农家美食日常 第356章+357章:红烧猴头菇和瘦了
作者:雪妖精01的小说      更新:2020-06-28

  黑子想着,身体却很诚实的从陈萍身上蹦到了魏峰怀上。

  “真乖,晚上吃鸡。”

  魏峰摸了两把黑子的毛。

  吃鸡?

  黑子眼睛一下就亮了起来,真好,现在看来这个魏峰也不错嘛,它肯定是被本大爷的魅力折服了,要不他咋会讨好本大爷呢。

  黑子神气的想着,却不住的冲魏峰晃它的尾巴,一副讨好的样子。

  大家说着话进了屋,黑子去吃松子去了,这几天陈萍不在,它觉得吃东西都没动力,连它最爱的松子都不香了,最喜欢的鸡肉都没味了。

  现在好了,陈萍回来了,魏峰也来了,魏峰还说要给它吃鸡,它顿时觉得日子好过了。

  中午的生意不错,陈萍也跟着忙了半天,下午唠唠嗑,打打扑克,收拾收拾,晚上陈萍开了直播。

  这次陈萍做的是红烧猴头菇和小酥肉。

  猴头菇这东西还是比较出名的,它具有补脾胃、益气血、助消化的作用。

  别的地方从黑北这边买猴头菇,都以为是野生的,其实野生的哪儿有那么多。就陈萍知道,今年三道林场这边,一共就两户人家采到了猴头菇,一家采到两个,另外一家才采到一个,就是说这个地方,一共就采到三个猴头菇,做了的话还不够一盘菜呢。

  陈萍她们今年都上山采蘑菇了,不过没遇到猴头菇,由此可见,想吃到野生的有多难。

  至于山特产店里卖的那些,都是养殖的。

  而陈萍今天做的猴头菇也不是野生的,野生的她买都买不到。

  “猴头菇啊,真好,我还只吃过猴头菇的饼干呢,头一次见这个。”

  “这个营养价值可高,只不过野生的难买,我上次托黑北那边的人给我买了几斤的野生的,花了我不少钱呢,不过我可能是我家里人不太会做,吃起来没我想的那么好吃。”

  “胖胖这也是野生的吧?毕竟胖胖的饭店开在林场,那边都是林子的,肯定是野生的,想想就想吃啊。那边好东西可真多!”

  “是啊,一些山珍咱们这边根本买不到真的,还是那边好。”

  “胖胖,这个是纯野生的吗?是的话给我来几斤呗?”

  “我也想要啊,要是的话我要几斤。”

  “能保真吗?”

  “楼上的一看就不是老粉丝,我们老粉都知道,胖胖从来不说假话,不骗人的,她也从来不和我们要打赏,她和别的主播不一样。”

  “就是,胖胖从来都不卖东西。”

  “我相信胖胖,我也想买猴头菇。”

  陈萍看着直播间里面的议论,她笑着道:“谢谢老铁们对我的信任和支持,我说一下,这个猴头菇不是野生的,今年我们这边没采到野生的,所以没野生的卖。大家要是想买呢,网上有,你们可以直接买,价格呢,大概XX多少一斤,不用找我买,我也是找人买的呢。”

  陈萍没打算卖这个,很麻烦,还赚不到钱,她还得找人去买,质量不好的话,还落埋怨,她现在不差这点钱,就像她卖蘑菇和木耳,人参什么的,基本都被几个大客户承包了,除了以前找她买过的人,特别想买的,基本她都不卖给零散客户了,反正她现在不差钱花,最主要是还是没精力。

  “胖胖真是实在人,我就说胖胖不骗人吧,这要是有的主播,还不得哄着我们买啊。”

  “是啊,我就是喜欢胖胖这实在劲儿,从开始到现在,我一直粉胖胖。”

  “加一,胖胖啊,你要多给我们做点好吃的啊。”

  直播间一片夸陈萍的。

  陈萍笑笑,继续做她的菜。

  陈萍将猴头菇用开水泡透,清洗干净,去根切成片,然后放入大碗中。

  接着她把猪肉切片,放入另外的碗中,里面加了盐、少许酱油、料酒、鸡蛋、淀粉,放在那里入味。

  等锅内的油烧热,陈萍将肉片放入煸炒,炒熟后加葱段和姜片,再加入酱油、料酒、精盐、味精、白糖,又放入鸡汤。

  鸡汤一加就有了扑鼻的香气,等鸡汤烧开更是香气宜人,开锅后她把猴头菇放入里面,改用小火焖烧半个小时左右,然后淀粉勾芡,转大火炖熟后,等汁儿差不多收干,装盘即成红烧猴头菇。

  这样做出来的猴头菇吸收了鸡汤的鲜美,又吃进去了肉的滋味,出来以后口味醇正,鲜香味美,让人吃了还想吃。

  直播间口水一地,都叫着要吃。

  陈萍又开始做小酥肉。

  陈萍把前腿肉洗干净浸泡了三十分钟,泡好以后取了上面的纯瘦肉切成了小条状。

  本来以前陈萍自己做的时候,她是喜欢带点肥肉的,这样她觉得更香,可魏峰西湖吃纯瘦肉的,所以她今天选的肉是纯瘦的。

  瘦肉放入碗里,里面加了调料腌制入味,又在淀粉里面加了鸡蛋,调成糊状,把腌制好的肉放进去搅拌均匀。

  等油锅稍微烧热以后,把搅拌好的肉放进去炸,下锅的时候要注意,油温不能太高,不然炸不好。

  炸的差不多了以后,捞起来控下油,再放进去炸,炸至金黄色捞出。

  炸好的酥肉装到盘子里,盘子头会放一个小碟子,里面装的是调料,用炸好的酥肉沾着吃,咬一口,又香又酥,还不腻人,趁热吃,特别的好吃。

  “哇哇,口水一盆,我要吃,想吃小酥肉。”

  “我都想吃,这两个菜都好吃,我一个人能吃完,都不要和我抢啊。”

  “楼上的,你也太不讲究了,你吃完了,我们呢?我也要吃。”

  “想吃不解释。”

  “这让正吃着泡面的我情何以堪,我就想问问:泡面它不香吗?好吧,确实不香,我都吃不下去了。”

  “减肥的我泪流满面,每次都说不看胖胖的直播了,看了以后减肥需要更大的勇气,我简直是在自己找虐,可是我就是忍不住,不吃,闻闻香气也好,可是,我好想吃啊。”

  “女孩子不太胖的话,没必要减肥吧?太瘦也不好,我觉得正常就好,不然啥都不吃,人生还有啥意思啊。”

  “楼上的不懂那些爱美女孩的苦啊。”

  “我啥也不管了,我要吃啊。”

  “真香啊,隔着屏幕我就觉得香。”

  “其实胖胖每次做的都不是大菜,可是我就是喜欢看胖胖做,觉得这才是我每天想过的生活,想吃的,而不是那些名贵的精致的菜。”

  “是啊,我就觉得胖胖可亲了,我就喜欢看她做菜,舒服。”

  直播间里面一片好评,这些粉丝里面,新的粉丝也有,但比较少,基本都是老粉丝,她们看陈萍做了这么久了,都觉得陈萍是朋友了,很可亲,也很舒服,气氛也很和谐。

  陈萍也有这样的感觉,每次看直播间里的人聊天,她心情就很不错。

  “好了,今个的菜做完了,下面让二大娘给你们来段二人转吧。”

  陈萍看凤二大娘说她很久没唱了,她就让二大娘来一段。

  “鼓掌,我想二大娘了,还有大爷,他们唱的真好。”

  “是啊,我以前去黑北那边还去听过二人转呢,不过……真心没法说,二大娘和大爷唱的好,还没那些乱七八糟的。”

  “楼上的意思我懂,不过还是别说了。”

  “是啊,是啊。”

  “快,快,我要看。”

  “打赏来一波,让我们欢迎二大娘和大爷。”

  有人一喊,还真的有不少人打赏,不过都是小数额的。

  二大娘和大爷也不怯场,亮开嗓子就开始唱了,最近二大娘和大爷心情都很好,媳妇有着落了,他们活的有劲儿,高兴之下,他们唱了两段。

  陈萍也听的津津有味,可惜她只能跟着哼一哼,不会唱。

  “哥,你会不?”

  陈萍问身边坐着的魏峰。

  魏峰看了她一眼,生在这个地方,其实很多就算不会唱也能哼一哼,当然了,年轻人除外。

  他呢?他也会哼一哼,要说唱,那他就算会,也不可能唱的,他难道不要面子的吗!

  “不会。”

  魏峰面不改色的摇头,会也不说,谁能知道。

  “我也不会,不过我小时候没少听我姥姥唱,他们屯子里好多人都会唱,也听我妈和我爸唱过,不过我妈没了以后,我再没听我爸唱过。”

  陈萍压根没多想,魏峰要是说会,她才觉得奇怪呢,实在和魏峰的形象太不符了。

  凤二大娘和李大爷唱完,陈萍说了两句,下了直播,饭店里的人却在喊着再来两段。

  “行了,今个就到这儿了啊,我这还得炒菜呢。”

  凤二大娘摆摆手,高兴了,来两段过过瘾就行了,一直唱没啥意思,她还一堆的菜没做呢。

  大家也没强求,毕竟他们到这儿来是为了吃饭,总不能拉着厨师给你唱二人转,让人家不做本职工作,那饿的还是他们。

  陈萍他们欢欢快快的吃了晚饭,吃饭的时候,黑子那叫一个欢快,小爪子捧着鸡肉啃的嘴上都是油,惹得大家不停的笑。

  吃过饭看电视的看电视,打扑克的打扑克,到了十点,都去睡了。

  第二天陈萍吃完早饭看看天气不错,魏峰拉着她上了山。

  送到地方,陈萍让魏峰回去了,现在天气冷了,魏峰不能在车里等她,就算开着暖气也不舒服,回饭店等,她回来的时候给他打电话就是了。

  等陈萍带着黑子进入林子,魏峰坐了一会儿,开车走了。

  在林子里,陈萍和黑子还玩了一会儿打雪仗呢。

  陈萍是打不到黑子的,黑子的动作实在太快了,不过黑子那小爪子弄的那点雪打到陈萍,也没啥感觉。

  等到了蘑菇屯这边,陈萍发现这边也下雪了,不过雪不怎么大,比他们那边小很多。

  陈萍刚出林子就看到了刘成。

  刘成自然是不知道陈萍今天过来,只不过他是每天都过来等罢了。

  “成子哥。”

  陈萍高兴的喊着,黑子也欢快的蹦到了刘成的肩头,用爪子揪刘成戴的帽子。

  “萍子,你来了,冷不冷?”

  刘成看到陈萍眼内的光芒藏都藏不住,陈萍这几天没来,他猜到那边肯定是下雪了,不然陈萍不会不来的,毕竟他们这边也下雪了,可他还是每天会过来等,他期盼陈萍来。

  “不冷呢,你等半天了吧?脸都红了,咱们快回去吧。”

  陈萍说着和刘成一起把东西装到了车上。

  “成子哥,我们那边下的雪不小,再下我可能就来不了了,到时候我要是不来,你就别过来等了。”

  陈萍交代着刘成。

  “好,我知道了。”

  刘成嘴里说着,心里却有些难受,去年下雪以后陈萍不过来的那几个月,有多难熬,只有他自己知道。

  他多么希望他和陈萍能是一个时空的人,能同进同出,能一起生活,而不是一分开就是几个月见不到,就算陈萍不嫁他,总让他看到也是好的啊。

  有时候他真羡慕黑子,哪里都可以去,可以一直跟在陈萍的身边。

  可他从来没对陈萍说过,因为说了也没用,谁也解决不了,只能让陈萍心里也不舒服罢了。

  “快,上来暖和暖和,冻坏了吧?”

  到了刘家,马奶奶急忙招呼陈萍上热炕。

  “还行,不咋冷。”

  陈萍笑着脱了鞋子上了炕,还是屋子里舒服啊。

  “奶奶,你好像瘦了一点。”

  陈萍觉得马奶奶的脸色不是太好。

  “哎,老了,这样的,不过熬日子罢了,也是成子孝顺,再加上你也给我带了那么多吃的和营养品,不然我怕是去年冬天都熬不过去。”

  马奶奶倒是不在意,上了年纪,瘫痪的人,谁知道哪天就过不去了。

  别说她这身体不好的,那身体好的,今天躺下了,谁知道明个醒不醒得过来,看开就好。

  “奶奶,你别这么说,您肯定能长命百岁的,那您有没有啥特别想吃的?”

  陈萍心里也是明白这些,像马奶奶这样的,谁也不知道啥时候会去,只能在有限的日子里对她好。

  “你给拿了多少好吃的,不缺啥,我这老婆子跟着你们可是享福了,我这些日子吃的好的,怕是比别人一辈子都多。”

  马奶奶笑笑,她知道陈萍的心思,但真的不必要,日子现在这样,她已经满足了,陈萍的到来,带给了他们太多,她真心感激陈萍。

  “以后会更好的。”

  陈萍握住了马奶奶的手,多的话她没说,说了也无用,她能保证什么?生老病死,谁也保证不了。