掌柜的问小厮道：“这位客人点了什么菜？我们酒楼给这位客官免单。”
小厮苦着脸道：“这位客人说把咱们酒楼的好菜好酒都上一遍。”
“什么？”掌柜的声音一下子高了几分。
掌柜的看了一眼李白，咬着牙和声道：“那也给这位客人免了。”
小厮点点头：“我这就去催催后厨。”
掌柜的再次给李白行礼赔罪之后，也去打理酒楼其他的事情。
李白等着所有的菜上来之后，一道道地尝着，一边尝着，一边摇头，这些人菜没学会几分，就去给别人当打出了，也就是冯家的二傻子把他们当成宝一样。
李白又叫来小厮道：“小厮你过来！”
小厮都怕了李白，颤声问道：“客官又怎么了？”
“你这菜的味道不对啊。”李白道。
“怎么可能呢？”小厮脸色一边红，一边白，红的那边是因为刚才掌柜的那一巴掌还没下去。
“你看看，这个红烧狮子头，明显是在炸的时候过了火候，上面都糊了；还有这个糖醋鱼，明显糖放得太多，这色都变黑了……”
李白一道道挑着毛病，每说出一道之后小厮的心就颤一下，最后小厮表情都已经是生不如死了。
“客官，怎么会呢？”小厮干巴巴地解释道，“我们的大厨都是东家花大力气请来的，都是很有名气的，所有来我们酒楼的人都夸我们大厨做的菜好吃。这不可能……”
李白叹了一口气道：“要不然你去把你们掌柜的再去找来吧。”
小厮差点没给李白跪下，哀求道：“这个你找我们掌柜的也没用，我们掌柜的只是管着酒楼其他事务，做菜的事全都是大厨自己掌管的。谁也不能命令他们。”
李白道：“那你把大厨叫过来吧，不然这样，我也可以亲手给你们做几道菜，那才是正宗。”
小厮一听，道：“我去跟大厨请教一下。”
“去吧。”李白一昂头道。
不久后，小厮双脸都变红了，好像是另一边脸又挨了一巴掌。
李白看得都有些于心不忍了，小厮含着泪对李白道：“客官，我们大厨说请你过去，他说他倒要看看，是谁说他做的菜不好。”
李白起身道：“前面带路。”
李白跟着小厮去了酒楼后厨，掌柜的觉得李白这人不对劲，好像是来特意来找茬的，派了一人去冯家禀告自己东家。
李白进了后厨之后，后厨那股子火热的油烟味冲了过来。
李白看着后厨摆放的那些食材，对小厮道：“怪不得你们做的鱼味道怪怪的，原来用的是死鱼，都不新鲜了。你看看这猪后腿，都臭了。”
“谁人在我厨房里放屁？”一个粗犷的声音传了过来，“把我厨房都熏臭了！”
李白看着一个五大三粗的大汉带着几个人走了过来，李白愣了，竟然不是从李家酒楼跳槽出去的那几人。这就有些尴尬了。
“你谁啊？”大汉上下打量着李白问道，“就是你说的我做的菜有问题。”
李白点点头道：“是。”
“你说你要亲手做几道菜给我看看，要我知道什么才是正宗？”
“是。”
“你怎么这么狂啊大叔？”
“是。”
大汉气得笑了起来，道：“大叔，你知道我是谁吗？”
“不知道。”李白被一口一个大叔叫的有些头疼，他想一巴掌抽死这家伙。
“不知道我没关系。”大汉道，“我师父可是胡三霸。”
“胡三霸？”李白在脑海里回忆着，却是想不起这个人来。
“不认识。”李白摇摇头。
“你敢羞辱我师父？”大汉终于按捺不住，拿着菜刀朝着李白砍了过来，他身后的几人都急忙拉着，劝道：“杀人可使不得！”
大汉被众人拦住，忍住怒气道：“你不说要做菜吗？你做，要是你做的还没我好，我就找人送你去官府，告你故意捣乱我们酒楼生意。”
“好。”李白道。
李白左右看看，挑了一块还算新鲜的猪肉，他要做一道红烧肉，李白片着花刀，这份刀工就让大汉等人有些刮目相看了。
李白腌着猪肉入味，挑了几棵青菜做配菜，李白切好了配料，生火烧油，动作熟练地让人目不暇接。
大汉不再生气，看着李白的动作入了迷，心里道这人好厉害。
一道红烧肉出锅后，香味弥漫在整个厨房之中。
众人看呆了，沉浸其中，一时半会儿都没有反应过来。菜已经做好了。
“菜做好了。”李白提醒道。
有人已经流了口水，李白道：“尝尝吧，时间不够，要不然肉会更入味一些，你们这里的调料也不够，也就能做成这样了。”
大汉急忙拿起筷子尝了一口，刚入嘴，大汉其实心和胃都被折服了。
这人做的菜正宗不正宗，也没人知道，反正被自己做得好吃多了。大汉眼神复杂，李白怎么做的他都看着，步骤和材料都相差不多，但是刀工拿捏的火候，都比自己强很多，这还是这人觉得调料不够，食材不新鲜。
同等条件下，这人做的菜和自己相比，一个天，一个地，不，自己还要在地下，师父做的菜，也许能够到地面这个高度，大汉心里想着，他现在最好奇的是，这人是何方神圣？
“你究竟是何人？”大汉道。
“我叫李太白。”李白笑道。
这个名字一出来，所有人心里的震惊比刚才还要大，李太白，不就是李家酒楼的那个东家吗？那些菜，最初就是这位做出来的啊。
怪不得他说他做的菜最正宗。
大汉也听说过这个名字，叹口气道：“我听说过你，我比不过你，我师父也比不过你。”
李白刚想说什么，却听见外面一阵嘈杂，几个人在掌柜的带领下进了厨房。
“我倒要看看，是谁这么大口气，说我徒弟做的菜不正宗！我非得……”
李白听着这人说话的声音，很熟悉。
那些人进来之后，李白终于想起了这人是谁？
这不是胡老三吗？当初就是他带着一群年轻人想要到冯家。
胡三霸？自己给自己起的这个名字真是……“沙雕”。
胡老三一看见李白，愣在原地，话都没说完。
“我非得跟这人好好学学。”胡老三嚣张的表情那个逐渐收敛，变为谄媚讨好的神色。
“李家主，您怎么回来了？”