第二天，雨歇风停，天高气爽。

　　雨后空气十分清新，十分自然，。

　　周围的树木焕然一新。

　　树叶迎风摇摆，树叶上的露珠，如同一颗颗水晶，

　　闪耀着人的眼睛，空气中漂着淡淡的花香。

　　昨日好一场的大雨。

　　昨日修缮的古井，云峰有些不放心。

　　虽说朱三叔叮嘱，三天后方可饮用。但不仿去看一看，巡视一番。

　　云峰早早起来床，向后院的古井走去。

　　雨后的地面冲刷的十分干净。

　　古井处，昨日井口放了两块薄薄的青石板。

　　以防秽物进入。

　　云峰稍一用力，就推开了青石板。

　　额，

　　这是什么东西？

　　云峰一愣神。

　　井水水位上升不少，几达井口。

　　一个形似锅盖的东西，从水面缓缓沉入水下。

　　留下了一圈的涟漪。

　　这活物像及了云峰得自千佛阁的神龟。

　　只不过小了一大圈。

　　新清理的古井竟然有活物，云峰来了兴趣，静静的盯着水面。

　　也许昨日雨大，井水水位上升很高。

　　井水还是有些混浊，还是不堪饮用。

　　井水的水面距离井口很近。

　　用手就可以勾着水。

　　云峰观察了半天，井里竟是再无动静。

　　了无声息，竟是踪迹皆无。

　　难道是自己眼花了？

　　云峰用双手搓了搓双眼。

　　云峰回到房子里，翻箱倒柜，找到以前钓鱼的工具，寻了昨日剩下的牛肉，切了薄片，挂在鱼钩处，当做鱼饵。

　　将鱼饵放入水中。

　　然后，云峰躲了起来。

　　时间不久，一只形似锅盖的动物，从水下露出头来。

　　猛然咬掉肉片，急急忙有沉入水中。

　　龟，是一只龟！

　　云峰眼见，虽然只是一瞬见，

　　云峰还是看清了那活物的面目。

　　云峰手中鱼线一紧，差点脱手。

　　有了！

　　弥陀佛！

　　云峰暗喜。

　　赶紧抓牢手中的鱼线。

　　云峰紧了紧线，慢慢地收紧手中的鱼线。

　　一只乌龟慢慢露出水面。

　　喝，这么大！

　　一看就是个大家伙。

　　云峰怕乌龟脱钩，想遛鱼一样遛着乌龟。

　　待乌龟力尽，才讲将乌龟提离了水面。

　　乌龟四仰八叉，躺着青砖地面上，

　　尚在挣扎。

　　这一幕，真是像极小说中说的：撒下鱼饵钓金龟。

　　云峰将鱼钩取下，将乌龟放入水容器。

　　云峰如法炮制，将鱼钩挂了鱼饵放入水中，

　　云峰要碰运气，有初一，必有十五。

　　看一看到底能钓多少龟。

　　龟，有有称之为鳖，民间亦成为王八。

　　营养价值高，尤其是老龟，营养价值极高。

　　是民间人们喜爱之物。

　　含蛋白质，动物胶，脂肪，唐类，及钙，铁，磷多种维生素营养成分。

　　有很好滋阴效果。

　　治疗痛风效果极佳。

　　能治四脚拘挛或日久瘫痪不收之症。

　　是滋补的佳品。

　　那可是难得的大补之物。

　　深受人们的喜爱。

　　尤其是对男人，对老年人。

　　云峰小的时候，也常常见到，

　　这几年，已见不到了。

　　哎！

　　在我们大华夏，

　　地上跑的汽车，不吃。

　　天上飞的飞机，不吃。

　　水中游的轮船，不吃。

　　四条腿的，板凳不吃。

　　除次之外，什么都吃。

　　不几年，这野生的鳖被逮的一干二净。

　　此物竟是踪迹全无。

　　十分难寻了。

　　现在只有吃饲料人工养殖的了。

　　不一会，云峰又逮到一只乌龟。

　　只是比上一只，少稍小点。

　　一直持续到中午，再也没有扩大战果。

　　只是钓上来几只，状似水蛇的生物，通体金黄，粗如木棍。

　　云峰请教了阿爷，才知道那不是水蛇，是鳝鱼，黄金缮。

　　云峰也方知道自己在井底用腿碰到是鳝鱼。

　　不是什么水蛇。

　　据阿爷讲：

　　黄金缮也是好东西。

　　鳝鱼是一种食用鱼，黄金缮是鳝鱼的变异。

　　肉鲜味美，营养价值高。

　　是补血的好东西。

　　也是席上的佳肴。

　　这大补之物，适应阿爷。

　　云峰打算作一道菜，让阿爷，全家都补一补。

　　云峰从集上买来积年的老母鸡，将老母鸡斩杀洗净，放入容器。

　　加热后，待撇去浮沫，放入砂锅之中。

　　那鳖，**，龟尾，及四肢都缩回龟壳之内，不好处理。云峰在阿爷指导下，云峰用热水浇在龟身上，龟受热便伸展开四肢，云峰洗净，斩杀，放入砂锅，加入葱姜等佐料，加热。

　　最后小火慢炖。

　　整整炖了三个小时。

　　放入枸杞，香菜，一锅霸王别姬总算出锅了。

　　砂锅鳝鱼煲也是在阿爷指导下完成的。

　　这顿饭，

　　简直太好吃了。

　　好吃的，

　　云峰差点连舌头也吞下去。

　　云好东西！

　　阿峰抚摸这着圆滚滚的肚皮，感叹到：

　　将来自己如有可能，一定开一家专门做鳖，

　　做鳝鱼的酒店。

　　自己不是专业厨师的厨师，做出来的东西，都那么好吃，要是专业大厨做的，那还了得。

　　生意一定好的不得了。还不们门庭如市。

　　一语成戬。后来云峰果然开了一家专门做鱼的酒店。