半岛牧场面积两百平方公里，这是怎样的概念？

　　陈远他们老家崇山镇，人口1.7万人左右，面积才96平方公里……

　　半岛牧场的面积相当于两个崇山镇还大。

　　牧场拥有完善的道路规划，场地规划，牧场设施也齐全，还拥有机械。牧场的情况，畜牧1万头牛都没有问题……

　　投资有风险，投资牧场也是一样。

　　牧场的畜牧数量肯定是要扩大的，只是扩大到哪种程度。

　　有一点，陈远并不想贷款。作为异国他乡的外国人，看着岛上居民一个个都很友善，陈远其实还不熟悉和了解这里。

　　多大的能力经营多大的事业。半岛牧场如果饱和运作，陈远觉得自己不一定可以把控住局势……

　　经营牧场和经营公司一样，想要有多大的收益，就得承担多大的风险，即便有外挂，如果没有与之匹配的能力也是一样。这好不容易发财了，没必要瞎折腾担着风险扩张，赚点小钱这些就行了。什么千万富翁亿万富豪，还是别想的好……

　　经过这段时间对牧场的了解，半岛牧场的体量摆着，陈远发现经营这座牧场特别容易。

　　一年赚几千万很难，赚个几百万，还是比较容易的，也不会有特别大的风险。就比如产出麦子，估计有2900吨……霍克说一吨小麦在查塔姆岛要卖470元，不卖那么高，450元1吨……2900吨小麦也价值130万纽元。

　　在这个查塔姆岛，除了陈远的半岛牧场里有种植区，就没有别的大型农场了。倒是牧场，有很多……那些小牧场消化不了太多谷类，可还有南岛牧场。南岛牧场的面积连半岛牧场的十分之一都没有，可它饲养的牛羊数量，比半岛牧场多多了。

　　陈远将皮卡车的车钥匙交给陈朵，他坐到副驾驶位上给佩里打电话询问这段时间的牛羊价格……

　　羊的价格基本上固定，除非是专门的育肥羊。牛的价格，看屠宰后的肉质，牛的品种……

　　同样是安格斯牛，同样重量，价格差异可能会在一千刀以上。因为饲养的方式不同，肉的品质也就会不同……

　　屠宰场有价格表，但佩里现在人没有在岛上……价格表都是统一公开的。

　　还有一点，这边的牛羊价格要比新西兰的便宜，因为要运输出去销售。除非，半岛牧场可以恢复它的荣耀时期……在十几年二十年前，半岛牧场的牛羊价格都会贵，即便是同品级的牛羊肉，只要贴上半岛牧场标签，价格就能贵三分之一。可现在，早就不行了。

　　陈朵小心翼翼的开着车，胸口要贴着方向盘了，身子前倾，恨不得将脸贴到挡风玻璃上……

　　“谁教你这么开车的？”陈远道。

　　“车太高，我看不到前面的路。”陈朵紧张的道。

　　“你……”陈远给逗笑了：“你以后慢慢熟悉。熟悉以后就好了……身体不要前倾，背靠着座椅自然放松……”

　　“靠座椅我踩不到刹车。”

　　“矮子。”陈远扶着额头：“我真是服了你……停车……调整座椅。系好安全带……人都没有你紧张什么，放松。”

　　新手司机开车上路可能会有点紧张。可这里是牧场，道路视野开阔，即便有车，也是牧场里的人。而偌大一个牧场，现在就11人……

　　到育种区4公里路程，中间熄火了三次，搞不懂陈朵是怎么考上驾照的。

　　牧场里有可以出栏的安格斯牛37头了。其中11头本来上个月就应该出栏，可马利忽然……之后陈远又回去了老家一趟，就没有卖。

　　可以出栏的羊，有两百多只……

　　霍克刚才从谷仓回去，就开始赶牛上车。一辆专门运输牛羊的卡车，一次可以装运12头牛，几十只羊……

　　屠宰场在怀唐伊，郊区，非常偏僻的地方。

　　屠宰场有两种议价方式，一是直接称重活牛。

　　这段时间……应该说很长时间了，各种肉类价格暴涨，相比于以前，价格涨了很多。

　　活牛也是看了牛的体型和信息后报价。半岛牧场的安格斯牛主打PS级，是腌小公牛及未孕的小母牛，年龄一般在18个月以内。

　　在半岛牧场，安格斯牛通常是十五六个月出栏。这批牛耽搁了些时间，有17个月大了。

　　整批12头安格斯牛，屠宰场的报价是5.9块，纽元。

　　另外一种议价，那就是将牛屠宰分割好了，单独溢价。不同部位，不同品质，价钱也就不一样。

　　至于选择哪种，就看牧场主自己的意思了。

　　选择后者，通常是对牛肉品质有自信的牧场主。可能赚，也可能亏……

　　5.9块是屠宰场评估人员的综合评估。至于选择哪种，霍克也不敢给陈远出主意……

　　最后陈远自己来选择，6头牛屠宰，6头牛直接卖……总共12头。

　　6头活牛卖了1.921万纽元。另外的6头，陈远几天后才看到钱，1.885万纽元。

　　活牛6头比屠宰的6头轻了31公斤，却多卖了几百块。那是屠宰出来以后几个重要部位的油花不够漂亮……

　　宰亏了。

　　如果油画够漂亮、多且均匀，那样的牛肉价格就贵，就会宰涨。

　　就跟赌石一样。

　　“哥。”从屠宰场出来，离开小镇，陈朵偏着脑袋想了好一会，略带疑惑的道：“这批安格斯牛，品质应该很高了。”

　　“中上偏上。”

　　“5.9块一公斤，是不是太便宜了。”

　　陈远耸耸肩……

　　“安格斯牛，据我所知应该是非常好的肉牛品种。”

　　“嗯。”

　　超市里出售的高级牛排，如果是安格斯牛的，大多会标注出来。

　　“为什么这么便宜？你说，屠宰场那边可以赚多少。”

　　陈远瞟了陈朵一眼：“哪这么多为什么。5.9块一斤不便宜了……”在查塔姆岛，5.9块一斤的活牛，真不能说是便宜。

　　新西兰也算是地广人稀。当地的气候很好，很多地方和陈远他们老家差不多……这边有大量的天然牧场，饲料便宜，养牛成本就低。卖到5.9块，还因为半岛牧场的安格斯牛是谷饲牛……虽然不是纯谷饲，也算是育肥牛。

　　新西兰超市里带雪花的牛肉才十块钱十几块一公斤。一头牛，带雪花的部分大概只有五分之三。

　　当然，一些特别好的部位又是另当别论。除开部位好，牛的品种以及饲养方式也是决定牛肉价格的重要因素……因为口感不一样。

　　“这么便宜，牧场能赚钱吗？”陈朵又道：“这边的人力成本这么高。”

　　“废话，不赚钱谁经营牧场。能赚钱……新西兰很多牧场是天然放牧方式饲养，饲料成本几乎为零。”

　　“你一个月要支付的薪水有5万刀，再算上我的薪水，快6万刀了。6头牛1.9万刀，那就是说你每个月要卖18头牛才能付得起工人薪水……牧场里还有其它开支……”

　　“你想得倒挺美。你的工资，每个月只有六千……”

　　“我知道。我只是说个大概……嘿嘿，这么说，你每个月真给我六千纽元。”