花护分析的极为清楚细腻，三皇子不由赞叹道：

　　“你真是心细如发。”

　　花护惭愧道：

　　“这都是易姑娘的提醒卑职才注意到这些。”

　　说起来花护也是觉得有些无地自容，那么简单的事情偏生让一个女子来提醒他。

　　三皇子眯了眼笑的意味深长：

　　“她不错，你也很好。”

　　三皇子又回去坐了片刻方才起身离开，易敏之叫上聂清颜聂清婉两个跟着张嬷嬷的孙媳妇在厨下调包子馅。

　　易敏之给聂清颜和聂清婉讲解调馅料的要点，也不是让她们动手，日后出嫁了，这些粗活自是有人做，只不过放调料之类的事情自己掌握好了，做出来的东西就对自己的胃口，吃食上面也不会委屈了自己。把加好香料的馅料交给聂清颜去搅拌，易敏之又手把手的去教聂清婉和面，也不过一小碗的面，她学会即可，也不指望着用这些面来包包子。

　　等一切准备就绪，易敏之让大家歇了一会儿便叫了习完武的聂耳四个过来一起包包子，孔微看着好玩也过来凑了热闹。

　　只有两种馅料的饺子，猪肉大葱和素三鲜，却用三种面粉包了共计六种包子。

　　一种是极精细的面粉，里面掺了米粉鸡蛋和牛奶，出来的包子鲜甜味美，包子皮还特别有韧劲。

　　一种是普通面粉，只加了鸡蛋，出来的包子味道就次了一些。

　　一种是次等面粉，只用水和了，其他什么都没加，包出来的包子皮难免口感差了许多。

　　蒸完了包子，在等着包子熟的功夫。易敏之拿来了算盘噼里啪啦的跟他们算了一笔账。

　　第一种包子肉的合五文钱一个，素的三文钱一个。

　　第二种包子肉的合三文钱，素的合两文钱。

　　第三种包子肉的合一文钱。素的合一文钱。

　　易敏之划拉完了算盘，笑道：

　　“咱们用的都是上好的猪肉，若是用次一等的猪肉价格自然就会再低一些。”

　　聂云从易敏之手里接过那算盘手在上面无意识的划着：

　　“你之前说的开包子铺是认真的？”

　　易敏之笑道：“这是自然。第一，我要教你们农事。知晓地亩分别粮食产量，再让你们亲自下地知晓种地辛苦不可浪费粮食，”说着，她看了对吃饭深恶痛绝的聂凌一眼，然后道：“第二教你们开铺子是要你们知道这铺子里面的门道，这些都是需要你们自己打理的。”

　　聂云拨了两下算盘道：

　　“所有都要我们自己打理？”

　　易敏之点头：

　　“反正咱们也不缺银子，那铺子逢五开门。初五，十五，二十五只开五天，咱们就做普通面粉的包子。从买菜，买面到做包子卖包子都是你们一手包办。”

　　“可以出府吗？”

　　聂清颜小声的问。

　　易敏之看着她点头：

　　“自是要出府的，不过你们是王府的姑娘不能抛头露面，只能呆在后头。”

　　此话一出本就一脸兴奋期待的聂清婉立刻苦了小脸嘟囔：

　　“这有什么意思嘛。”

　　易敏之转头去看聂清颜，见她只是抿唇一脸矜持的笑就知道她心里是欢喜的。那聂云却皱起眉来：

　　“我知道你选的那家铺子，位置也算是不错，这个三文钱一个的包子在那里也算卖的动。只不过这样不浪费吗？”

　　这位还做过市场调查了。

　　易敏之诧异的看了一眼聂云，就见他修长的手指噼里啪啦的打着算盘，口里道：

　　“那间铺子往外租个月是三十两银子，一天就是一两银子。一两银子一千文，就算素包子和肉包子一样是三文钱，一天至少要卖三百多个包子，才能赚回房租，另外还有房屋的修缮，桌椅等银子加起来一天怎么也得卖一千个包子才可以保住本钱。若是一个月只开三天……”

　　聂云小嘴儿吧嗒吧嗒的开始报账，最后总结只开三天的话赔本。

　　易敏之暗地里翻了个白眼，可不可以不要这么贪钱啊。

　　她保持了微笑，说：

　　“这是为了教导你们才开的铺子，为的是防止你们以后被管事的给骗了。你们学到手的这些事情都是无形的财产，这辈子都要收益的，若是这样算，云哥儿，你说划算吗？”

　　聂云真的是照着易敏之这样的话埋头去算了一笔账，最后点头：

　　“是很划算，只是……”

　　易敏之眨了眨眼，只是什么？

　　聂云道：

　　“若是能不亏银子还是不亏的好，苍蝇腿再小，它也是肉啊。”

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　　易敏之眯眼笑道：

　　“那你说怎么办？”

　　聂云低头拨着算盘，道：

　　“我们家的家产多，管事的也多，自然人也就多一些，好坏参差不齐，既然敏敏要教我们不被管事的蒙蔽，何不……”

　　剩下的话不言而喻，不若找个有问题的管事调过来，看看是那管事高明还是易敏之和他们这些孩子技高一筹。

　　易敏之不置可否的点头，不管聂云是想在她身边按个眼线还是真的想拿人练手也好，她通通接了。

　　“那么我回头去跟聂深说，让他给你们挑一个管事。”

　　聂耳垂了眼睑，笑道：

　　“不用去找深总管，我母亲名下的产业都是桐孺人在管，她对底下的管事再清楚不过了，我们去找她要一个就好。”

　　易敏之迟疑了下方才点了头，这都是人家的家事，她可是多不了嘴。

　　不多时包子出笼了，闻着喷香的包子味不光是聂耳几个，易敏之自己也吞起了口水。

　　易敏之之前已经把不同面粉包出来的包子区别性给说了，现在再一个个的尝过，印象更是深了许多。

　　第一种面粉蒸出来的包子晶莹剔透，白嫩嫩的包子仿佛可以隐隐看到里面的馅料。轻轻咬一口，汁水四溢，热气腾腾的顺着肠道奔涌而下熨帖了胃里每一寸地方，小儿拳头大的小包子聂风两口就吃了一个。

　　第二种面粉蒸出来的看着就不那么喜人了，一样白嫩的包子皮，只有面粉鲜美的味道，那馅料却是一如既往的好吃。

　　第三种包子皮有些泛黄，吃着也没有面粉的鲜美味儿，只觉得到了嘴巴里有一些酸酸的感觉，连那馅料的味道仿佛都少了几分鲜香。