摘星名厨 第25章 100万
作者:纯洁的浩子的小说      更新:2020-10-29

  林雪瑶睁开眼眸,舌尖的味道仍未消尽,嘴角只剩下心满意足的笑容,“香葱、麝香草、草果、绍兴**,嗯?橄榄油和苹果木熏烤,对不对?”

  大家还在品偿肉中滋味,这边已经把配料悉数道尽,听得众人无不夸口称赞,“弟妹这味觉简直神了!”

  这次林雪瑶脸颊不由得一红,小声嗔道,“别乱说,谁、谁是你弟妹!”

  于老板根本没空去管谁是弟妹,他第一次品尝这种做法的鹿肉,转眼间便将一大块肉吃进肚里,仍意犹未尽。

  天呐!

  怎么能这么好吃呐!

  他立刻向南山牧野请教起来,“这位高人,你这道菜叫什么名字?我听说腥膳重的肉必须熟不入水,你是怎么做的?”

  “葱烤鹿肉!”南山牧野大概介绍了一下做法,“鹿取里脊,绍兴**,辅以秘制香料,腌至入味,其中草果不但能去腥除膻,还可增长菜肴味道,配上麝香草来增香祛异,使香味翻增一倍,烹烤时,我采用韩式料理熏烤技术,香葱包裹,明火灼烧,用苹果木烟熏后使得每一分葱香都能充分沁入肉中,而橄榄油燃点低,烤出来的鹿肉皮脆肉嫩,那种噼里啪啦滋滋冒油的爽脆口感,再配上酱香的茅台美酒,相得益彰!”

  于老板当即伸出大拇指,点了个大大的赞。

  虽然做法听起来不觉其厉,但是味道和口感就是没得说,吃上一口令人沉醉不已,回味无穷。

  什么叫中华美食底蕴之大成?

  这就是真正的中华美味,中华民族舌尖上的骄傲。

  那道越桔酱炖鹿肉的意大利菜多少钱来着?

  2888?

  叽霸!

  简直暴殄天物,288都贵了!

  于老板一边在心里吐糟,把西装外套一脱,解开衬衫两粒扣子,一边大口吃肉,大口喝酒。

  这时才他觉得自己这辈子没白活。

  茅台啊,真香!

  葱烤鹿肉,真香啊!

  看于老板这般模样,成东海等人都露出了幸灾乐祸的笑容,回想就在几天前,他们又何尝不是这样被打了脸呢?

  只有南山牧野暗暗摇头,殊不知,他用得都是最差的食材,橄榄油也是几十块很便宜那种,像‘CastillodeCanena’这种西班牙进口初榨橄榄油,一瓶就36欧元,折合280块人民币,现在哪里买得起呀?

  但即使这样,也把这帮吃货馋得死去活来。

  由此可见,自己的美食人生,任重而道远啊!

  酒过三巡,菜过五味。

  南山牧野给每人上了一道主食:鱼香肉丝炸酱面!

  于老板还以为自己喝多了,揉揉眼睛,只见盘中白嫩细腻的面编织成鸟巢,中间是红色的酱卤,荷包蛋上点缀着香菜,由沙拉酱和番茄酱交织成的五芒星红白分明,摆盘十分精致漂亮,卖相十足。

  尤其是那红色的酱卤仿佛有了魔力,散发出诱人的香气,竟勾得人口舌生津。

  “这是炸酱面?”

  于老板挑起一根面,仔细端倪,发现竟然是方便面。

  难道一直以来,自己对炸酱面有什么误解?

  他把酱汁拌匀,挑了一筷头递入口中,反反复复嚼个不停。

  冯三女看得一脸惊奇,推了他一把,“于总,你又不是牛,咋还倒嚼呢?”

  于老板这才把面咽进肚里,好一会儿才憋出一句话来,“老板,你这面的配方卖不卖,我出10万!”

  曾几何时,于老板也是一个富二代。

  从爷爷辈开始,家里就从事着方便面、饮品、糕饼以及相关配套产业的生产和经营。

  经过家族三代人的努力,如今于氏‘鲜面’已经迅速成长为本市乃至全省最大的方便面生产销售企业。

  而现在是正能量时代,各行各业都有媒体带节奏,天天大陆制造世界第一,远销海外有口皆碑。

  于老板不了解别的行业,但速食方便面这块,真的没那么厉害。

  大陆速食方便面市场是非常广阔的,随处可见方便面的身影,按理说本土企业应该很牛逼了吧?

  事实却是,韩国方便面在内地市场份额排第一!

  且,对华出口4年暴增660%!

  你敢信吗?

  人家在你的主场,以将近翻倍的高价格把你本土企业干趴下,这说出去谁信啊?

  给小粉红听见,分分钟能把你喷死。

  有人会说,那都是崇洋媚外的人炒起来的,打肿脸装胖子,买贵的进口泡面装装逼而已。

  真要是买国外奢侈品装逼,这个还说得过去。

  你要说有人买4块钱的进口泡面去装逼,恐怕只有看谁都是跪着的小粉红才会相信这种说法。

  事实就是,市场和口味决定一切。

  什么是市场?

  年轻人就是市场,他们才是速食泡面消费的主力军,他们的口味就是市场标准。

  你的面不符合主流市场口味,自然是要被市场淘汰的,光靠廉价和爱国情怀连小粉红都笼络不住,更何况是那些挑剔的消费者?

  人家买个苹果手机,你骂他是卖国贼,给西方国家当牛做马。

  可是人家买个4块钱的进口泡面,你也去骂大街吗?

  拜托,别脑残了。

  你也不可能只靠农民工和东南亚的穷兄弟去维持销量吧?

  等东南亚国家经济水平发展起来,你真的连他们的钱都赚不到了。

  这就是事实!

  而现在由于外卖平台的兴起,于氏‘鲜面’的市场份额也在大幅下降,把于老板愁的成宿成宿地掉头发。

  有时候照镜子,他都觉得自己长得越来越像沙僧了,牵个猴领个猪都能去西天取经了。

  记得在上一次企业家座谈会上,行业部门就明确提出过挽回方便面整体的颓势,对营销策略和产品结构方面进行改进的建议,要加强对高端面的推广,打造符合主流消费者口味的产品。

  别说,还真有人成功了,比如仿造韩国火鸡面,超市卖得特别火。

  但是一家两家还能吃到甜头,跟风的人多了,消费者可不惯着你,看你眼神都带着一股山寨货的鄙夷和不屑。

  所以思来想去,于老板还是决定打造出自己独一无二的品牌,真正属于于氏鲜面独特的风味。

  然而说的容易,做起来难,两年下来,光研发费用就砸下去几百万,连个泡都没冒。

  你得知道,配方这东西就和‘鲜’这个字一样,你问100个人,他们有100种理解,谁也无法描述出真正众口一致的鲜味。

  而就在今天,于老板悟了。

  没错,鱼香肉丝炸酱面,就是这个味!

  可是当他说出十万块钱来买这个配方时,旁边成东海却拍拍他肩膀,“你喝多了,别闹!”

  “老板,10万块钱,我要买这个配方!”于老板清清楚楚地又说一遍。

  林雪瑶‘啪’地坐在椅子上,手里捧着手机,打开王者荣耀,秒选貂蝉,头都没抬一下。

  南山牧野冲她努努嘴,示意自己做不了主。

  就算能做主他都不会说什么,别看林大小姐花钱大手大脚,但人家是个从不吃亏的主。

  这种线交给林雪瑶去对,不香吗?

  “弟妹,你看我正值的眼神,我很认真的想买这个配方!”于老板急了。

  林雪瑶美美地吸了一口江辰递来的可乐,扬起俏脸说,“你是欺负我们没见过钱吗?少100万,别惦记了!”

  “100万?”

  于老板愣了愣,看到被众人吃到光盘的鹿肉,陷入了沉思。

  成东海在旁边打个圆场,“要不这样吧,你把配方卖给于老板,让于老板每年给你一成的利润,不是挺好吗?”

  “好呀!”林雪瑶答应得干脆利落。

  于老板觉得这个提议不错,要是这个系列的泡面一年卖100万,自己才给他们分10万,价格公道合理。

  但是,如果这个配方火了呢?

  一年卖出一千万,自己不是要分100万出去了?

  而且每年分一百万,十年不就是一千万了?

  “不行,我再考虑考虑!”

  于老板揉揉被酒精刺痛的太阳穴,又品尝了两口炸酱面,就开始坐在那“倒嚼”。

  其实配方这东西,10万是它,100万也是它,真要是能火了,1000万都不亏。

  林雪瑶对他挺不耐烦的,“你喝多了,我懒得理你,以后再说吧!”

  于老板吞下那口面,酝酿几许,啪地一拍桌子,“100万,明天找我签合同,咱们说定了,就100万!”

  江辰眼都看直了,吃个面就是100万的生意,有钱人的世界看不懂啊!

  “一个配方就把我一年的零花钱赚出来了,你怎么感谢我呀?”林雪瑶揶揄道,被黑色包裹的修长美腿搭在灶台上,性感的高跟鞋惬意地来回晃悠。

  “养你啊?”南山牧野含糊不清地说。

  “你说什么?”林雪瑶明眸望过来。

  南山牧野赶忙改口,“养鱼啊?”

  “花100万去养鱼,没病吧你!”

  “呵,美人鱼不行吗?”

  林雪瑶嗔了他一眼,将自己的信用卡拍在桌上,“我不占你便宜,这100万全是你的,不过你得帮我把下个月的信用卡还上,差不多三万块钱,不过份吧?”

  见她把帐算得这么清楚,南山牧野轻叹一口气,赚100万怎么就开心不起来呢?