九四九五九六年的青春 第三十一章 学拉花
作者:流浪的蔷薇花.CS的小说      更新:2018-10-09

  中午的高峰期很快过去了,早班已经结束的小敏很快的调整状态,经过在休息室放松一会就穿上了工作服来到了内场吧台前。基哥一位做了两年的咖啡师,已经可以独挡一面。

  在大家认识中只要带哥的肯定是一位男同胞,可基哥却是一位女生,可以说的上很漂亮的女生,让人望而止步,短发干净利索,修长的手指很美。唯一的缺点就是比较像男孩子中性化。故此才会有基哥这个外号,为人很好。喜欢和女生打交道却不喜欢和男生交流,这让黄言有过几次尴尬眉头。

  “来了。”基哥的脸上总是带着微笑尤其是看到小敏,两人的关系应该是从小敏进入内场开始发生了转变。基哥手上的动作没有停下继续清洗着水果准备备用。一些柠檬已经切好放进了冷藏柜里,还剩下一些猕猴桃没有削皮。

  “恩,让我来尝试吧。”小敏来到基哥旁边接过手上的水果先是清洗着。小敏不光人长得较小,手也比较小两双手捧着猕猴桃先是用水冲了下将上面的污渍洗掉才准备削皮。

  “今天怎么这么早就来了,不多休息会。”将所有的水果盘点一边看还少些什么,手中的笔记着。“多学一点,不是快要考试了吗,考过才能进内场呀。”小敏手中的猕猴桃全部洗完在空中撒了撒,放在桌上用刀一点一点的削着皮。

  “挺努力的,这要是还不能进来可就说不过去了,你就真的很笨。不过你放心,我教你这一项一定能过去。”与人说话永远带着笑脸的基哥偷偷的拿了一块切好的猕猴桃片放在小敏的嘴边。

  “这是你切的,好薄,刀工好厉害。”小敏接过嘴边的水果并没有吃而是看了看兴奋的说道。

  “让你吃的,不是让你看的,多练练你也会。”基哥自己也拿了一块放在嘴里。

  基哥看着小敏拿刀的姿势不对,拿过桌上的刀让小敏递给她一个猕猴桃,自己演示一边让小敏看下。

  虽说已经过了高峰期,可客人还是断断续续的上来,有时也会点杯咖啡,每当这个时候基哥就会放下手中的教学快速的做出一杯咖啡,让外场的走单。

  “你看,你这握刀的手势会伤到自己一定要把刀口的朝向对着自己,要不然控制不住手上的力度。”基哥一边演示一边讲解着,看着手中的猕猴桃一点一点的脱皮,一旁的小敏很激动。捡起落下的皮很匀称,细心观察的小敏在脑海中回忆着刚才所将的一切。

  “你看,这就切好了。”基哥将手中切好的猕猴桃放在桌上,像是给小敏做参考。“记住一点,先切两头找到一边就行了,在多多练习就可以比我切的还好。”

  “好,我来试试。”小敏学着基哥的样子一点一点的切着,很慢,这是小敏第一次削皮,以前都是用手撕的,很多脏的也会残留在上面吃到肚子里很不卫生。

  有单出来的时候基哥也没有在小敏旁边,反正现在又没有走饮品,让小敏练练手也是不错的。

  一连走了两杯咖啡,当基哥回到小敏身边时才发现桌上还是自己哪一个样品。“呐,第一个完成了。就是有点丑。”小敏将手中的刚削好的猕猴桃放在桌上活动下不灵活的手腕。

  “你这也太……”基哥没有说完,看着皮上带着好多的果肉欲言又止,要是这样下去,这家公司还不要赔死,原本四个可以打一杯果汁,你这削的八个还不一定能打一杯。

  “还行,皮削薄一点就好了,先练削皮吧。”尴尬的基哥也没有多说继续看着小敏工作。

  小敏工作时的样子很美,尤其是她那大大的眼睛,很水灵,让每个人看到都会有种心动的感觉。手上握着的刀更小轻巧生怕一下就把整个猕猴桃切一半下去。

  一片一片的削着,当手中的猕猴桃整个蝉蜕出来时拿刀的那个手已经酸疼了。不自觉的颤抖着。白嫩的手上多错了一些红印,像是紧张用力握着的关系,并没有完全防松下来。

  “恩,这次还不错,以后多多练习,我现在教你切片,一定不要切的太厚或者太薄。”基哥拿起自己削的,放在桌上弯下腰,额头上的刘海还是可以碰到眼角,这并不影响自己的发挥,手上的刀很快切下去的时候很轻。一旁的小敏看着样本被一刀刀切出来薄片嘴角上露出的笑了,像是此刻使用刀的人是自己。

  “呐,刚才给你吃的那个就是太薄了,容易破掉,影响整体的摆放和好看度。不能使用。像这样的就可以。”甩了下刘海的基哥将手中刚切好的片递给小敏让她多看下参考。

  “这个就比较简单了,你可一慢一点。切厚片一点就可以。给。”将手中的刀内向拿着递了过去。“嗯。我试试。”小敏没有基哥的熟练,可学习能力还是用的,更何况这个只是切厚片就可以了,并没有多大的难度。

  一刀接着一刀,刀刀发出和板子摩擦声音,让基哥耳朵受到伤害。不忍看下去的基哥轻声说了句:“刀不要来回磨,是切。”“哦。”

  一分钟不到,小敏将一整个猕猴桃切成了片状。看着自己满意的杰作点了点头。

  “还不错。这个不需要技术含量,多练两遍就回了。”基哥说完就将桌上切的收拾起来放进里冷藏柜里保鲜,防止水果的养分流失。这样就没有新鲜的感觉有可能味道也变了。

  简单的说了两句的基哥看着单子出的多了也不就不在顾着小敏,让小敏继续备餐。

  小敏看着熟练的基哥一个人在吧台前出着咖啡和饮品让自己内心燃着一团火焰,能被人认可真好。继续练习的小敏将所有清洗过的猕猴桃削完皮摆放整齐准备一个一个让自己屠杀练手。

  一直在二楼的黄言看不到吧台的场景,在一个能够抽烟的角落里享受着。

  整个下午黄言没有离开咖啡店,也没有出去放松。相比较外面的世界还不如在店里,有着免费的茶水,还有空调吹着。耳边也会有动听的音乐。自己何乐而不为。

  黄言在旁边的书架上拿了一本居然深意的书籍《薛定谔的猫》整本书对于黄言来说看了开头就理解成讲诉是所有一切都是有对半的可能。简单的让黄言用一句话概况就是对于未知一切皆有可能。

  这种看书的人不在少数,总以为自己所想的就是对的,慢慢的就会把自己想的引入到书中。这种人很可怕,感觉这本书就是自己写的一样,下一步要做什么都知道。让自身开始陷入其中。最后开始讨厌看书学习。

  黄言也是其中一位,随意的翻了一边,刚开始还会仔细阅读,可看着字数太多最终还是将书合上放在一边继续玩着手机。

  一下午很快过去。一位在楼上一边冲着电一边看着电视。一位在楼下勤学苦练。

  当小敏将所有的活做完时,基哥偷偷的教着小敏学习做咖啡。“这是一台自动咖啡机,不需要我们放咖啡店已不需要我们磨,你只要压好放上面就可以了。”“唯一一点要注意时间,时间太长冲咖啡就越淡。甚至不能饮用。”基哥一边演示着一边耐心的讲解着。

  这时正好有一单是卡布奇诺需要用到拉花。小敏才有了机会学习。

  “先将牛奶打泡,这时不要浪费时间要冲咖啡。十二秒是咖啡所有的精华所在,多了味道就淡了,少了浪费咖啡浓味。”接过冲好的咖啡,拿起打好的奶泡,将奶泡倒进了咖啡里。看着快要满的杯子手上的奶泡开始晃动起来,慢慢的白色奶泡出现在咖啡上面手上的抖动晃得很细。细到可以在咖啡上面书写文字。

  两边用奶泡画上了麦穗,中间画上了图案,虽是很简单的形状,可在小敏眼中却看的很是出奇。

  “你要记住,卡布奇诺是百分之一百二的满。不能溢出来,要高于杯口。”慢慢的将做好的咖啡放在餐盘中让走餐的人端走。

  “这。。。”小敏想笑,不是很开心的那种而是很苦涩的那种。像是看出来了小敏的苦对着小敏说:“先从抖手开始吧。那边有杯子,你接满水往另一个杯子里倒,三分之一的时候开始抖手,一定要慢,要不然练不成的。”基哥细心的将要点讲解着,将空闲的两个杯子递给了一旁傻眼的小敏让小敏去水池旁练习。

  “对,就这样,慢一点,到最后的时候开始抖手,抖一下停一下。”“间隔不要太长,会破坏奶泡的里面。”看着小敏小心翼翼的练习,基哥讲到。

  一直练习抖手,这个杯子满了倒进另一个杯子,两个杯子来回换着,可换着换着发现杯中的水少了很多,也满不了了,只好又接了点水在杯中继续练习着。

  “这是干吗呢。”黄言感觉腹中有些空荡想要前台点份晚餐路过吧台前正好看到小敏正在来回换杯子。

  “一边去,学习呢。”小敏头都没有抬认真的看着手中的杯子。

  “学拉花?”黄言看出了小敏在干嘛,以前看过基哥拉花,可为什么要拿水练习呢,一点含量都没有。黄言突发奇想说道:“要不我点一杯你尝试一下。只要毒不死就行。”

  “那你点吧。正好练练手。”小敏当然不会放过这个机会。放下手中的水杯笑着对黄言说,可从黄言角度上总觉得小敏不怀好意。

  黄言来到前台点了杯卡布奇诺,站在吧台前看着小敏一步一步的操作着。幸好这个时间段人数不多,要不然基哥也不会让小敏这样肆无忌惮的练习。

  在一旁指点的基哥看着一步步出错的小敏只是细心的教导并没有说道。小敏还是担心自己做不好。手中的汗很多却不敢擦下。

  当最后一步开始往咖啡里放奶泡时,黄言看不下去了,转头做在最近的椅子上。

  没有了黄言的观看,小敏没有原先的紧张可还是掌控不住。要不是一旁的基哥提醒,小敏的手还在倒着都忘记了拉花。可已经晚了。小敏只能在最后画了个园还是一坨实在的园。

  “很不错了,虽然没有到标准的一百二分满,可也算成功了,你送过去吧。”基哥摸了下鼻子表示认可让小敏自己送过去。

  “给,你的卡布奇诺。”小敏嘟着嘴不好意思的将手中的咖啡放在黄言面前。

  “我的花呢。”

  “人家第一嘛,总会拉布好的,下次一定拉出好看的花。你就讲究的用吧。万一还不错呢。味道。”小敏解释的说道,可说道最后自己的声音也小了好多。

  “你确定这味道不错。你可是第一次拉花出咖啡。”黄言指着面前的咖啡小声的说道生怕被旁边的客人听到。

  “应该……也许……能喝吧.”

  ……