大御医 第四十三章 墨与茗
作者:镜熙的小说      更新:2017-10-14

  ‘为霜亭’是所攒尖顶的湖心亭,四面均是游廊曲桥,四面皆有门窗,南面一扇大窗,可览松竹湖水,一钩弯月。

  亭中已置下锦墩绣褥,几人走进,一个素衣女子裣衽行礼。

  虽身为艺伎乐户,毫不见半分谄媚卑贱之态,芙蓉秀面上只略施粉黛,更显的清爽怡人。

  恰似一支青莲出淤泥而不染,濯清涟而不妖。果然不负‘雅妓’之称。只是……有种美则美矣,了则未了之感。

  见墨茗施了礼,其余三人都像理所应当似的,青梅忙一揖还礼。墨茗见她容貌清秀,温文尔雅,质询的望了萧越一眼。

  这一眼自然逃不过一直默默关注着萧越的青梅的眼睛。

  萧越却恍如未觉,介绍道:“这是我的一位朋友,路上巧遇,便一同过来。”墨茗略点了点头,将三人让至亭中。

  毓淳有些反感墨茗的清高自诩,只是迫于多年练就的涵养,没表现出来。

  毓宁是个人来疯,也没什么眼色,先抢过去道:“墨姐姐,快快拿出些墨宝来给我看,上回见了你的画,可真是喜欢的不得了呢。”

  墨茗似乎对别人的恭维习以为常,唇角微勾:“宁姑娘何须着急,且略坐坐,待墨茗备下香茗,再拿些拙作来助茶性岂不更好?”

  毓宁赞同的点点头。

  青梅见她亭中茶具种类繁多,如茶则、茶匙、茶漏斗、茶荷、茶擂、茶仓、茶海、茶盅、茶杯、茶船、渣方、水方、风炉、茶拂、香炉等,令人目不暇接,却被她用得得心应手,不由啧啧称叹。

  毓宁手中无事,闲得慌,随意找话道:“我总是听哥哥姐姐们讲茶道茶艺,可总觉得摸不着精髓,姐姐既然精于此道,不如趁此机会给我讲讲?”

  青梅的视线依旧落在萧越身上,见他面上淡淡的,一副只等着喝茶,其余一句话不想多说的样子,一时神昏:“是啊,我也不懂这些,茶道和茶艺不是一个意思么?”

  墨茗心下好笑:原来带了这么位蠢物来了,看外貌还当是位雅士,原来是个俗人,碍于是萧越之友,微笑道:“公子此言差异,茶道之精深,内涵之广博,连墨茗都不敢说能参透其大道,只是用来滋润精神、怡情锐性罢了。”

  说话间炉上水沸,两次用沸水浇注茶具,使之温润,嘴上缓缓道:“茶道,简言之,以修行得道为宗旨,含茶艺、礼法、环境、修行四部分。茶艺往大了说,又包括种植、加工、品饮。往小了说,也可理解为饮茶之艺。二者相依相生,茶艺为茶道的表现形式,而茶道蕴含于茶艺之中。

  饮茶,择要而言,包括五境之美:择茶、选水、侯火、配茶具和布置品茶环境。我大周茶类繁多,绿茶红茶,白茶乌龙茶,还有花茶紧压茶等等,环肥燕瘦,各具风韵。总得来说,茶贵新。”

  说到这,拿茶则盛了少许茶,用茶匙拨入茶壶之中,只见那茶叶满披白毫,色如白银,细长如真。毓宁认了出来:“原来是白毫银针?”

  墨茗接道:“姑娘眼力不俗,可看的出是哪里的茶么?”

  毓宁哽住了,宫里的茶她哪里知道从哪里出的。只见毓淳慢条斯理道:“此茶属于白茶,产于闽北建阳、水吉等处,大白茶春天萌发的新芽所制。其中当以福州太姥山为主要产地,想必是出自那里。”

  墨茗眉梢一挑,道:“姑娘说的正是,那姑娘可曾听说,此茶有十不采?”

  毓淳正看不惯她一味卖弄,于是道:“是雨天不采,露水未干不采,细瘦芽不采,紫色芽头不采,风伤芽不采,人为损伤芽不采,虫伤芽不采,开心芽不采,空心芽不采,病态芽不采。”

  墨茗点头应是,继续道:“其二为选水,张沅《茶录》道:‘茶者水之神,水者茶之体,非真水莫显其神,非精茶葛窥其体。’水有死活,轻重,浮沉之分,泉水、江水、井水、雪水、雨水都可,至于孰优孰劣,要从源头细分。

  概括来说,国内最为有名的是镇江冷泉、无锡惠山泉、苏州观音泉、杭州虎跑泉和济南趵突泉五泉。此外,水量与时间也须分外注意,一个茶人技艺优劣,多在这上头了。

  再说侯火,陆羽《茶经》中,将“煮”划为九难之一。水过老,茶汤不够鲜爽,水过嫩,则茶汤味淡不香。

  再说茶具,姑娘可有心得?”说着话看向毓淳,两人目光在空中一交汇,仿佛产生一道火花似的,一个是恃才傲物,另一个又看不惯她矫情。

  毓淳缓缓道:“茶具而言,不仅不可污浊而使茶汤串味,造型也须赏心悦目,如果我没看错,这茶炉应该是去优质高岭土烧制而成。此壶乃是宜兴紫砂壶,内外不施釉,透气又不渗漏,茶壶壁还能吸附茶叶,不起茶锈。”

  墨茗道:“姑娘好眼力。”

  毓淳道:“岂敢,不过是家父嗜茶,多有涉猎罢了。”

  墨茗已将略略冷却的沸水注入,拿茶盖拨去泡沫,盖好壶盖,又用开水淋上一次。

  才倒了些许于四个稍高些的杯中,一股清香逸散而出,青梅端起来喝了一口,见其余三人皆吃惊的看着她,脸上一红,问:“怎么了么?”

  墨茗唇角轻轻勾了一下,露出一丝轻蔑来,随即又恢复如初:“这是闻香杯,是鉴别茶香用的,”说着又往小茶碗中斟满,继续道:“品茶主要分尝茶、闻香、观汤、品味,尝茶是看干茶的色泽、老嫩等。”

  说罢垂眸不语,专心品赏茶香茶色。

  青梅也端起茶杯,只见汤色黄亮清澈,浮起一薄层茶乳,抿上一口滋味清香甜爽,沁人心脾。

  青梅不是此道中人,颇有点附庸风雅的味道。

  一抬眸,见对面的萧越有些奇怪看着自己,慌忙又错开视线,若在平时,是不会过多在意这些,毕竟术业有专攻,不懂茶道有何稀奇,只是,如今在萧越面前……感觉就是不懂还硬往上贴,就像那句话说的:长得丑没有错,长得丑还出来吓人就是你的错了。

  墨茗又拿出些画作与毓宁看,毓宁指着一副苍松怪石图指着询问她用墨之法。墨茗对她倒还算有耐心,细心的解释了五种墨的用法,如何能打出层次,又使得各层间融为一体。

  青梅走出亭子来,抚着栏杆站定,脑中回想着今日的事,为何苓儿举止这般奇怪,难道说,有什么脱出自己思考的事情发生了?一转脸,见萧越站在亭后倚栏而立,半个人都笼在黑影里,只有一双眼睛亮晶晶的。

  正犹豫着过去看看,却见毓淳也出了亭子来,招呼道:“李公子。”

  青梅住了足,询问道:“小姐怎么也出来了?”

  毓淳心道:我实在看不下去那女人卖弄文墨,她沾了两位哥哥的光,由帝师启蒙,这几年渐渐大了,才不再去春坊旁听。

  但是她也算是正统教育出身,十分捍卫礼教伦常,也觉得中庸之道才是至理,即便是你有那么点儿才华,也该谦虚谨慎。一点东西都拿出来卖弄的人太过于肤浅。而墨茗也不喜她总是一本正经,不够直白,又规矩多多,彼此是方枘圆凿,互看不对眼。

  当下只道:“亭中有些闷,出来透透气。之前听李公子一言,想必是通晓医术的,不知师承何人?”

  青梅张了张唇,却见萧越也看向这里,暗想:瞧他们举止穿着,都不是寻常之辈,告诉我的名字多半也是化名,正愁今日一别,不知如何才能联系到萧越,不如借这个机会,透漏给他:“在下只看过几日医书,纵然有些理解,也是在家父身边耳濡目染,并未正式拜过师门。”说完不等她问又道:“家严名讳……上正下芳。”说着越过毓淳肩头,望向萧越。

  萧越依旧是抱臂倚着栏杆,连表情都懒得动一下,也不知听见没有。

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