[[[CP|W:490|H:345|A:L|U:http://file1.qidian.com/chapters/201011/18/1696098634256903947540451507963.jpg]]]今天佳瑶要做的是莲茸层层酥，这是本地有名的特色小吃，也是各个参加厨技面点比赛者会选择的菜式，所以只要做出自己的特色，这就是一道绝胜的菜肴。

　　入了门里，第一件事情就是抽签了，还是一样的靠后号数——十号。

　　佳瑶扫了一眼十号的位置，还是在屋子的角落里，那毫不起眼的地方，她安静的将自己带来的食材小心的摆放好了，然后又检查了一下所带之物确定没有带漏，等做完这些的时候，比赛的铃声打响了。

　　佳瑶先深吸了一口气，小心的将冬瓜条、香梨块切成细丁样，然后加入莲茸馅中搓成丸子样，又拿来了砂糖粉，加食用红色制成胭脂糖，放在大碗里备用。

　　馅做好了，那接下去就是做合面，将面粉放在盆中，小心的搓揉到它提拉不沾手，然后平铺在案板上，将之前准备好的冻猪脂放在面皮上，搓成油酥团，接着再用面粉加比之前那份量少一点的冻猪脂、合上清水，于案板上调制成油水团备用。

　　将油酥面团开平铺在案板上，然后将油水面团放在上面，接着将这两个一起揉成酥面团搓成圆条样，用刀小心的切成大小均匀的圆饼坯，再将它们一个个都按成圆皮样，这才将之前一直搓好的馅放入其中，搓成圆团状，然后再轻压一下让它们变成饼状，放置于旁边大约十五分钟，让饼坯变硬。

　　佳瑶等了十五分钟后，用手轻轻的压压了那饼坯，感觉有些变硬了，这才又用刀片于饼坯边沿均匀地划着螺旋形的圈至馅心处。

　　看着一个个变的可爱了的小圆饼，佳瑶的脸上浮起了笑来，将灶打燃放平锅，并灶火调到小火上，下精炼油烧热见油无波但又不冒烟，这才依次下入饼坯、炸至起层、浮面。

　　佳瑶看了看那些已经有些浮起了金黄色的莲茸小圆饼，有些满意的将它从平底锅里捞了出来放在一开始就准备好的盘子里，堆在盘中形成一个圆形，这才将昨天买好的黄瓜切成片装，沿盘形点缀在莲茸层层酥的四周，最后撒上制好的胭脂糖，这点心就算是成功了。

　　虽然是小小的面点，可是用的时间却并不比那些热菜要短，做完以后佳瑶抬眼看了看赛场，其它的人都还在专心的做着自己的食物。

　　微有些好奇的向着前面看了看，那只猴子也正低头弯腰的做着。这点到有些出了佳瑶的意料了，因为以昨天的表现来看，这家伙应是第一个离开的，因为他做的可是寿桃，而寿桃最重要的就是面要合的劲道，吃起来柔和。

　　难道这家伙一开始就站在那里等面团变劲道？心里这样一想，佳瑶顿感无语了许多。

　　而就在这个时候，身穿着藏青色小圆领西装制服的女发号员走了过来，将一个代表佳瑶的号数牌放在了她的盘子边上，然后端到了前面的展示台上，以供评委们评分试吃。

　　佳瑶看着她做完了这些，然后移了移步子，打算要离开赛场，可是不想那发号员带着浅笑又回到了她的跟前，“请比赛后不要离开，因为一会儿要公布加入决赛的人员名单。”

　　“好的，谢谢。”佳瑶对着她点了点头，然后这才离开了赛场。

　　出了赛场的大门，一边等着的唐青立即就迎了上来，然后向佳瑶的身后看了看，“佳瑶，结果出来了吗？”

　　佳瑶看了一眼唐青的动作，然后挑唇笑了起来，“我可能算是动作快的，所以先出来的。”

　　“哦！”唐青有些失望的又向佳瑶的身后看了一眼，这才拉起佳瑶转身向着还坐在原地的华燏处走了过去，“这么热的天，我们到那边的树荫下坐会吧！”

　　“好。”佳瑶被她拉着走到了树荫下的长椅上坐下，而一边坐着的华燏立即将一瓶矿泉水递到了她的面前，“给你。”

　　“谢谢。”伸手接过了水，“现在不能走，一会儿要公布入决赛的人员名单。”

　　“这么快？”唐青瞪大了眼睛，转头看向佳瑶，“今天就公布，我以为要等到明天才会出来呢！”

　　“这么快出来结果，就是为了表现这个比赛的公平性。”佳瑶喝了一口水，“不知道能不能进入决赛呀！”出来的时候，她看了一下其它的人做出来的菜色，虽然都是些传统的面点小吃，可是做的拼盘效果并不比她的差，而且有些做的看起来比她那个更加的好看。

　　狠狠的喝下一大口的水，佳瑶的心里开始乱了起来，对于这场比赛，她突然没有了把握，因为这是十年前的比赛，而且那个时候她根本没有参加过，所以结果是她所不能掌握。

　　头上被轻敲了一下，还在发呆中的佳瑶立即回了神，抬眼看向上方，想要确认出敲打自己的人，不想一抬眼就看到了华燏那无表情的脸，“你干什么？”心里很烦，所以火气升了上来。

　　“比赛这些事情，能上就是运气，不要太过在意。”说完他伸手指向那个比赛的大门口，“你比其它的人已经要厉害很多了。”

　　佳瑶顺着他的手指看向那大门口，门边上还贴着昨天的合格与不合格的名单表，上面密密麻麻的写着大约五十人的名字，可是最后进入复赛的却只有十五个人而已，可是那个猴子也进入复赛了呀！

　　不知道为什么佳瑶一想到这里，突然感觉打击好大，叹了一口气，抬头看向蓝色的天空，“呵呵，你是想说比赛第二吗？”

　　问出去的话没有回应，佳瑶感觉有些奇怪，这人说话什么突然就断掉了，于是收回了目光看向对方，不想对方却直视着前方，一付完全没有理睬她的意思了。

　　顺着那目光看向前面，佳瑶当下微愣，那个叫安志的猴子已经走了出来，唐青正一脸带笑的凑近了对方，不停的问着些什么，而对方那张笑着的脸，很是明显的浮起了疲倦的表情。

　　“唐青。”佳瑶的心里‘咯噔’一声，当下她不由自主的大叫了唐青的名字，希望将唐青立即拉到自己的身边来。