剁肉馅儿是个力气活儿，费时费力，人却是越活越懒，有人发明了好些个机器，于是市面上能直接买到肉馅儿，甚至连切肉片都有机械代劳。

　　科技发达了是好事，但过于追求科技文明，一定会失去些传统。

　　比如味道。

　　林扬就认为，做吃食，还是自己动手更好，吃也是讲文化传承的，冰冷的机械，会影响食物的潜质。

　　先切碎丁，然后双刀剁，林扬是会找乐子的，剁肉馅儿也能出韵律来，这一手当初在饭店打工时也招别人待见。

　　最耗费功夫的就是剁馅儿，有些人会不舍得花时间，却不知道点滴味道就流失了。

　　一定要仔细，力道均匀，让肉变得细腻有包容性。

　　接下来就是切蒲菜，一定要切丁，妄图剁碎了的人，都是跟自己味蕾有仇的人，这样的一定没朋友。

　　这蒲菜饺子吃得就是清香，用猪肉也是为了以肉味儿来烘托，过多的佐料是不需要的，盐和胡椒粉，略加点料酒去腥足矣，当然，林扬会点上些系统给的酱油，提味儿。

　　和馅儿也不简单，很考究技术，如果不过关，饺子馅的汤汁什么就不会恰到好处。

　　正擀皮儿呢，有人招呼林扬。

　　“小伙子在家呢？”

　　扭头按院子里走进来个老头，说话和气，不紧不慢的挺有条理，模样像个斯文的。

　　林杨正忙活着呢，也不在意那些虚的，随口说，“啊，您找人？”

　　老头微微错愕，他没预料到林扬反应如此，又说，“你是姓林吧？我还一车人呢。”

　　可不姓林，整个前苏村有几个不姓林的，还一车人，跟我说这个有意思么。

　　林扬正忙呢，哪里有脑子多想，“没事儿，不就是歇歇脚儿吗。”

　　得，老头说话大喘气，他的车好悬不是大轿子，呼啦进来十来个人，除了老人，还有孩子，看似是出来玩儿的一大家子。

　　林扬终于停下手，呆呆的看着，半天没想明白哪儿不对。

　　老头凑过来说，“包饺子啊，要帮忙吗？”

　　没等林扬开口，他就不见外的招呼几个女同志，“你们洗洗手，来帮着包饺子。”

　　说真的，林扬没见过这样的，傻眼了，也算是涨见识了，他们都是干啥的，神情如此自然，没少这么干？

　　有三个人洗了手从林扬手里抢过活儿，看人家干活儿的样子，不似平日娇生惯养的。

　　老头拉了林扬一把，“小伙子过来说话。”

　　怎么听着那别扭儿，是你家还是咋滴？

　　林扬哭笑不得，他也从其他人脸上看出了些不自然的尴尬来，还行，总算还有人知道不好意思，要是一家子都不懂人事儿，林扬就得怀疑他们是如何活到今天的了。

　　行啊，看你们能作出啥妖儿来，林扬应声坐下，接过别人递过来的烟，看了一眼，档次不赖，点上，嗯，味道对，不是那种玻璃纸级别的假货。

　　老头儿放下手里的太空杯问，“你那是什么馅儿？”

　　“蒲菜馅儿。”

　　听到这个回答，几乎所有人都发愣，完全没听说过。

　　正常，可着大华夏，吃蒲菜的区域就不多，还喜欢包饺子的更少，别说吃过，听说过都算见多识广。

　　也行吧，蒲菜就蒲菜了。

　　林杨指了指院里的人问老头，“您老这是一家子来玩儿？”

　　老头点头说，“听朋友介绍了，特意过来的。”

　　“没找到地方呢？”

　　老头笑了，“有着落了，离你家没多远。”

　　得，是个道行不浅的，林杨不问了，他大概也猜出来了，人家是奔着自己来的。

　　以自己这边儿的交际圈大小，能不打招呼就过来的似乎就那个货。

　　林杨心里发了毒誓，滋一见到胖子，必须抽丫的，他已经认定，只有那货能干出这没**的事来。

　　会不会是别人？

　　不能够，林杨坚信，有脑子且情商不低是他认识人的最低配置。

　　但凡走点心就不能打个电话，已经降资费了不知道？

　　老头是真没把自己当戚，觍着他的老脸说，“也行吧，就尝尝小林的饺子。”

　　尝你妹啊！林杨都气乐了，还真是逗。

　　“哎哟，我是真不知道您这些位来，实在没准备饭，要不您到别处看看？”

　　不是不给胖子脸面，第一他是真没接到电话，心里不痛快；第二这些饺子妥妥当当不够吃，人都来了，没点下酒菜能行？饺子酒还要果仁、拍黄瓜当绝配呢。

　　第三，也是核心，这饺子跟平常的饺子不同，是他要尽孝心的，啥关系也比不上爹娘亲。

　　林杨话一出口，院里都是唰得一下就安静了下来！

　　自打进院子里，就是老头说话，别人几乎都是听着，哪怕是说话，声音也极小，可见平日里人家规矩有多大。

　　开始林杨没大注意，不过慢慢也摸到些意思了，有规矩好，但太过火了就让人讨厌，尤其是三个孩子在玩儿的时候都没有啥动静。

　　由此可见，此老头是个可恶的。

　　正在这时，最能感知的幺幺扭着胖乎乎身躯到了林杨脚边儿，做出了很有逼格的警戒姿势。

　　行，没白疼你。

　　……

　　气氛没搞起来，院门口传来动静，是子秀三婶，人未到话先进来了，“扬子，光顾着忙了，曾教授让我告诉你……”

　　“哎呀，郭先生，你们已经过来了啊，那行，既然进门了，我就不多说了。”

　　跟一阵风般，三婶扔下话又走了。

　　林杨开始找手机，咦？这手机哪儿去啦？

　　三婶话不多，透露的信息不少。

　　这事儿冤枉胖子了。

　　郭先生一家是曾老头介绍来的。

　　还有就是大概曾教授联系不上自己，又托付了林子秀，而三婶家因为忙别的，没记住。

　　大抵如此吧。

　　林杨脸上多了一丝不怎么帅气的笑容，“您是曾教授的朋友啊，哎呀，您瞧瞧，这一慌，我一忙，弄差了头。”

　　什么叫这一慌、我一忙啊，郭先生真想给林杨来两句，就不能实在点？说这样的滑头话整什么西洋镜？

　　不过他也实在说不出口，顶了天也就是个误会，上纲上线都扯不到哪儿去。

　　老头儿没好气的问，“那这饺子？”

　　林杨坚决的摇头，“可以给您匀两盘子，别的真不行。”

　　旁边儿一个中年人终于忍不住了，“我说你这……”

　　咳咳！

　　哎哟喂，真好使，那位跟让人掐住脖子一样，顿时没了声音。

　　郭老头还是压得住，很平和的问，“小林你有什么主意？”

　　“这么着吧，咱就吃正经农家饭。”