第二十七章开业

　　“陈总，我同意你的计划！”

　　“按照你的计划，我们可以适当提高加盟店的标准和费用，我建议成立广告部。”

　　米雪想了一会儿说道。

　　“我同意，广告部必须马上成立，马上跟电视台和一些杂志社取得联系，特别是比较有名的杂志社，我们可以花钱请他们来做试吃体验，只要火锅店够火爆，加盟店的事情自然是水到渠成。”

　　“好，我马上去办！”

　　米雪风风火火的走了出去……

　　“等赚了钱一定盖一个自己的办公大楼！”看着比较拥挤的办公区域陈磊暗想。

　　接下来几天时间里，沪市的各主要电视频道铺天盖地的宣传好味道火锅店开业的事情，个别养生专家在电视上着重介绍了好味道火锅的药膳养生功效。很多大爷大妈都已经迫不及待要去体验一次药膳火锅的功效……

　　后世烂大街的那些小广告被陈磊散的整个南京路随处可见，效果不是一般的好。毕竟这个时候彩色宣传单不是很长常见。凭着广告上的优惠卷是开业免费赠送一盘菜的。

　　8月15日

　　11点18分

　　噼里啪啦的鞭炮声响了半个多小时，那个时候沪市还是允许放鞭炮的。

　　整个南京路附近的老百姓都知道了南京路最大的一家火锅店“好味道”开业了。火锅店的门口摆满了花篮，米雪还邀请了沪市本地小有名气的乐队现场进行表演。

　　整个过程陈磊没有参与，他还是想低调一点。

　　陈颖和魏征还有魏征的弟弟魏闲等人都来捧场。

　　火锅店外身穿保安制服的一群人也尤为显眼，特别是为首的一个，脸上还有一条刀疤，让人不寒而栗，此人正是张彪。

　　米雪组建保安部的时候，陈磊就想到了张彪，张彪虽然是个混子，还算有胆识。多亏有这些保安维持现场秩序，人山人海的人群并不乱套。

　　当然这里面也有不少看热闹的人，一般开业都会送点什么，说不定能赚点便宜呢。

　　因为已经到了中午，人群涌入了火锅店内。大家首先感受到的就是在如此炎热的夏季，进到店里面居然感受到了阵阵凉意，整个火锅店的空调都最大功率地开着。看到火锅店的装修，很多人都感觉到了什么叫品味和档次。

　　高档的地砖，高档的桌椅，高档的餐具……

　　因为有充值送会员活动，收银台的工作人员是最忙碌的，尽管安排了五个收银员同时工作，可是依然挡不住群众的热情，这里面也不乏一些有头有脸之人。

　　有充200的，有充500的，还有人充10000的。魏征充了5万，陈颖充了1万，魏闲充了5万。

　　陈磊开业怎么都要填个彩头的。魏闲纯粹是不愿在陈颖面前输陈颖一头才充的，实际上他跟陈磊的感情真的很一般很一般。

　　不到十几分钟，300多张餐桌座无虚席，连白金和钻石的VIP会员包间也都满满的。

　　看着如此火爆的场面，陈磊心里乐开了花。还没品位到火锅的美味顾客就已经如此火爆，如果让他们尝尝自己家的祖传火锅那岂不是天天爆满？

　　店长齐云娜第一次出现在陈磊视野中，长相一般却干练十足，不停地在人群中穿插，不时安排工作人员，让陈磊最满意的是她从始至终都面带微笑，服务行业这是很有必要的。

　　一直到下午两点多种，“御花园”这个VIP包间才空了下来。在好味道火锅店，所有VIP包间按照等级划分，御花园属于御字等级的，也就是钻石VIP；白金包间则在御字之下楼字排序，如岳阳楼，黄鹤楼，翠云楼等。，

　　陈磊安排魏征众人落座。钻石包厢里十分考究，不但面积大，里面的设施也一应俱全。

　　“磊子，没想到啊，这么火爆？”喝口茶水，魏征说道。刚才魏征两个多小时的时间里，魏征看到火爆的场面不禁有些惊讶，毕竟火锅是应季的东西，现在夏季按理说应该是火锅比较清淡的季节，可是没想到依然这么火爆。特别是看到门厅那些拿着号码等待排队的，一直都排到了餐厅外，工作人员也很细心，不仅给排队的人安排了凳子，还给他们解暑的饮品。还有一项活动让排队的人心里平衡很多，那就是凡是等餐排队的人，都能够在等待区域进行一次抽奖，最低奖品都是一盘青菜，好一点的有肥牛等，最好的居然是一部掌中宝手机。御膳府真是够舍得的。越来越多的人知道这个消息后都加入了排队的队伍……

　　“恭喜啊弟弟，没想到这么多人都来吃你们家的祖传火锅。”陈颖嘻嘻一笑说道。

　　“你们看都排到多远了。”

　　陈颖透过窗户指着外面排队的长龙说道。

　　“磊子，我要入股。”旁边的魏闲说道。

　　“我也入！”魏征接着说道。

　　“算我一份！”陈颖也打趣道。

　　“行啊，你们每个人一千万算你们一股。我姐就不用了。哈哈”

　　几个人当然不会见钱眼开，不过心里还是嫉妒的。

　　下午四点，米雪急忙跑过来找陈磊。见到陈磊也没时间客套，急忙道：“陈总，有点麻烦了！”

　　“什么麻烦？”魏征站了起来问道。他不觉得有哪个不开眼的在今天会来找陈磊的麻烦。

　　陈磊也一皱眉，开业第一天最怕就是出点什么事，不但影响了声誉还会打击到员工的积极性。

　　米雪见陈磊有些着急，连忙摆手解释道：‘没什么大事，就是缺货了！’

　　“缺货了？”陈磊有些没反应过来，他可知道为了准备开业很多食材都是准备的相当充分。现在开业才几个小时居然缺货了？

　　“不是太多，主要是一些海鲜还有牛肉缺货了。”

　　陈磊这才松了口气，瞪了一眼米雪。

　　“赶紧联系海鲜供应商和其他供应商，务必在5点之前送过来，晚上还会有一波高峰。”

　　虽然早就预料到火锅店的生意不会太差，可是看到现在这个情景还是有些不敢相信。看来沪市的消费水平还真不是一般的高。陈磊可是知道那些海鲜的利润。光是卖完的那些海鲜赚个几万块钱没问题。

　　……

　　晚上十点整，火锅店打烊。

　　第一天营业额也统计出来。

　　齐云娜兴奋的敲了敲陈磊的办公室，陈磊和米雪也在等待结果。

　　“陈总，米总，今天的生意太好了。”

　　“卖了多少钱？”陈磊有些沉不住气问道。

　　“销售额60万，充值130万！”

　　饶是陈磊心里有些想法听到齐云娜的汇报还是腾的站了起来。米雪也跟着站了起来，两个人都是一脸兴奋之色。

　　“太棒了！”

　　陈磊冲着米雪兴奋的举起手掌。

　　“耶！”

　　两个人兴奋的击了一下手掌。

　　如果按照今天的营业额，公司利润至少在三十万以上，更让人兴奋的是充值了130多万就意味着更多的顾客选择了这里。

　　“今天每个人发五百块钱红包，主管以上发1000！”

　　今天开业大吉，一定要让员工也能分享自己的喜悦。

　　果然众人听齐云娜说完之后兴奋的大叫起来。500块钱外面很多服务员一个月才赚那么多，在这里居然开业第一天红包就发了这么多，能不兴奋吗。

　　主管以上的就更开心了，一般情况下主管的一个月工资也就2000左右，第一天就发了这么多，看来跟着这个年轻老板很有钱途！

　　当天晚上很多人都失眠了……