩云说得好听,我也拿了银勺舀了一口,细细品了,“好吃是好吃,只是觉得还差了点什么。”

  “小姐觉得还差了什么?”

  “感觉上差了点,这菜有个极雅的名字,只是现在食物的香气太过霸道,倒是有些配不上这么雅致的名字。”我随口说道,只是有这么一点感觉,其实对我来说,只要东西好吃就行了,名字好不好听根本无所谓,但今天好歹是请人吃饭,总得做得尽善尽美些。

  “我早说清欢姐姐一定在厨房,没说错吧,雅蓉?”

  我不用回头,就知道是子佩来了。

  “好香好香,清欢姐姐这里的厨房简直比御膳房还好。”雅蓉抱着个插着几枝梅花的窑影青梅花瓶跟着进了厨房。

  “你又没去过御膳房,怎么知道这里比御膳房好。”子佩质问道。

  雅蓉偏了头看我,“御膳房要是比清欢姐姐这里的厨房好的话,我这样的仙女怎么会不在御膳房,偏来了这里呢?”

  雅蓉狡辩得甚是可爱,她把青梅花瓶递给我:“清欢姐姐,这是老太太让我送来的,说是摆在屋里,就算不出门也能赏梅。”

  我看见那几枝红梅,计上心来,抽出一枝,开始摘上面的梅花,墨琴只是稍愣了一下,马上领悟了我的想法,也过来摘梅花。

  子佩雅蓉两人看得傻了,直到我和墨琴把梅花一朵朵的放在扇贝上装饰好,他们才叹出一口气来。

  “早就跟你说过,清欢姐姐是什么都拿来做菜的,你没见到早上她让彩云拿了毛笔在厨房里刷调料呢!这也不稀罕。”子佩一副事后诸葛亮的样子。

  “清欢姐姐,我饿了……”雅蓉低声道,“这里香气闻闻就觉得饿。”

  我只觉满头黑线,中午大家一起吃了那么多烤肉,连我这个超级能吃的到现在也只是有点点饿,当时雅蓉吃得可一点也不比我少啊。

  “你真的真的饿了?”我只是不信。

  雅蓉水汪汪的眼睛看着我,那眼神好像乞食的小狗的眼神,我再看看旁边的子佩,竟然也是这么个表情。

  “清欢姐姐,还要多久才能吃饭啊?我也饿了……”子佩也说道。

  “难道你们中午都没吃饱么?这么快就饿了?”我怒道,赏梅烤肉的耽误我那么久,早知道就让墨琴彩云随便做些菜好了,也不至于现在菜也没有几个。

  两人可怜巴巴的一起点头。

  “我哥哥嫂嫂和你哥哥不是都还没来么?怎么也要等到他们来了吧?”我看到这么一对璧人在我眼前装可怜,心里跟猫抓似的,只好口气松了些。

  子佩听我这么一说,马上高喊一声:“季天!”随着声音就进来个干净小厮,问道:“少爷有什么吩咐?”

  “你快去府里接我哥哥并表姐他们过来,赶紧的,限一刻钟内把他们接来。若是有片刻耽误,你这个月月钱就别领了。”

  那季天苦着张脸,“少爷,您饶了我吧,这能不能赶得及来不是我说行就行的啊。”

  子佩嘿嘿一笑,“所以要看你的本事了。还不快去?”

  季天苦兮兮的连声应着,飞快的跑了。

  一刻钟?这岂不是意味着我要在15分钟内把所有的饭菜安排妥当?

  汤有了,肉菜也有两个,再加上蒜蓉扇贝蒸火腿、月映蛟龙,还差得远呢!

  子佩雅蓉两人还在一边眼巴巴的看着我,只等我发话,对着这两个精致人,我又软了心肠,说道:“你们俩先去我屋里坐会等着,那边还有些栗子,你们放炉子里烘一下,热热的吃几颗,先垫着肚子,等他们来了就即刻开饭。”

  两人听了这话,才高高兴兴的先走了。

  墨琴这才说道:“小姐,即刻开饭的话怕是来不及吧?”

  “我们做个火锅就好了。只要把食材赶紧备好就行了。再说火锅不是还有个雅致名字拨霞供么?也不是俗物。大家一起热热闹闹的吃,岂不更好?”

  彩云乐道:“这个倒是方便我们了。”

  “你把鹿肉獐子肉和羊肉都切成极薄的片,再把那些虾也洗净了。墨琴拣条鲜鱼,并早上彩云留的那些鲟鳇鲊的鱼骨头一起熬汤底。再捡条肥厚些的鱼,只把鱼肉剔出来,千万别留了刺在里头,把鱼肉细细剁碎了,加些地瓜粉并高汤,再捡块猪肉也剁碎了,跟剁好的鱼肉一起搅匀了,拌上盐和姜汁,待会吃火锅的时候拿小银勺子一个个舀了放进去。”

  彩云听着也自去忙了,我就在旁边调蘸料。做火锅蘸料可是我拿手一绝,主要是以前太懒,又好吃火锅,隔三岔五的在家自己做,所以油碟蒜碟芝麻酱碟,我调配得极其顺手,只可惜没有蚝油和辣椒,不然做个四川的辣油碟不知道多够味。

  墨琴中间又抽空看了看我调蘸料碟,说道:“小姐这些做法真新鲜。”

  我心下一动,“你们惯常都是什么做法?”

  “只用酒、酱、椒、桂简简单单做一碟便好。”

  “那你一会也做几碟出来。”我也想尝尝古人调法。

  刚说完这话,春妍就进来厨房了,“小姐,子安少爷和张大人张夫人都到了前头大厅了。”

  彩云墨琴见状,对我说道:“我们这里的食材马上就得了,小姐你且去吧,我们一会就端去饭厅。”

  转到大厅,一眼就看了黄子安的背影,披了件宝蓝缎逍遥员外氅,上绣百幅百蝶,足登青缎官靴,瞧着就觉得玉树临风,有自然风liu倜傥之态。我看得心里也有些春心荡漾,如果他没有娶妻生子,如果他不是这么无趣,如果我不是********想要离开这个朝代回复我的正常生活,和他谈谈情说说爱,每天看看帅哥也是件心旷神怡的事情。

  但天底下是没有这许多如果的,不是么?我用力甩甩头,扔掉这些胡思乱想,向众人迎了上去。

  “哥哥,嫂嫂,黄公子,你们来了!我本想着多做几个菜,子佩雅蓉都说等不得了,就只好将就一些了。”

  甄如意笑道:“子佩方才说你在厨房,我只是不信,哪里有小姐进厨房的。却没想到还真有此事,你有这么个心思,便是简单几个菜,大家也都多多的给你些面子。”

  “那现在就过去饭厅吧,饭菜都备好了。”

  子佩雅蓉两人兴冲冲的走在前头,张皓然甄如意二人也跟去了。

  黄子安似在发呆,我也不理他,快步跟上前,他也回了神跟上我,低着头,默默的走在我身旁,我偏头看了眼他,赫然发现他眼睫毛竟然浓密修长,衬得眼睛雾似的美丽。我一时竟看得呆了,脚底下忽然一绊,心里惨叫一声:这回要摔个嘴啃泥了!却没摔飞出去,身边黄子安眼疾手快一把拉住我的手,等我站稳,两人俱是一愣,互相望着,却都没松手。

  我实在无法估计两个人到底看了多久,也许只是短暂几秒,也许是一两分钟,院子里静得可怕,我敢打赌我听到了自己的心跳声。

  等自己彻底反应过来的时候,我轻轻从他手里抽出手来,低语道:“谢谢黄公子。”径自先走了,似乎有低低的叹气声在身后萦绕不去。

  我有些懊恼,为什么会这样呢?为什么我只觉得心里一阵阵悸动不停呢?昨天在天街的那个拥抱只是觉得有些舒服,为什么才隔了一天,就觉得有情愫暗涌?我是不是中了魔障有些发疯了?而且今天早上他才惹了我生气,我干嘛为了这个不知情识趣的人心动呢?

  疯了疯了,我捶着脑袋穿过抄手游廊往饭厅走,一转弯,只见子佩在廊下站着,全身僵直,我心虚的问:“你怎么在这里?不是去饭厅了么?”

  “不要和我哥哥走得太近,他配不上你。”他阴沉的说道。

  忽而他又满脸笑容,说道:“你们怎么这么慢,就这么点路走了好半天。”原来黄子安已到了我身后。

  他脸色变幻间,我只觉一阵恍惚,子佩那话是否是真实存在过的?他说那话又是什么意思?

  饭厅桌上已经摆得琳琅满目了,这顿饭,虽然滋味极美,但吃得尽兴的只有张皓然、甄如意、雅蓉三人,我是完全没心思,黄子安一口口吃得非常认真,显得斯文有礼,但其实只吃了一点点,子佩看起来高高兴兴,却是一壶酴醵酒倒了再倒,饮了再饮。

  新宅的第一顿饭,就这样奇怪的结束了。