全鱼宴的事先不急，这会儿大伙儿都忙着搬鱼。

　　一般捕鱼的时间不会长。

　　每下一网，可以说是只争朝夕，鱼群更是稍纵即逝。

　　所以渔民会在船上多备上几张拖网。

　　下网容易，捕捞上的鱼，处理上需要很多时间。

　　此刻，渔民们都蹲在地上，将鱼舱里的大黄鱼一箱箱装好，搬到冷藏室里。

　　孙涛接连下了七八张网。

　　向小园见海里的鱼群四处逃散，再也无法大规模聚拢起来后，便停止了继续下网。

　　虽然继续下去，还能够捕到些鱼，不过渔民们累得够呛了。

　　走出驾驶室，就连他也跑到甲板上干了起来，现在多一个人多一份力，花了四个多小时后，甲板上的鱼总算清理干净了。

　　只要进了冷藏室，渔民们就可以慢慢的干，不用那么赶了。

　　这会了，所有人都累倒在地上，一动都不想动，期间也就喝了些水，得亏之前大家都是吃了饭的，不然情况更严重。

　　除了处理大黄鱼外，船上的几张拖网也要清理，里面夹杂了不少异物，不弄干净会破坏渔网的，这会儿所有人都忙得脚不离地。

　　期间他到是想再雇佣几个人过来帮忙，可是想到之后他还得租赁储物空间，将这些鱼获运出去，想想也就算了。

　　“距离渔船3海里左右，西北方向，出现鱿鱼群，发现1482条。”

　　休息时，探测器突然闪屏出了一个消息，向小园看到是鱿鱼，高涨的情绪立刻蔫了。

　　什么玩意，向爷是缺那两歪瓜裂枣的人嘛。

　　对于探测这点眼力见都没的事，向小园无力吐槽。

　　千把只鱿鱼罢了，能值几个钱，能有我兄弟们宝贵的休息时间重要？

　　“距离渔船3海里左右，西北方向，出现蓝鳍金枪鱼群，发现243条。”

　　几乎是向小园刚吐槽完探测消息的同时，天网界面再次闪屏出现了一条信息。

　　“蓝鳍金枪鱼？”

　　小园懵了一下，还未反应过来。

　　随即想到什么似的，用力拍向李响的手臂说道：“船长，快快快，调整渔船方向，往西北方向3海里处的地方，全速航行。”

　　“收到。”李响虽然不明白老板为什么突然要改变方向，但还是立刻执行他的任务。

　　向小园立刻切换视线，往西北方向3海里外的海域看去。

　　此时，在幽深的海水中，一群鱼雷体型的鱼，正快速的游动着，若不是他能够自由切换视线，还真不一定能跟上这群鱼的速度。

　　当看清它们的身影后，向小园确定这就是海洋中最顶级的海鲜极品——蓝鳍金枪鱼！

　　不管吃没吃过金枪鱼的人，应该都听过它的名头。

　　这是一种大型远洋重要商品食用鱼。

　　是所有美食爱好者，趋之若初的顶级海鲜。

　　金枪鱼又叫鲔鱼，广义上讲金枪鱼是指鱼类中的鲭科、箭鱼和旗鱼科。

　　共计约30种的鱼类。

　　我们熟知的有蓝鳍金枪鱼、黄鳍金枪鱼，不过是鲔鱼中大家族中比较出名的两种。

　　除此外还有鲣鱼、马苏金枪鱼、长鳍金枪鱼和大眼金枪鱼。

　　以上六种是最常见的，也是经济价值较大的种类。

　　别问向小园是怎么知道的？

　　这种事要擅问度娘。

　　他碰上的蓝鳍金枪鱼，是所有金枪鱼中体型最大最稀少的一种，又称为黑金枪鱼，最大可长到4.3米，800千克重。

　　800千克的金枪鱼长啥样，向小园想象了一下，这玩意都快赶得上一头大象的重量了。

　　看着水里自由自在的蓝鳍金枪鱼，他的哈喇子都不自觉的流下来了。

　　金枪鱼的身体长得比较有意思，又短又结实、整个呈锥状细长的身躯，尾鳍是交叉状；

　　远看真的像一颗鱼雷，而且它的速度非常快。

　　全身没有鳞片，身躯底部至侧边的皮肤色彩较明亮，上身躯则是深蓝色。

　　鳍是深暗色，小鳍是呈现微黄色，尾柄隆起嵴则呈黑色。

　　看到这鱼，向小园便想到一些自媒体或者新闻上看到的关于它的报道。

　　一些人看到视频或者图片的蓝鳍金枪鱼，人家上面放着明明是蓝鳍金枪鱼，却总是有人分不清，评论上非要说是黄鳍金枪鱼。

　　这里有误解，不是看到鳍是黄色的，就笃定它是黄鳍金枪鱼！

　　其实蓝鳍金枪鱼的鱼鳍也有黄色的。

　　蓝鳍金枪鱼的第一背鳍就是黄色也有是蓝色的。

　　第二背鳍则是红褐色。

　　臀鳍与离鳍是暗黄色而且有黑色边缘。

　　中央的尾部龙骨脊如果是黑色的，就是成鱼。

　　金枪鱼因为鱼鳃已经退化，所以只有不停的游动，才能获得足够的氧气活下去，一旦它停止游动，很快就会因为缺氧窒息。

　　正是如此，使得它脊柱两侧的肌肉和皮肤上有大量的血管网丛，身体的新陈代谢特别旺盛。

　　所以它的肉质才是所有人喜爱的，它的肉像牛肉，都是紫红色的。

　　其中血红素含量很高，低脂，高强蛋白，所以营养价值高。

　　售价在几百或上千每公斤的价格。

　　不过当渔船追了一半，向小园这才发现这群金枪鱼竟然是在捕食，也就是刚才探测器反馈的那群鱿鱼。

　　这是好事，如果金枪鱼没有捕食的话，以他的拖网渔船的航速根本追不上它们。

　　关键的是，自己的渔船是拖网，拖网捕捞金枪鱼的效果不是很理想，而且会影响金枪鱼品质。

　　当然也不是说拖网就不能捕捞了，只是金枪鱼一旦被拖网抓住，一是会因为缺氧窒息死亡，身体里的各种新陈代谢产物就会分解产生有害物质，肌肉和血液因生物酶生化作用产生大量乳酸，并在体内累计会损害鱼肉的品质。

　　二是，拖网捕捞上来的金枪鱼因为没有适应深海里的高压环境，体内的血压或者说血液里的气压会变得非常高，一旦被拖网拉上来，其体内的高压就会与外界失衡，直接压破它们的内脏致其死亡。

　　因为血管遍布鱼体，这种情形影响十分恶劣，虽然冷藏和彻底放血能减缓这个过程的发生。

　　但是金枪鱼的处理，还是需要手法老练的渔民，他们会将钢锥刺进金枪鱼的大脑，使其处于假死的状态，然后快速放血。

　　蓝鳍金枪鱼是做刺身的顶级食材，用来做刺身的鱼，无论是白肉还是红肉，都需要保持肉感的纯净，无杂质杂色，如果不放血做刺身的话就会有血丝出现，同时，这些血丝也带有腥味，影响视觉和口感。

　　作为渔民的儿子，向小园是知道这些知识的。

　　金枪鱼钓上来放血后的价值从几十元到数百元一斤（不同品种价格不同）。

　　但是如果没有及时放血的金枪鱼，无论什么品种，最高也就十元八元一斤而已。

　　所以向小园现在纠结的是怎么将这些金枪鱼捕捞上来。

　　“要是有条延绳钓渔船就好了。”向小园不禁感慨道，要知道延绳钓是金枪鱼捕捞中最常见的做法。

　　这种可以绵延十里，鱼钩可达3000个的方法，是将金枪鱼群最大化捕捞上来的最好方式之一。

　　虽然会有误伤其他鱼种。

　　而且延绳钓捕获之后不会立刻收网，会使得捕获的金枪鱼，可能已经在水下挣扎了根久，状态不是很好，经常会发生乳酸堆积及“焚身”等等情况的缺点。

　　不过这种方式效率高啊。

　　不然你只能用一本钓！