《越过高山越过谷》的监制先向所有艺人队员介绍了节目的流程，让他们接下来知道的游戏比赛要玩些什么。而且不成文的规矩是，不论男女都尽量要穿得清凉养眼一点，尽量秀多一点肌肉和身材。主持人钱家洛和冯艳就穿得相当夏日，同样背心短裤，钱家洛一身肌肉型男的打扮，冯艳则美艳性感，短裤外围上一条开高衩薄纱裙子掩映着大长腿。至于汪祖男却是一身迷彩军服，看样子是负责在旁边督导的搞笑裁判。
这是第一天的个人赛，分成「海」「陆」「空」三个项目，所谓「海」就是在一个大水池上搭建了许多机关，每队六人轮流派人一对一出战，一同走上各自的障碍跑道上，所有参赛者都要用最快的速度去跳跃，爬行，越过重重的障碍，避免跌下水里，以最短时间冲到终点，时间越短分数越高，队长出战胜出可多半分。而第二天团体赛会进行接力赛，并会有对方的队员在过程中骚扰。时间最短的队伍会呼声。
至于「陆」就是小型赛车，在录影地点的外围搭建了一整条椭圆形，又几个弯道的赛车赛道，个人赛事会是第二天团体赛事的选拔战，两队队员当中，会各自选出时间最短，圈速最快的两个人出线，总共四个人参与第二天的团体战，四个人一并下场比赛。
「空」是一个让人心惊胆战的游戏，在会场上搭建了一个七层楼高的塔，塔上有一个不大的圆台，大概五米长乘五米阔，第一天每队都会派一人上台，每个人会被一条安全绳绑着，并拿着一件发泡胶做成的大武器，把对方打下台者胜，胜者可为自己队伍获得一分。
第一天获胜的六人将会在第二天在团体赛中在台上混战，最后留在台上的人将会获胜。换言之第一天那一队获胜的人越多，第二天就有很大的优势。要是第一天同一队全胜的话，第二天就不用比了，不过这个节目开播以来也未曾试过这种情况。
两天的「海陆空」三个项目，也就是六场比赛，那一队赢得的项目最多便胜出。第一天的观众不少，这是个相当受欢迎的节目，尤其是要穿泳装的「海」项目。大家都喜欢看艺人们穿得清凉，跨越重重障碍到达目标的表演，更喜欢看他们狼狈跌下水时的样子。
录影正式开始，首先是「海」的项目，艺人们都穿着泳装，男艺人多是背心短裤，一身壮硕肌肉表露无遗。保守一点的女艺人比如李雅蓝和龚倩茹都会穿上一件短袖上衣，但仍然露出雪白的美腿。至于程远儿和胡令欣则穿着火辣辣的比坚尼泳衣，程远儿那件是鲜黄色的，映衬着小麦色发亮的健康肌肤，丰满的上围和因为跳舞而练成的结实身材，煞是好看。至于胡令欣皮肤比较白皙，吹弹可破，身材修长均称，肌肉当然同样很结实，红色的比坚尼一对比，看得人鼻血直流。
歌手队的队长郭自在，和演员队的滕远飞可以自由安排队员的出场次序。郭自在刻意安排自己在最后压轴，还特意把简俊安排在自己之前，让大家的欢呼声有个对比，乘机削一下简俊的面子。沈仲尧明知道郭自在压轴自己必定无份，便争取了当头炮。所以第一个项目歌手队的出场次序是沈仲尧，程远儿，张博彦，龚倩茹，林宝坚（简俊），郭自在。
演员队这边的滕远飞则没有什么所谓，反正不知道对方的次序所以也无法针对性部署，但商量之后，他们猜郭自在应该把自己放压轴，所以滕远飞还是让自己这个队长作为压轴，并让当中身手最厉害的胡令欣排他之前。演员队的出场次序是杨潮伟，马明，李雅蓝，邱升持，令狐欣（胡令欣）和滕远飞。
比赛开始，首先是由沈仲尧对杨潮伟，两人一同走到自己的跑道上，哨子一响，沈仲尧率先冲前，他一直觉得杨潮伟那么文静应该身手不及经常要跳舞的他。到他毫发无损，没有怎么跌过下水，跌跌撞撞到达终点的时候，却发现杨潮伟竟然已经在终点上等着他。他呆若木鸡：「怎么可能？」他完全不知道杨潮伟现在也是一个动作演员，更不知道他一直都在跟简俊练武，每天都在操练，练得比简俊自己还努力，这种障碍赛对他而言就是一个小Case。第一回合，演员队获胜。
接下来是马明对上程远儿，马明是足球健将，又是男生，有根本上的优势。哨子一响，马明立即冲锋陷阵，爬上爬下，可是到了一个关键的齿轮位置，他被巨型齿轮打下水了，爬了上来又再失去平衡掉下水。反而程远儿舞技精湛，平衡力强，像只猫咪一样上下窜，不多时便把马明抛离，让歌手队扳回一个回合。
接着是张博彦对文静的李雅蓝，龚倩茹对练武的邱升持，没有什么悬念的，歌手队和演员队又再各胜一回合，二比二打成平手。
接下来是林宝坚对上令狐欣，也就是简俊对胡令欣。始料不及的是，全场观众竟然沸腾起来，他们都八卦这这对传言中的好好哥和好好嫂同场演出，不少人更偷偷地把消息从手机放上网，题为「好好哥大战好好嫂」，要不是现场严厉禁止摄影，他们都想拿出手机来拍摄了。
简俊和胡令欣相视一笑，大家都打算尽情玩玩，不用内力轻功，否则电视上的观众会被他们如影子掠过般的身法吓破胆。哨子一响，两人一起冲前，第一关是六个空中的吊环，他们轻松地通过，比体操运动员更熟练。然后是平衡木，被汪祖男不断把皮球扔到他们身上，然而他们两个皆如履平地，皮球更无法沾到他们身上半点，竟然在平衡木上飞快地跑，完全不像其他人走的时候那么紧张。
（待续）