次元餐厅 第八十六章 笋干爆炸
作者:小麦爵士的小说      更新:2018-03-31

  “我们前面的那家伙怎么回事,怎么这么多人。”

  李大召指着前面挂着058字号,客人如同蚂蚁那般密集的店铺。

  也不由他心急,作为整天最适宜卖豆腐花的时期,这段收入可是占一整天的大头。

  为了在美食节上大出风头,他还特意的叫人搬来几台石磨,表演现场做豆花的古法工艺流程。

  让现代人熟悉天然原始的豆花是如何做成的。

  他相信,如此的全透明过程,无转基因黄豆制品的豆花定会受到个年龄所好的人喜爱。

  而且价格并不高,一碗口的价格也在十块钱左右,这在价比天高的美食节上不可谓良心了。

  然而,却被一家突然出现,来路不清的家伙抢去了他大部分的受众。

  这如何不让他心急。

  十字路口一天下来的费用可是想必其他地段要高出50%啊,本想趁此好好大赚一笔,却曾想被这么一匹草泥马神兽夺取顾客的注意力。

  “好像是卖榴莲的啊。”

  店铺一穿着黄麻衣,比拟古代小儿的伙计发声。

  “卖榴莲?你觉得单单是卖榴莲能吸引这么多人过去?”

  不说别的,但是周围就有不亚于他豆腐脑的店铺,可是顾客依然呈颠覆性的趋势集中过去。

  这已经能说明很多问题了。

  脱下随身的帽子,顶着一头崭亮光头的他连忙挤进群人。

  “哇,光头!”

  一小女孩乐呵呵的指着那头浓眉大眼的李大召,口无遮掩的笑道。

  其旁边的母亲连摸捂住起嘴巴,歉意的朝他笑笑。

  有着泛光特效,身材高壮的他很快撇开周围的人群,出现在摊口面前。

  此时木质的长盆上已经空空如也,唯一的也就那冷峻青年手内翻滚着的油锅。

  没有错,那股浓郁的味道就是黑油锅内发出来的。

  目光死死锁定青年旁边的圆乎乎的糕点,李大召暗暗断定,这便是引得他生意大跌的罪魁祸首。

  此时木盆内已经放着好些个这种乒乓糕点,而且人也特别多,奇怪的是居然没人要买,而且那店员也没有解释的意思。

  他对着那个矮小的店员发问:“小兄弟,可以给我来个..那什么吗?”

  蒋大不耐烦的皱了皱眉:“不是说了好几遍了吗,要摊凉,现在还热着呢,这刚出油锅直接吃的会烫伤你的。”

  对于东家的这个解释,他也有些迷糊。

  你说这不就是个榴莲馅心的酥皮点心么,有必要再三提醒这些吃瓜群众么..

  郑芝炸完第二锅,示意蒋家兄弟端来另外一个盘子后才倒入。

  看起来并不打算跟先前第一锅炸制的榴莲酥混合在一起。

  “行家...”

  仅是这微不可察的细节,有着几年面食经验的李大召立马认定道。

  不仅是温度之间的差别,对于不同锅内的成品更是有不一般的质地影响,差别不大,却细致入微。

  随后他看了看青年面孔,内心更是莫名震撼。

  有股想要去了解对方,却又被对方折服的奇异感觉。

  “好了,蒋大,两颗一碗,一碗100RMB来卖吧。”

  用手背感受了下散逸出的温度,郑芝对着其说道。

  “一百??两颗!!”蒋国宇伸长手臂使劲扇了几下自己弟弟的嘴巴,不敢置信的回到。

  “嗯,注意要卖完第一锅的榴莲酥再拿第二锅的,不要弄混了,顺便提醒那些顾客。”

  “小心烫嘴。”

  用小杯装好两颗,郑芝就转身走入后头,把舞台留给了他们。

  瞧着身前气势鼎盛涌来的游客,蒋国宇突然有些后悔给这位东家打工了。

  也只是想想,他工作的姿态还是十分端正的。

  不由分说,便跟蒋二操作起来。

  一个人拿碗,一个装点心,收钱找钱。

  而听到价格如此离谱,瞬间又把群众们炙热的热情为之浇灭。

  “价格也太离谱了啊。”

  “是啊,100块都能买上一个普通的榴莲了”

  但依然有人买账,就是先前那位大腹便便的中年男子,跟人群当中显眼的那个光头。

  李大召瞧见纷纷消散开来的顾客,心里不由窃喜。

  就怕你价格不贵,把游客一股脑的吸过去。

  这样昂贵的标价,即使你把握主动权,那么他们这些店铺依然能生存下来。

  俗话..

  李大召递过一张毛爷,接过壮汉给他递来的小碗。

  色泽泛棕,有点像是西式面包那种深沉的颜色。

  里头隐约传来的榴莲香气馅料却又有东方人内敛的象征。

  中西合璧?

  他脑海蹦出一个词.

  不对,应该是西式中用。

  那位店家果然不凡,李大召如此想到。

  他万万没想到,这居然是纯正的中式面点,而且还没有掺入一丝西式技法制作而成。

  向来应该把其归咎与类似蛋挞等西式糕点的一途了。

  没有故作矜持,他直接抓起一颗鱼丸般大小,被店内称为爆浆榴莲酥的这一浮夸点心。

  一口吞下。

  boom!

  李大召迷茫的感受着那转逝而去的酥脆,以及...嘴边溢出的淡白色甘甜液体。

  怎么回事??!

  他还没咬下去,只是用上下牙龈按压了下,那颗榴莲酥就如同装满水被戳爆的气球那般,从他没有合拢的嘴缝之中爆射出来。

  赶忙用手抹了抹嘴瓣的污渍,这才回味着方才流星般划过的那抹酥到让人没有印象的酥皮。

  很难形容那是怎样的口感。

  为了加深印象,他又吃掉了剩余的那颗。

  这次他紧紧捂着嘴巴。

  嘴唇合拢见,榴莲酥再次呈爆裂状散射开。

  入口即化,柔若无物。

  榴莲馅料并没有如他想的那般半流体,而是宛如溪水那般的质地迅速蔓延,跟嘴巴内残留的酥皮碎末完美交融。

  化作一条甘美的白色榴莲浆液,弥漫入口腔跟咽喉间。

  不可能,这样类似质地他只在灌汤小笼包那样加入了皮冻的点心内吃过,这酥皮如此的薄,却能包裹汁液状的榴莲馅料,而没有造成丝毫泄露出来。

  神乎其技。

  李大召这才明白为何那位青年特意吩咐小心烫嘴,彻底放凉了。

  要是以刚出油锅的热量,滚烫的榴莲浆液在引爆,那必然会大面积烫伤舌头嘴巴,造成极为严重的损害。