韩启名朝着平儿上下打量了几眼，吃惊地张开嘴，不敢相信道：“这边是你家的厨子？年纪还这么小！老板，你确定刚才我们吃的菜都是她做的吗？”他看平儿这么小，便对她的能力产生了怀疑。
平儿看见他怀疑自己，便拍着胸脯保证道：“我今年十四岁，不算小了！再说年纪小怎么了，年纪小并不代表我没本事。不就是寿宴的宴席吗？这有什么做不到的，你也太小看人了吧。”
平儿这番愤怒的指控，把韩启名给逗得笑了，“平儿姑娘说的对，年纪小并不代表没有本事，甘罗也是十二岁就当了丞相，自古少年贤才比比皆是，是我太过以貌取人了。不过，此事事关祖母寿宴宴席，韩某不得不谨慎行事。如果宴席上出了什么差错，得罪客人事小，到时候若是惹得祖母在寿诞之日不开心，那韩某的罪过可就大了。”
齐宛拉着平儿的手，接过话来，“韩公子的顾虑也有道理，你就别生气了，平儿，你跟韩公子说说，如果由你为老人家的寿宴主厨的话，你会怎么做。”
“好吧，我都听宛姐姐的。”平儿乖巧的点点头，“所谓宴席吃的就是个排场，这位韩公子跑遍了满城，也没有找到一个好厨子，不过是因为这些厨子的水平达不到你的要求。”
韩启名惊讶的点点头，“这话真是说到我心里去了，看来平儿姑娘果真是见过世面的人物。”
平儿自豪的抬起头，继续说下去，“如果由我来掌厨，宴席要有四道菜序，六道冷菜，十五道热菜，一道汤菜，三道点心，两道主食，一份果盘，一共要有二十八道菜。”
齐宛有些惭愧，她参加过不少宴席，却从来没有留意过宴席上有多少道菜，她从不知道，宴席上菜的数量也有讲究，于是不解的问：“为什么要有二十八道菜，这个有什么含义吗？”
平儿点点头，“这是代表东南西北方二十八星宿，寓意满天神佛皆来贺寿！”
不等韩启表态，赵岳先拍了一下桌子，指着平儿赞道：“这丫头看着年纪小，说话还挺讲究的，她说的有点意思！虽然二十八这个数字很吉祥，可是老人家最忌讳铺张浪费，我看还是把十五道主菜改成八道比较合适。”
平儿摇摇头，“如果是怕铺张浪费，我们可以减少菜的分量，尽量做到少而精细。这样既不会浪费，又有了排场。在菜色品种的选择方面，要尽量符合老人家的口味，老人家一般都喜欢清淡、软糯、素雅、滋补的菜，所以整个宴席上的菜口味要偏向清淡为宜。”
平儿说得仔细，大家也听得认真，尤其是韩启名，听得直点头，可把齐宛给看得乐坏了！
平儿又接着道：“除了这些，还需要特别注意的是菜肴的名称，必须要给菜谣取个吉祥的名字，要从菜肴的名字上，让老人家感觉到儿孙绕膝、家庭和睦的天伦之乐。”
郑春柳越听越害怕，咂咂的惊叹道：“这么多菜，还必须这么讲究，平儿你一个人能忙的过来吗？”
“平儿只是主厨，替整个宴席上的菜色把关，还会有帮厨来负责做出来各种菜。”齐宛小声在郑春柳耳边解释。
“不错！”赵岳拍了拍手，一脸惊讶的看着平儿，“这丫头靠谱，我觉得就是她了。不然的话，就算你跑遍附近的州府，恐怕也难找到比她更好的厨子了。想不到在这小小的云覃县，居然能找到这么好的厨子，而且年纪还这么小。只是我觉得奇怪，既然你们家有个这么好的厨子，为什么客人会如此稀少。”
“这个……”齐宛面带为难之色，她也不知道该怎么解释。
找到了个满意的厨子，韩启名便觉得如释重负，他看出了齐宛的为难，便对赵岳摆摆手，“赵兄，这家店新开不久，再加上老板年纪小，不善经营也是正常的。就如你我，在进这悠然居之前，不也因为店内的生意冷清，便认为这里没有好厨子吗？”
“正是这样，韩公子真聪明。”齐宛暗暗松了口气，继续道“店里生意本来就冷清，再加上对面又新开了一家店，我们悠然居的生意便越来越差，我也一直头疼啊！”
“这个你不用担心！”赵岳声音大，差点把齐宛吓了一跳。
韩启名也点头，“如果你们能将我祖母的寿宴办成功，悠然居的名声自然便会传出去，以后你们也不用为客源发愁了。”
齐宛暗自高兴，又一次把平儿看做了自己的福星，如今的悠然居可谓是万事俱备，东风已来，还怕生意不会蒸蒸日上吗？
接下来的半个月，齐宛索性将悠然居暂时关门，带着郑春柳、平儿、陈叔一起准备寿宴的采买事宜，她还从乡下把好友云娘给叫过来帮忙。
下厨不是她的强项，可是怎样合理的调配人手，却是她所擅长的，尽管只有半个月的时间，齐宛依然有条不紊地将一切安排得井井有条。
韩启名一直关注着齐宛这边的寿宴准备工作，他见齐宛遇事不惊，只用了半个月时间就把事情安排的妥妥当当，于是对齐宛一直连连称赞。
因为要准备寿宴的事，齐宛每日都在韩府的后厨进进出出，因为她这个容貌，差点给她招来了祸事。
到了寿宴的前一日，大家都累得人仰马翻的了，齐宛怕大家休息不好，影响了第二天的发挥，提前让大家回去了。
走之前，她还是有点不放心，想留下来检查一下，是不是还有什么东西遗漏了，没有准备周全。
郑春柳非要留下来陪她，可齐宛心疼母亲这几天一直没睡好，脸上的气色也有点差，于是态度强硬，让平儿硬拉着郑春柳回去了。
不看不知道，一看吓一跳！
齐宛拍了拍脑袋，心想：“还好我不放心，留下来看看，否则咱们可惹了大麻烦。”