聂锦程判断完全正确，应采薇是误食甘叶草才导致失去味觉，尚不知是否可医治，但是引起失味症状的原因已经找到。

　　前两天聂锦程问起采兰家里人时，采兰说家里本来有一位兄长，可是他因为误食药材，离奇死亡。

　　没想到厨艺精湛的应煋英年早逝，不免令人感到惋惜。

　　“令兄是否也尝试过此种草类？”

　　如今见到甘叶草，聂锦程联想到应煋之死可能跟甘叶草有关。但是甘叶草不至于让人死亡啊！

　　采薇回忆当初大哥为了让她恢复味觉，只身尝过很多草药，但不确定他是否吃过甘叶草。聂锦程推断应煋突然暴毙，很可能其它药物跟甘叶草的毒素结合，引起中毒而丢掉性命。

　　但一切都是他的推测，并没有实际依据，不想贸然说出应公子是因为帮助妹妹而殒命，若一切推断成立，真相必然会给采薇带来心理负担。

　　应家人曾请大夫瞧过，大抵都是小乡医，名医不敢轻易叫，就是怕她失味这件事传出去，毕竟应采薇的厨宾身份，在厨者中被大多数人看成对手，恐怕因此耽误前程，所以一直拖着没有好生医治。

　　再有就是，是药三分毒，做厨之人对于药品有忌口，尽可能少沾或者不沾药品，这是为厨之道，舌头对厨师来说跟性命一样重要。

　　“如何才能清除甘叶草的毒素呢？”

　　聂锦程在一旁深思，父亲曾经提到过食疗这种做厨，这样可以一定程度规避风险，也有治病功效，但他从未尝试过，所以对这种做法也不敢多想。

　　即便他能以食疗来根治采薇的失味症，可不知道以各种药材为方，也无济于事。

　　眼下斗厨终赛近在咫尺，聂锦程认为还是先帮助采薇姑娘完成比赛再考虑如何治愈失味症。

　　终赛食材都由主办方提供，应采薇带着聂公子跟小妹轻装简从，去到集市参赛，村口偶遇扛着锄头上田间劳作的向三哥。

　　原本向三哥也晋级单终赛，看他这样子没打算继续比赛，采薇上前询问，这才知道靖安县城弄月亭掌柜柯蓝清突然宣布加入终赛。

　　柯掌柜一介女流之辈，几年前就荣膺厨尊称号，近几年一直都没听到她晋级厨神的消息，前两届斗厨比赛也没有出现，今年怎么突然来参加跟她身份不符的厨宾终赛。

　　作为厨尊，她有权利随时参赛，这是规则，应采兰弄不清楚她为何突然出山，向三哥这才解释道：

　　“柯掌柜虽然没有亲自来，但她的徒弟有来打探消息，据说是采兰妹子做的那道【鲜菌烩鲈鱼】赢得评判一致好评。说实话，采兰妹子那道菜真是绝了。依我看，就算柯掌柜也未必能做出那种味道，我估计，她是憋着一口心气儿，冲你来了。”

　　向三哥如此说来，姐妹俩还真有点信心不足，自家那位厨艺颇高的兄长应煋之前也跟柯掌柜有切磋，最后却是输了个体无完肤。

　　向三哥最后又补充一句，听说柯掌柜要参赛，邻村有两家也放弃比赛了。

　　“姐，那我们还比不比呀？”

　　采薇也不知如何回应，但身旁聂锦程突然悄悄凑近她耳边，鼓动她参加终赛，不管这位柯掌柜如何厉害，都要试试，就算输掉比赛也不丢人。

　　那道【鲜菌烩鲈鱼】获得那么多人赞叹，跟应家姑娘比厨时赢过她那种满足感，有史以来第一次对食材烹饪如此上心。

　　这么多年，他一直对庖厨之事有恨意，是因为努力始终得不到肯定，父亲一直不断打击他，让他心生厌恶，第一次体会到被夸赞原来如此心安理得。

　　“应姑娘，只要按照我的方法去做，就算柯掌柜，也不一定赢得轻松，至少不会辱没你厨宾称号。”

　　听了聂公子的建议，采薇顿时来了信心，表示她会奋力一搏。

　　听到采薇要挑战柯掌柜，向三哥也不打算下地干活，锄头一扔，嚷嚷着一同前往斗厨场为应家丫头加油打气。

　　今天街头好不热闹，毕竟是斗厨终赛，市集上挤满来看热闹之人，加上柯掌柜复出参加比赛，更是吸引不少人气。

　　应家姐妹跟聂锦程正在挑选食材，柯掌柜带着小厮悠然自得走过来。

　　这位柯掌柜也是位貌美女子，二十六七上下，是靖安县弄月亭酒楼女掌勺，也是靖安县唯一一位女厨尊，厨艺在县城深受追捧。

　　“听说应家小妹那道【鲜菌烩鲈鱼】甚是美味，没能亲眼目睹还真是遗憾呢！”

　　“柯掌柜言重了，我们那般花拳绣腿，哪敢在您面前卖弄，那道【鲜菌烩鲈鱼】，其实是聂……”

　　“是采薇姑娘指导做的，她因为前几日身体抱恙，未能亲自到场，今日有机会与柯掌柜一较高下，也算三生有幸。”

　　聂锦程抢先一步接过采兰的话茬，把功劳都推到采薇身上。

　　“这位是应姑娘夫君吗？看着挺般配的。”

　　“柯掌柜误会了，我只是应家小厮而已，打打下手罢了。”

　　台上锣声响起，终赛正式开始，人人准备就绪，斗厨终赛一触即发。

　　柯掌柜本事真不是盖的，不管是刀功，还是对食材搭配都恰到好处，火候掌握更是分秒必争，很快第一道菜就大功告成，香味扑鼻而来。

　　所有围观群众注意力都在柯掌柜身上，好像她赢得比赛毫无悬念，其他几家人只不过是自取其辱罢了。

　　算上柯掌柜，终赛只有四家人，其中一家人中途宣布退出比赛，加入到群众大军，评判们走下评判台，在三家后厨外踽踽独行，这也是评判一种方式，他们也算是县城中饮食界门面，单凭翻炒，刀功的声音也能评判一二。

　　聂锦程果然不按常理出牌，做法有些偏颇，两姐妹虽然心中有疑问，但是看过他真功夫，还是按照他说的去做，能痛快答应跟柯掌柜比试，想必早就做好准备，对于比赛结果还是蛮期待。

　　柯掌柜出餐速度挺快，三道菜由徒弟们逐一端上来，不论是菜色还是味道，都赢得围观群众喝彩，其他两家人的菜上不了席面，光看色泽都知道味道一般，跟柯掌柜比起来，与寻常人家所做无异，评判吃在嘴里眉头紧锁，看样子第一名已经有归属了。

　　“应家怎么还不出菜？”

　　“八成是还在切菜吧！”

　　“跟柯掌柜比，太不自量力了吧！”

　　人群中有人在说风凉话，菜品迟迟没有端出来，大家都在等着看笑话，评判也派人去催促，那人刚准备掀门帘子，采薇端着第一道菜走出来。

　　应家第一道菜是荤食，成色看着还行，但是没有闻到香味，评判们尝了一口，立马脸色一沉。

　　“真酸！”

　　“这菜能吃吗？”

　　围观群众发出哄堂大笑，就这水平也能参加终赛，上一轮晋级是侥幸吧！评判们没有做出任何点评，立马宣布本届斗厨优胜者为弄月亭柯掌柜。

　　采薇称她还有两道菜没上，如何能分出结果，她的菜品要三道菜一起吃才能品出味道，希望评判们能把接下来两道菜品尝过后再做定夺。

　　征得评判同意后，聂锦程跟采兰先后把两道菜端出来，要他们再次品尝，最好是三道菜分先后吃到嘴里，然后做出判断。

　　第一道菜味道偏酸，第二道菜味道浓郁，第三道菜口感清淡，但是三种菜式逐一品尝后，之前那种单独的味道瞬间消失，口中似乎有一种留香在唇齿间游荡，令人心旷神怡。

　　评判们一轮试吃后感觉意犹未尽，再次试吃，结果更是余味悠长，后味直冲脑门，令人欲罢不能。

　　“能不能说说你这菜怎么做的？”

　　评判们突然间对这几道菜颇感兴趣，能做出这种菜品绝非偶然，三位老者担任评判数年，也自诩吃过天南海北，这种口味还是第一次遇见。

　　刚才在后厨，姐妹俩也不理解聂公子为何要做这种菜品，不是摆明了要输吗，况且还是对面厨尊本尊，稍微出一点差池就极难补救。

　　聂锦程早就知道如何应对。要想赢，单纯从烹饪方面可能并不出彩，用一种特殊方式赢得比赛，才能显得应家技高一招。

　　“相信我，一定没问题！”

　　采薇看着聂公子坚毅的眼神，按照他的套路，把刚才聂公子跟她说那些话原原本本说出来。

　　“我还是有点不放心，那可是柯掌柜，又不是别人。”

　　“我相信他！”

　　采薇眼神坚定看着聂公子，这几日来，她一直都跟聂公子接触，能感觉到他对做厨的理解游刃有余，就算不愿意袒露真功夫，但是实力摆在那里，正如他先前所讲，就算输给柯掌柜也不丢人。

　　采兰看着信步走向评判的姐姐，心里还是没底，按照姐姐要求，等评判们尝过第一道菜之后，再把剩下两道菜端出去。

　　“我倒要看看你如何补救。”

　　采兰盯着聂公子抱怨一句，他笑笑，不说话，只静静观察着台上评判们一举一动。