妙手小医仙 第278章 活鸭与加工品的区别
作者:奶茶小寒的小说      更新:2018-06-19

    张新月舒服的靠在沙发上,突然想起来了一件事情,便向梁二柱发问:“你跟乔夏打算什么时候办喜酒啊?”

    “啊?这个啊!这件事不着急,还没找到合适的时间呢!”梁二柱随口敷衍道。现在乔夏都不让梁二柱亲近亲近了,别提什么结婚不结婚了。他们虽然都是住在一栋别墅里,但是到了晚上,乔夏干脆的把门给反锁了,不过,这也方便了梁二柱偷偷的去找金香。

    跟张新月聊会天,梁二柱就发现张新月很喜欢聊他和乔夏的事情,不过,梁二柱也没有多想。就聊了两句,梁二柱就离开张新月的公司了。现在的梁二柱真的是大忙人了,时间有时真是不够用的。

    梁二柱这前脚刚出了张新月公司大门,环宜连锁的市场部经理许优就给梁二柱打来电话了:“你好!请问是梁总吗?我是环宜连锁市场部的许优。”

    “我是。许小姐你好,请问找我有什么事吗?”对于许优,梁二柱还是记得的。许优那可是环宜连锁在桂省的市场部经理,权利也仅次与连誉,可谓是二把手的存在。

    “梁总,上次你提供的养生鸡蛋在我们超市做促销活动,现在已经全部销售出去了。后期的反响很不错,回头客也很高!”许优把最近的情况说了一遍,然后说道:“而且,经过了第一次的促销活动,和我们的市场调查来看,可以考虑把养生鸡蛋和鸭蛋的价格恢复到梁总你提出的销售价……”

    为了梁二柱提供的鸡蛋和鸭蛋促销活动,许优把桂省的精兵强将都给派上了,特别是价格偏高的鸡蛋,他们还给鸡蛋取了个很好的名头“养生鸡蛋”。有许优这一群精兵强将,效果是很显著的,特别是在省城的几家环宜连锁超市,养生鸡蛋的这个品牌打的可是当当响,当然,价格便宜点的鸭蛋也不例外。

    “那真的是太好了!”听到这个好消息,梁二柱还是很激动的。他就说,他的产品这么好,怎么可能没有销路呢?

    “梁总,那下一批鸡蛋和鸭蛋数量可以提供多少?”品牌起来了,那就是货源的问题了,许优要明确梁二柱这边多了供货能力,如果数量大的话,那就可以分布多几家分店。

    销路许优是一点都不担心的,从前期的顾客反馈来看就知道了,梁二柱的这个蛋类产品是很不错的。而且,这鸡蛋和鸭蛋许优他们也是亲自尝过的,味道上就跟普通的鸡鸭蛋有很大的区别。普通的鸡蛋鸭蛋都是有一股腥味,鸭蛋更重,而梁二柱的就没有,而且,还带着一丝清香的味道。特别是鸡蛋,不仅没有腥味还有一股淡淡的花草的香味,口感更为丰富。

    就是这一点好处,完全可以秒杀一切了。现在的人,生活水平提高之后,就开始注重养生这一块了。而梁二柱提供的蛋类,也是养生的。养生鸡蛋这个品牌也不是白给的,很迎合现在的市场,销路那自然不成问题。唯一的短板也是在价格这一块,价格太高了。不过,这也并没有太大的影响,注重生活品质,注重养生,几块钱一个鸡蛋也影响不到他们的购买,还是会有一大批忠实的客户的。

    “这次我可以直接提供六万枚鸡蛋,两万枚鸭蛋给你。不过,接下来,我每个星期可以保证提供到五万枚鸡蛋和一万五千枚鸭蛋。”梁二柱在电话里说道。目前,他的鸡蛋鸭蛋大半部分除了提供给环宜连锁之外,还有一小部分提供给樊莉的景阳酒店,他们用于制作一些高端的菜品。

    “好的,没问题,我明天就安排人去取货。对于货款这一块,我们按照公司的规定是月结的,当月的最后一天结款。”许优在电话里仔细的给梁二柱讲解。她不了解梁二柱是什么个身份,虽然梁二柱是连誉亲自交代下来的,但是,许优还是按照规矩办事。

    这样的货款支付方式,梁二柱本身就不是很能接受,不过,考虑到环宜连锁这么大一个公司,梁二柱也就同意了这样的结款方式了。若是按照梁二柱的惯例,他一般都是先结款在给货的。

    养生鸡蛋这个品牌打出去了,反响总体也很不错,梁二柱的心情好到爆,一路上,梁二柱都用他那五音不全的歌声哼唱着回去。

    目前,梁二柱担心的是他那食品加工厂出来的鸭肉,不知道最后在口感上有没有变化。

    为了彻底解决可能存在的问题,梁二柱决定亲自试一试。所以,食品加工厂出来加工出来的第一批鸭子后,梁二柱就带上产品找上了樊莉。樊莉在餐饮这一块是越做越大,当然无外乎她手底下有一群厨艺精湛,口味挑剔的大师,比如:王良,孙永青这种在国际上有一点名气的顶级厨师。

    梁二柱把事情大致跟樊莉说了一遍,樊莉是明白了梁二柱是什么意思了,大手一挥:“就这事,没问题,我亲自跟王良说让他全力配合你。”

    “谢谢莉姐!”梁二柱很是感激的道谢。也是多亏樊莉愿意出手相帮,不然仅凭他也就试出了口感上的差别,可也没有专业的厨师强啊!

    梁二柱到了王良所在的酒店的时候,王良就已经在门口等候着了。对于像梁二柱这种提供顶级食材的供应商,王良是保持有对其十分重视的态度的。

    “梁总,事情樊总已经跟我说过了,食材已经带来了吗?”一看到梁二柱,王良赶紧迎上前去,问道。

    “带来了,这次又要麻烦王总厨了。”梁二柱客气的说着。

    “梁总,你客气了。要不是梁总你提供的食材,我这次可拿不下那么多的大奖。”王良说话间洋溢着喜气。这近半年来,王良一连参加了好几个重量级的厨师大赛,毫无意外的,王良都成了大赛上一匹强劲的黑马。

    到了后厨,王良更是亲自上阵,两样食材王良都用了相同的手法烹饪。相同的烹饪手法,这才是最好的对比,如果,相同的食材,不同的人烹饪,用了不一样的方式,那出来的口味也会有差别。

    王良在后厨里忙了整整一个多小时,才做好了两样菜,端出来之后,王良就对梁二柱说道:“梁总,你尝尝看。”

    梁二柱也不跟王良客气,直接拿起筷子就挨个品尝起来,王良也没有说哪个是活的哪个是加工的。这样更好,不会影响梁二柱的判断。

    一一品尝之后,梁二柱说道:“好像它们的区别不是很大。”

    

    “你们也来尝尝看。”王良叫来后厨的十几个厨师,让他们也当一次评委。

    

    后厨的十几个厨师也一一品尝后,就开始七嘴八舌的进行评论。虽说两道菜在口感上的差别几乎是细微的,但就是这细微的差别,让这些口味挑剔的厨师几乎都把票给了活杀的鸭子上。

    

    很快的,十几个厨师就总结出来加工的土鸭和活鸭的区别,就是口感上要比活鸭差上一些。

    

    “王总厨,你觉得就这口感上的差别,会影响到顾客吗?”梁二柱还是决定征求一下王良的意见,如果就是这个原因,影响了到顾客的口感了,那么梁二柱就会考虑放弃土鸭的食品加工厂。毕竟,不能因为这个问题从而影响了迎水村土鸭的这个品牌。

    

    王良很直接的摇摇头,说道:“这个口感上的区别不大,很细微,对一般的客人来说,是很难吃的出来的,所以,影响不大。”

    

    说着,王良同样也问了其他厨师的意见,他们的意见跟王良的没有什么差别,虽说口感上有些许差别,但是并不大。而且,在这十几个厨师的投票表决中,还有几个厨师给了这个加工的鸭子一票呢!这说明了什么?说明了这经过加工的土鸭,口感上跟活鸭相比并不差。

    

    “谢谢,太谢谢了。”得到了肯定的答案,经过加工的土鸭并没有影响到口感,梁二柱就放心多了。