星辉大道 第六十七章 杀鱼
作者:西风逍遥的小说      更新:2019-07-06

  “女朋友!”凌无邪被舅妈的话惊到了。

  “舅妈您误会了,那哪里是女朋友啊!那是祖宗。”凌无邪停下手中的动作,神情古怪。

  “祖宗?”这是什么鬼,舅妈曹娜暗自揣测。

  “舅妈您别瞎想了,她叫刘菲菲,您应该听说过的,之所以跟我在一起,是我答应了她一首歌,等一下就要拿给她的。”凌无邪老实交代,免得舅妈在爸爸妈妈面前八卦。

  “刘菲菲,是那个天后刘菲菲吗?这样的话倒是可以解释,她为什么大白天捂得严严实实的了。”舅妈曹娜作恍然大悟之状。

  “无邪,等一下能不能让刘菲菲给我签个名,合个影什么的,以后我挂在店里,用来招揽生意。”舅妈曹娜看着凌无邪手中上下翻飞的菜刀,一脸憧憬的说道。

  “没问题,这个包在我身上。对了舅妈,现在也没什么人,要不把门关了,咱们现在不营业了。”凌无邪想到刘菲菲,忙提醒舅妈曹娜。

  “现在是下班时间,还营哪门子业啊!不用你提醒,大门我早就关了。”曹娜说着,挽起袖子就开始帮忙。

  “无邪,既然人家能跟着你来,说明她对你还有点意思,你要抓住机会,争取把她拿下,我们家就缺一个大明星媳妇儿呢!”见凌无邪和曹娜聊得火热,舅舅也跑过来凑热闹。

  “对,我们家无邪也不差,她能够做我们家媳妇儿是她的福气,没准还偷着乐呢!老公你是没有听到,刚刚那一声舅妈,叫的可亲切了。”曹娜对自己老公说道,开起凌无邪的玩笑来。

  “无邪,您们聊什么呢!这么开心。菜好了没有,我饿了。”凌无邪三个人正说着,刘菲菲踩着恨天高,拿着一瓶饮料摇摇晃晃的走了进来。

  “你别过来,地下滑,我这里马上就好。”看刘菲菲摇摇晃晃的走进厨房,凌无邪吓了一跳,这要是把她摔着了可怎么弄。

  “菲菲你别动,舅妈来扶你。”曹娜扔掉手中的菜,也顾不得手脏,在自己衣服上一擦,两步就窜到了刘菲菲身边。

  这时候刘菲菲已经摘掉了墨镜口罩,脸色微红,对着曹娜微微一笑,说道:“谢谢舅妈。”

  “无邪,我觉得你穿这一身衣服,还挺像那么回事的,要不你别祸害娱乐圈了,改行做厨师吧!”看着凌无邪一身厨师制服,刘菲菲笑得合不拢嘴的打趣。

  “怎么说话呢!你会不会说话,什么叫我祸害娱乐圈,明明是娱乐圈祸害了我。还有,你见过有像我这么多才多艺的厨师吗?”凌无邪翻着白眼,没好气的怼刘菲菲。

  “嗯,确实是多才多艺,会唱歌,会作曲,会作词,会功夫,还会烧菜,一般人确实比不了,就是不知道等一下的作品,会不会难以咽下。”刘菲菲不以为意继续调侃凌无邪。

  “等一下就知道了,保证让你大吃一惊,好了,准备工作就绪,我现在就开始烧菜。”凌无邪说着放下手中的菜刀,走到了炉灶旁。

  “无邪,这是什么菜,有肉丝、木耳丝,这个是冬笋丝吧!”见凌无邪把三样原料放在一起,刘菲菲好奇道。

  “这个啊!这个是我凌家的不传秘方鱼香肉丝。”凌无邪随口答应。

  “鱼香肉丝,可我没有看见鱼肉啊!这盘子里的是猪肉吧!”刘菲菲不明所以,感觉自己被欺骗了。

  “老徐,还愣着干什么,快杀鱼去啊!”听到凌无邪说的鱼香肉丝带着鱼字,舅妈呵斥发愣的舅舅。

  “无邪,要不要我再杀条鱼。”舅舅凭着多年的厨师经验,感觉到哪里不对,可又说不上来,开口问凌无邪。

  “谁告诉你们鱼香肉丝一定要用鱼肉的,不用杀鱼,这道菜本来就是用猪肉做的。”凌无邪头也不回的说完,就开始开气点火,整个动作一气呵成。

  炉灶中喷出的熊熊烈焰,顷刻间就把锅底烧得通红,凌无邪谨记着热锅冷油的诀窍,一勺冷油就浇在了锅里。

  滋啦一声,过来腾起一阵白气,凌无邪把锅转动一圈之后,把油倒回了油缸。这一个动作,用厨师界的行话来说,叫做制锅,做这个动作是为了保证接下来的炒菜不沾锅的。

  重新在锅里放了三勺油,在油温五层热的时候,凌无邪把肉丝倒了下去,左手轻轻的转动锅底,右手的炒勺轻轻的扒拉着肉丝,把肉丝滑散。

  随后,凌无邪把冬笋丝和木耳丝也倒进了锅里,几秒钟之后又把它们倒在了漏勺里。

  只见凌无邪在锅里留了少许油,紧接着就放入了葱姜蒜煸炒,加入了泡椒末豆瓣酱,料酒,盐味精和大量的白糖,还有大量的醋。

  倒入漏勺里的肉丝,翻炒均匀之后,凌无邪开始用淀粉勾芡,加入一把葱花之后,翻炒出锅,整个动作行云流水。

  “来,先尝尝我这道鱼香肉丝成不成功。”装好盘,凌无邪放下手中的锅勺,笑看着刘菲菲。

  “好啊!我早就迫不及待了。”刘菲菲说着,就伸出了早准备好的筷子。

  “嗯,好神奇,天底下竟然有这么好吃的味道,酸酸甜甜还带着异样的香味,就像是鱼肉的鲜香。”夹了一筷子放进嘴里细细品味之后,刘菲菲终于明白,这道菜为什么叫鱼香肉丝了。

  “舅舅舅妈,你们快尝尝看,这是我吃过的最独特最好吃的菜。”刘菲菲一边对旁边的舅舅舅妈说着,手中筷子又像盘子里伸了过去。

  “那我也尝尝看,我还真没有吃过鱼香肉丝呢!”曹娜说着,在刘菲菲的邀请下,也伸出了手中的筷子。

  “不错,这味道绝了。”舅舅大声夸赞,竖起了大拇指。

  同时,舅舅也在心里暗自嘀咕:“这菜是凌家秘方,怎么我从来没有吃到过,这事儿回头得问问我姐。”

  菜虽然美味,但舅舅舅妈在尝过一筷子之后,就不动了,盯着凌无邪做第二道菜。

  凌无邪现在做的这道菜,名字叫做宫保鸡丁,也是一道经典的川菜。

  在刘菲菲问菜名的时候,凌无邪想都没想,就说这菜叫宫保鸡丁。至于为什么要叫这个名字,因为这菜是一个叫丁宫保的人发明的。

  凌无邪也懒得再想一个名字,所以就叫它了。用凌无邪的话说,总不能叫无邪鸡丁吧!这怎么听起来都别扭。

  时间不长,几道菜就一一的上了桌。

  四菜一汤,达到了龙国的小康标准。

  三荤一素一汤,一道鱼香肉丝,一道宫保鸡丁,一道菠萝咕咾肉,一个新鲜蔬菜,一道海鲜汤,让刘菲菲大快朵颐,大呼好吃的同时,也叫嚣着自己又要减肥了。

  至于一旁的舅舅舅妈,早已经被凌无邪惊得不行,他们根本没有想到,凌无邪还有这一手。

  菜的色泽虽然不怎么好看,但味道确实没说的,独特的味道让人印象深刻。