翌日上午,左星河和苏莉莉来到星河家园小区。
在小区门口,见到了房产中介徐敬轩。
看过这房子,左星河挺满意的,问道:“这房子装修好多久了?”
徐敬轩答道:“一个多月了。”
“这房间里还有异味,不能马上住人。”
苏莉莉也觉得这房子还不错,她故意挑刺。
徐敬轩说道:“这房子的窗户天天开着通风,问题不大的。”
“这房子,我可以租,但我现在住的房子,要一个星期后才搬,你能不能帮我和房主上一下,给一个星期的免租期,让房子在透透气。”
“这问题应该不大。租这房子是押一付三,签约后,你们需要马上支付一个季度的租金,还有一千五百元的中介费。”
“可以!”
“我现在就联系房东。”
徐敬轩给房东打了一个电话,把左星河的要求告诉了对方。
房东没有多想,同意给一个星期的免租期。
房东就住在这个小区里,人在家,挂了电话后,就过来签租约了。
租期是2017年4月16日至2018年4月15日。
签订租约后,左星河通过支付宝转账,付了一万二千元给房东,另外付了一千五的中介费给房产中介。
拿到钱后,房东和中介徐敬轩都离开了。
“今天要换门锁吧?”苏莉莉问道。
“换。如果门锁没换,有人进屋搬走家具,房东可要找我们赔钱的。我这里有换锁公司的联系电话,现在就打电话。”
一个多小时后,大门保险锁的锁芯还掉了,左星河付了钱后,关上房门,并反锁上,便牵着苏莉莉的手离开了。
六天后,4月15日,星期六,这天上午,左星河和苏莉莉开始搬家。
左星河给周玉恒的朋友几天的免租期,让对方早两天搬家,四月份剩下的时间,他让新租户给1500元的租金。
另外,新租户还要支付五月和六月两个月的租金,以及一个月的押金给左星河。
签订转租协议后,新租户支付一万两千元给左星河。
“大门的所有钥匙都在这里,我真没有配用备用的。”
左星河把钥匙交给新租户时,特意嘱咐了一句,如果对方不相信他,坚持要换门锁,那他就管不了了。
拿到钱后,左星河给孙浩发了一个一千五百元的红包。
“孙哥,你收一下红包。”
“好的!”
孙浩收下红包后,左星河微笑道:“没错吧?”
“没错!”
“完事了,我要走了。”
为了搬家,左星河特意让周玉恒来帮忙。
周玉恒把宝马X5开过来,把左星河和苏莉莉,以及他们的行李运到星河家园小区。
周玉恒下了车,帮忙把行李搬到楼上。
进了单身公寓房,周玉恒打量了几眼,说道:“这房子不比之前那套房子装修的差,三千的月租,挺划算的。”
“划不划算,都已经租下来了。”
“一年后,你会换房子住吗?”
“看情况吧,如果喜沪轩开业后,能够赚到钱,我能分到红,明年,我肯定要租住更大的房子。”
“一年之内,你想要拿分红还清借款,这有一点难度,但不是不能实现。”
这一天,喜沪轩酒楼装修工程正式完成交接,喜沪轩餐饮公司并没有马上想装修公司支付尾款。
之前,周云海代表喜沪轩公司,和装修公司的老板谈好了,等到七月底,才会交尾款,前提时装修不出问题。
几天后,4月21日,
这天上午九点半,喜沪轩餐饮公司招92位员工全部来到餐厅报道,没有人请假,也没有人迟到,更没有旷工。
经过三天的培训,所有员工正式上岗,
4月23日,试营业的前一天。
包括在厨房工作的厨师在内,绝大部分员工被派出去,在街上给行人发送宣传单,吸引顾客进喜沪轩酒楼吃饭。
翌日,4月24日,喜沪轩酒楼正式开始试营业。
试营业为期七天,全场菜品打五折,酒水除外。
高价酒的利润挺高的,但利润率不可能超过百分之五十,如果打五折的,那就亏本了。
为了试营业当天生意好一点,周云海自己掏钱,订了一个大包间,邀请了二十一位朋友到喜沪轩酒楼吃晚饭。
周云海请客,他没有让朋友点菜,而是让左星河来决定上什么菜。
左星河凭借自己精湛的厨艺,让进入喜沪轩酒楼工作的厨师们折服,虽然,他没有担任厨师长之职,但在后厨,厨师长也要听他的话,毕竟他是老板。
周云海请客的这两桌上的菜,大部分是左星河亲自烹饪的。
品尝过左星河烹饪的菜肴后,周云海的朋友都有些惊讶。
“老周,你从哪里找的厨师啊,这几道菜的味道太好了。”
周云海吃两口菜,微笑答道:“我儿子的合伙人,他持有这家喜沪轩酒楼一半的股份。”
“你儿子找了一个好的合伙人,我看这家酒楼要火了。明天,我就请朋友过来吃饭,给你捧场!”
“谢谢了,我敬你一杯。”
“客气了。就算这家酒楼不是你儿子开的,我吃到这么好吃的菜,也会带朋友过来吃饭的。干。”
吃过晚饭,送走客人后,周云海来到周玉恒的身边。
“今晚,我这一顿,花了多少钱?”
“5600元块钱,给你省去零头了,你不需要刷卡付钱,不算在营业额了,以后,喜沪轩餐饮公司还钱给你的时候,会扣除这笔消费的。”
“行!”周云海含笑点点头,“今天店里生意不错啊。”
“等试营业期过了之后,还有这么好的上座率,那我要偷着乐了!”
“偷着乐?!”周云海笑着摇摇头,打趣道,“太小家子气了。”
“第一家喜沪轩生意特好的话,那可以马上着手开第二家了。将来,连锁经营,运营喜沪轩上市,等那个时候,爸,你会以我为荣的!”
“别好高骛远!”周云海怕了拍儿子的肩膀,“就算开业之初,酒楼的业绩不好,你也不要气馁。”
“放心吧,我能够经受得住挫折。”
“你今晚能招待多少顾客?”
“能够能超过五百位。来得较早的几桌顾客,都已经吃饱离开了。现在,还是满座。”
“哈——”周云海打了一个哈欠,“不和你聊,我去找你妈,让她开车载我回家。”
喜沪轩每天营业时间有两个时间段,分别是11:00-14:00,17:00-22:00。
过了晚上十点钟,喜沪轩就不再招待新的顾客了。
而九点钟之前招待的顾客,没有吃完,餐厅的员工是不会赶顾客的,只能留部分服务员在店里加班。
店里的厨师,一般晚上十点过后下班。
如果十点左右,还有生意的话,一部分厨师要加班,继续留在店里为顾客做菜。
九点半过后,就没有新顾客进餐厅吃饭了,左星河和一些员工一起坐下吃工作餐,可以说晚饭,也可以说是吃夜宵。
吃完工作餐,左星河和周玉恒坐在一起闲聊了一阵。
“星河,十点了,时间不早,你今天够累的了,早点回去休息吧,店里剩下的事情交给我就行了。”
“好,我走了!”
左星河独自一人走出酒楼,步行回到星河家园小区的住宅。
苏莉莉坐在客厅看书,听到开门声,连忙放下手中的书,站起来,走到门口迎接。
“回来了。我走之后,到店里吃饭的新顾客多吗?”
“不多。”
左星河换上拖鞋,一边脱衣服,一边说道:“前台统计了一下,今天晚上差不多有520位顾客进酒楼吃饭。”
苏莉莉从左星河手中接过衣服,微笑道:“总共380个座位,很多餐桌一次做不满人,能招待这么多顾客,挺不容易的了。”
“中午招待了多少位顾客?”
“四百位左右。”
左星河说着从兜里拿出手机和钥匙,递给苏莉莉。
“营业大概有多少?”
“加上酒水,人均消费肯定超过100元,今天营业收入有望破10万。”
“算上房租,人工成本等各项开支,今天是亏本了,还是赚钱了?”
“赚了。肯定赚了,酒水的利润挺高的,菜品打五折,也没有亏本卖。”
左星河脱掉裤子,继续说,“不和你说了,我要去洗澡了。那个,时间不早了,你别帮我洗衣裤了,明天上午,我自己洗。”
“好,我把这些脏衣服拿到阳台。”
洗完澡,左星河穿上一条裤衩,吹干脱发后,爬到床上,钻到被窝里,亲了苏莉莉的脸颊。
“莉莉,今晚,我们早点睡。”
“困了?”
“有点。”
“那就早点睡吧。”苏莉莉伸手把灯关了,“晚安了!”
“晚安!”左星河闭上了眼睛。
过了一会儿,苏莉莉睁开眼睛,说道,“星河,你今晚没抹护肤露。”
“没事。我最近有没有天天洗澡,一次没抹没关系的。睡吧。”
“噢!”
“明天早上,你做早餐。”
“好。你想吃什么?”
“白米粥,配青椒炒鸡蛋。”
“你想吃清淡点?”
“是啊!”
“好!”苏莉莉微笑道,“不说了,睡了!”