用食物诱惑着小黄下水之后，小黄发现了河流平静并不恐怖，逐渐的它就不害怕水流了。

　　这时候就可以进入海里了，陈旭带着它去了海边，示意它去海里游动。

　　海边波浪滚滚，海风吹动水面，一道道浪花汹涌澎湃的拍打着沙滩，发出‘哗啦哗啦’的声音。

　　小黄想起了风暴天被海浪支配的恐惧，又缩到了谢婷婷怀里不敢动弹。

　　陈旭找了块隔着岸边有五六米远的礁石，在上面放了小鱼干又放了猫粮。

　　游泳是很消耗体力的活，小黄在河里游了好一会，这会还是饿，看到猫粮和小鱼干，加上陈旭和谢婷婷哄着它，终于，它鼓起了勇气。

　　下水之前，它先看看小黑有没有在周围，先前它在河里游泳的时候，小黑就老是折腾它。

　　浪花翻飞，看不到小黑的影子。

　　见此它放下心来，跳入水中昂起头，努力游向礁石。

　　终于，它踏上了礁石，终于，它爬上了礁石，终于，它叼到了小鱼干。

　　谢婷婷很是欣慰：“这孩子终于不再惧怕海水。”

　　陈旭纳闷：“小黑呢”

　　突然之间，小礁石旁边的海面上冒出个狗头，小黑一路潜泳靠近礁石，冲上去一爪子将反应不及的小黄给拍入了水里……

　　谢婷婷目瞪口呆：“天，这是什么刺客潜行!”

　　小黑精力充沛，总想恶作剧来玩，水里只有它和小黄，所以它不玩小黄能去玩谁

　　而且小黄平时在村里横行霸道，小黑也想趁机教训它，让它知道陈家村老大到底是谁!

　　陈旭没辙，只能亲自下水跟它玩，要么扔飞盘、要么扔橡胶球，它的精力简直是无穷无尽，陈旭很快体会了小黄的心情，实在是太绝望了!

　　后面两三天，有空了他就带小黄去海边玩，逐渐诱导它不再害怕海洋、接受下水游泳这件事。

　　小黄对海水的惧怕来自心理，而不是本能，等它发现海水并不能奈何自己后，它就不再畏惧。

　　……

　　陈旭和谢婷婷教玩小黄游泳，正准备去摸一些田螺回去炒着吃。

　　路上正好遇到阳子，听说陈旭要去抓田螺，就说道：“啊旭，如果你想吃螺的话，那我们可以去海里弄点峨螺。”

　　峨螺是北美国家最常食用的海螺之一，在欧洲也享有盛名，陈旭对这种螺很熟悉，因为之前有人在陈家村的海域养殖过这种海螺，不过最后没有成功，一次大台风过后，螺苗全部都撒到附近海里去了。老板直接破产，倒是让陈家村附近的海域从此有了峨螺。

　　葫芦岛渔场下海螺种类也不少，法螺、蛙螺、扭法螺、冠螺、车轮螺、织纹螺等等，当然最多的还是峨螺。

　　陈旭之前在海底看到过它们的影子，不过不多，聚集地也比较分散，这可能和缺少它们的食物有关。

　　和其他动物一样，峨螺等软体动物已经适应千变万化的生存环境。从海水日夜冲刷的岩石到阴暗泥泞的深海底，各种形态的栖息地都有其特殊的软体动物群。潮汐影响生长在海边的软体动物的特性和分布，它们所生活的地质表面特性也有同样的影响力。不过，充足的阳光所提供的食物显更为重要。软体动物最适合栖息于热带，所以这个区域的海贝种类繁多，令人叹为观止。

　　峨螺活动较慢，常以海藻及微小生物为食，它们一般栖息于浅海海域，嗜食棘皮动物。壳体的外唇部极度外展，且雌螺的体型明显大于雄螺。在陈旭人工种植海藻之前，这周围浅海水域海藻和棘皮动物都很少，峨螺的繁育一直是问题。

　　肉可食用，壳供观赏，可用于雕刻。夜间活动，足位于身体的腹面，为块状，肌肉极发达，适于爬行，肉食性，主要以棘皮动物等为食。这些软体类成员通常生活在浅水或平坦的泥地，可见于深达600英尺(200米)的深水中。

　　所以，虽然陈旭知道渔场有这种海螺，一直没有捕捞的想法。

　　现在阳子又提起来，他恍然大悟，赶紧三个人开着渔艇到葫芦岛上抓峨螺。

　　来到葫芦岛，陈旭就下海观察峨螺的数量。海藻果然是渔场的基础，随着藻类的丰盛，浮游动物大量繁衍，这样吸引了更多的小鱼来生存，小鱼再吸引大鱼。一条条生物链开始完善起来。

　　经过这几个月的捕食，峨螺的数量也增加了很多，它们繁殖能力是很强的。一次性可以往海水中排卵超过两千粒。

　　它们的受J卵进入海洋后，会随着海水飘散开，最后依附在藻类或者礁石上生长发育。

　　虽然现在峨螺不少，但是捕捞峨螺比较麻烦，一般使用诱捕箱或拖网捕捞。

　　陈旭是用拖网捕捞的。一般渔民都是将峨螺作为附带渔获捞上来的，可没有人是专门去捞这玩意儿。不过今天陈旭就是为了峨螺来的，他先在水里找到一块峨螺比较密集的区域，一网捞下去，就几斤峨螺上来了，没过一会，陈旭就捞了三十几斤。

　　这么多峨螺已经够吃了，三人回到家里，陈旭将这些螺按照个头分在两个盆子里，在里面倒上海水和一点香油来催吐泥沙。

　　看到陈旭倒了香油停下，谢婷婷就兴致盎然的问道：“为什么要往盆子里面倒油”

　　陈旭解释道：“倒上香油可以让这些螺更快吐出肚子里的泥，如果你问我原理，那我只能说我也不知道啊。”

　　一直催吐了一个小时，期间换了四五次水。

　　陈旭用白酒、盐、醋、酱油腌起来上味，将大号的螺肉则放入沸水中烧煮，尽量杀死可能存在的寄生虫卵。

　　接下来就是炒小号峨螺了，先将橄榄油烧到沸腾，炒爆葱姜蒜和辣椒，倒入峨螺疯狂翻炒，一直用滚油炒上个四五分钟。

　　最后开始放佐料：倒入白酒，翻炒;加入酱油，翻炒;加入香醋，翻炒;加入糖，翻炒;加入蚝油，继续翻炒，加入盐，还要翻炒;最后加入鸡精，搅和均匀就可以出锅了。

　　爆炒辣椒的香味和后面加入佐料后调和而成的酱香迅速传遍厨房，谢婷婷嗅了嗅，道：“味道还不错，不知道螺肉好不好吃。”

　　陈旭耸耸肩，道：“应该是不错的!”

　　凉拌螺肉就简单很多，雪白的螺肉煮好后，用刀切成片，反正都是大螺，打片很简单。

　　切片之后，就是做拌酱，陈旭用了两种，一种是油泼螺肉，另一种是鲜拌螺肉。

　　油泼是将酱油、醋、耗油倒进螺肉里，直接将滚沸的油泼上去。鲜拌螺肉的话，是将葱丝、姜丝、蒜片和佐料与螺肉搅拌均匀，其中要用芥末粉，这样才能调和出螺肉的鲜味。

　　满满的做了四大盘子，陈旭放上桌，正好，老妈去接妍妍放学回来了，妍妍扔掉手里的书包就坐到了桌子上，开始垂涎欲滴。

　　陈旭尝了尝，味道不错，油泼螺肉很香，鲜拌螺肉很美味，只是螺肉有点老，咀嚼到后面就没味道了。

　　一大家子开始动手。

　　妍妍吃的很开心，道：“粑粑，很好吃，你也吃了!”

　　谢婷婷使劲点头，陈旭总算得到一点慰藉。

　　另一个吃的开心的是阳子，他可不挑食，一勺就是一大片螺肉消失，塞进嘴里‘吧唧吧唧’的咀嚼，脸上洋溢着幸福的微笑。

　　陈旭顾不得再去谴责阳子的没品位，他赶紧上桌抢吃拌螺肉，妍妍小胳膊短，抢都抢不到。

　　没办法，陈旭只好先帮妍妍分一些到她碗里。

　　陈旭教她吸着吃，果然，妍妍喜欢吸螺肉吃，一边吃一边吹着螺壳玩，呜呜吱吱的把氛围搞的很欢乐。