“现在天气热了，吃煮串的人少了，但是吃烤串的人多，生意每天都火到爆炸啊！”谈起店里的生意，吴掌柜说的眉飞色舞，直拍大腿。

　　之前串串刚出现的时候，他是准备了三种形式：烤串，煮串，炸串。

　　但结果大家伙儿只爱煮串，烤串和炸串都冷冷清清，每日的销售量只是煮串的零头。

　　但现在天气热了，吃煮串的人少了许多，吃烤串的人数直线上升，而且烤串也不需要碗，用手拿着就能吃，方便快捷，不少人都是打包带走。

　　比如说书院的那些学生啊，往来的商贩啊，嫌弃店里太过吵闹不想在店里用餐的人啊，这些人都是打包带走，烤串将那些很少下馆子的人吸引到了闻香楼，这么一来，市场又扩大，闻香楼的生意更上一层楼呀！

　　“可惜厨子们做的酸梅汤没你做的好喝，不然的话，生意会更棒的！”

　　想起这一茬，吴掌柜有些遗憾。

　　酸梅汤卖的也很火呀！

　　烤串麻麻辣辣的，口味有些重，吃了之后口干，特别需要酸酸甜甜的酸梅汤来冲淡这个味儿。

　　而且他还特意将做好的酸梅汤盛到陶罐里，然后吊入水井中让清凉的井水冰一下，井水肯定比不上冰块，但也能酸梅汤清凉一点儿，和麻麻辣辣的烤串是绝配。

　　但是！

　　闻香楼厨子做的酸梅汤，味道远远比不上顾苗做的，若是顾苗亲手做的酸梅汤，那价格上肯定要高不少，会挣的更多啊！

　　唉！

　　他家厨子真是吃闲饭的！

　　顾苗闻言忍不住翘起了嘴角，她做的酸梅汤是加了灵水的，味道自然好。

　　“吴掌柜，这样就很好啦，对了，飘香居最近如何了？”顾苗问起了王掌柜。

　　“飘香居啊？最近也开门，但基本上没什么生意，我也许久未见王掌柜了。”吴掌柜想起上次王掌柜把自家爹娘都叫过来找顾苗闹的情形，他又道，“说不定回家收麦子了。”

　　“不过，也有可能是琢磨凉粉和粉丝的做法吧！”

　　“顾小娘子，万一他这次又把凉粉和粉丝的做法琢磨出来咋办？”想到这种可能，吴掌柜挺担忧。

　　顾苗倒是一派轻松，“看王掌柜如何应对吧，他若是跟上次那般，大量出售凉粉，那我也学着上次，把凉粉方子出售给乡亲们。”

　　反正她挣钱的法子多，一个凉粉方子，怎么样都成，她并不是很在意。

　　而且，这一次麦收，她确切体会到人多的好处，若是出售凉粉方子的话，那她这一次一定要延长壮劳力给她家干活的期限。

　　豆腐是三个月，凉粉少说也得四个月！

　　她家现在还有三百亩田地呢，秋收的时候更忙碌，需要更多的壮劳力。

　　“额……”没想到顾苗这么洒脱这么有魄力，吴掌柜愣了一下，随后道，“同样的错，王掌柜应该不会犯第二次吧？”

　　“况且，就算是他大量出售凉粉和粉丝，那也不可能将飘香居的生意恢复到从前，毕竟大家伙儿都知晓我闻香楼有这两样吃食，闻香楼已经将市场占据了。”