穿越战国成白起 第一百一十五章 美食家
作者:一生独白的小说      更新:2019-11-04

  白起信誓旦旦的承诺后,领着欢珠进了厨房,其他人则就在聊东聊西的。

  “生火!”

  “哦!”

  欢珠负责给白起打下手,白起在现实世界的时候曾经原本的职业是一家饭店的厨师,后来那家饭店倒闭了,白起右手又因为一个突发事故断了,也就无法继续做菜。

  没有了经济来源的白起只能靠写网文来生活,住的地方虽然脏乱差但是房租便宜啊!

  白起因为断了一只手,所以码字都是语言输入,嘴巴来说,另一只手就负责往嘴巴里面放零食,所以这也导致白起码字的效率低下。

  “好久没有掌勺了,随便做一些菜吧!”白起又不禁想起来从前,借此感慨一下。

  第一道菜白起准备做可乐鸡翅,他有现成的肥宅快乐水,这道菜这里的人也绝对没吃过。

  要做好可乐鸡翅,首先白起先将鸡翅洗净,两面切一刀,加入料酒20克,生抽15克,盐2克抓匀腌制20分钟。

  葱姜蒜洗净,蒜姜切片,葱切葱花,白起的速度很快,所以切起东西来也是极快,根本就是眨眼间的功夫。

  锅内下30克色拉油,大火将油烧至7成热,依次放入腌好的鸡翅,转中火将鸡翅煎至两面金黄,外焦里嫩。

  此时放入葱姜蒜各10克,煸炒出香味。

  这时候就轮到肥宅快乐水登场了,放半罐肥宅快乐水,待肥宅快乐水烧开加老抽10克,生抽10克,鸡粉3克,盐3克,味精3克,胡椒粉3克,翻炒均匀。

  最后大火收汁,待汤汁浓稠,充分包裹鸡翅后关火。撒葱花装饰,一道美味可口,色香味俱全的可乐鸡翅。就做好了。

  欢珠发现自己根本就没有帮什么忙,白起因为速度很快,所以做起菜来也是极快。

  “第二道……就宫保鸡丁吧!”白起喃喃道。

  首先白起先将葱,姜,蒜切片备用。

  选新鲜的鸡脯肉切成1cm见方的小块,加入胡椒粉5克,一个鸡蛋,料酒10克,淀粉20克,抓匀腌制15分钟左右。

  这里有的调味料都是白起之前在家闲的没事做的,没想到今天还派上用场了。

  锅内下20克色拉油,大火将油烧至7成热放入鸡脯肉丁,大火翻炒,待肉色发白,肉熟后,盛出备用。

  锅内下15克色拉油,大火将油烧至7成热放入干辣椒8克,豆瓣酱30克,放入葱姜蒜片,爆出香味,继续翻炒2分钟。

  放入料酒10克,盐1克,醋5克,白糖10克,鸡粉3克,老抽10克,生抽10克,大火翻炒。此时放入炒好的鸡肉脯丁,转大火翻炒。

  最后放入油炸花生米50克,翻炒均匀。

  宫保鸡丁做好后,白起还是把姜蒜洗净切片,里脊肉切条,类似薯条状,比薯条稍微粗一点。

  切好的里脊条加切好的姜蒜,盐5克,味精5克,白糖10克,胡椒粉5克,生粉15克,淀粉15克,使里脊表面裹满生粉糊。

  锅内下30克色拉油,大火将油烧至7成热放入裹好生粉糊的里脊肉,里脊炸定型,外焦里嫩即可捞出。

  锅内下10克色拉油,大火将油烧至7成热,放番茄酱20克,白糖20克,醋10克开始大火熬汁,熬至丝滑状态。

  放入炸好的里脊肉,翻炒均匀,使汤汁均匀包裹在里脊肉上,一道糖醋里脊就这么做好了。

  二个时辰过去了,白起一共做了十几道菜,他们这些武者吃饭就等于享受,白起这次非要让他们上天不可!

  “你们闻!这味道!”

  一阵微风吹过,菜香从厨房里面飘出来,马铭这种资深吃货一闻就知道食物的美味程度,将积蓄在嘴里的口水吞进去后,又不禁再次蓄满。

  其他人虽然不像马铭这样好吃,但是也都有不同程度的流口水。谁叫他们武者基本上没吃过什么好菜呢?这是属于不可抗力啊!

  “菜来了!”

  白起在十五秒内厨房与会客厅内来回走动,十几道菜也尽数上齐了。

  “都快急死我了!”

  马铭先尝了一口可乐鸡翅,不禁夸道:“这道菜味道鲜美、色泽艳丽、鸡翅嫩滑、咸甜适中,还有吃的时候还能吃出肥宅快乐水的滋味,火候与调味比例也是恰到好处!

  “我以前吃过的菜,跟这道菜比起来简直就是不值一提!我想知道这道菜的名字。”

  “可乐鸡翅。”白起道。

  不愧是资深吃货,感觉马铭都可以去当美食家了,这嘴是真的犀利啊!

  其他的人眼神瞬间变得锋利,为了防止马铭一个人把菜都一扫而光了,他们都在最快的的速度内将十几道菜都夹了一些。

  高肃尝了一口糖醋里脊,同时开启美食家模式,道:“酸甜可口,让人食欲大开。里脊肉很嫩,尤其是外面这一层不知道什么东西,放到糖醋汁里一拌后,吃起来外酥里嫩、酸酸甜甜正合我胃口。将军,你不去当厨子可惜了!”

  “真的有这么神?”马铭这样也就算了,就连高肃都这样,王翦不禁发出疑惑,同时尝了一口宫保鸡丁,夸道:“辣中有甜、甜中有辣;鸡肉的鲜嫩配合这个不知道什么东西的香脆,入口酥香、红而不辣、辣而不猛、肉质嫩滑。”

  他们又都尝了其他的菜,每尝一口就要夸白起一次,同时开启美食家模式,说的一套一套的。

  白起心里也有一些小得意,道:“怎么样?菜做的还行不?”

  “行!可以!非常好!”这几个人边吃边夸道。

  欢珠在旁边看的眼睛都直了,一次次的吞咽口水,白起看见了,笑着将欢珠叫到厨房,只见厨房的桌子上同样有着白起之前做的那十几道菜,只不过分量比白起端上去的要不少,刚刚够一个人吃的。

  “这……”欢珠茫然的看着白起。

  白起笑着解释道:“吃吧!专门为你留的,你在我府上也待了几年了,表现的也很好,就当是奖励吧!”

  “谢谢老爷!”欢珠突然鼻子一酸,从小到大还没有人对她这么好过,她身为奴婢,一个底下的人,居然能享受到这种待遇,真的是想都不敢想的。

  等所有人都酒足饭饱之后,除了马铭,白起都目送他们回去,这饭,也吃到这了。