食味江湖 第19章 四杀
作者:慕容云川的小说      更新:2023-05-08

  “聂公子,快说你有什么办法。”

  采兰已经迫不及待。

  聂锦程分析说,两位厨尊目的很明确,肯定觉得采薇名不副实,想求证她是不是依靠别人指点才能出奇制胜,只要他不出面,采薇身边有外人帮忙也无所谓,所以明天采兰可以以这个理由留在姐姐身边,想必他们不会在意。

  厨尊斗厨菜谱本就是拟定好的,他们为了保证能赢,大概率会挑选一些完成度较难的菜品,所以比试题目的选择就有了大方向。

  “这两个家伙真是用心险恶呀!”

  采兰开始鄙视两位厨尊以大欺小的做法。

  经聂锦程一提点,大家心里都有谱,本来很简单一件事,就是因为着急乱了方寸。毕竟旁观者清,好在聂锦程一语惊醒梦中人。

  “不过今晚就要辛苦采薇姑娘了,你要先练习一下做菜,采兰姑娘就在旁边守着,尽量把明天有可能比试的菜品都做一遍,那样就有取胜的把握。”

  “那么多菜式,做十天十夜都做不完,这下惨了!”

  “没问题!”

  对于采兰的抱怨,采薇似乎明白了聂公子的深意。

  “我跟苏兄去准备食材,你们先把可能比试的菜式罗列出来,等我们回来就着手练习。”

  两位大男人很快就准备好了食材,四人一同来到后厨,聂锦程站在采薇旁边,耐心跟她讲解如何处理才能达到最好效果,采兰也要用心,什么时候该下料就靠她提醒。

  这么多菜品,不可能完全做一遍,那样做到明天后天都做不完,况且筛选的菜品也不一定用的上,采薇毕竟是女儿身,时间一长她身体承受不了。

  到了后半夜,四人还在忙碌,桌上已经摆满了好多盘菜,味道都得到聂锦程认可,他们抽空坐在一起暂时填一下肚子,顺便商量一下有没有更稳妥的办法。

  聂锦程坐在旁边一语不发,采兰忍不住想要叫他,被苏醒及时制止,或许他已经想到应对之策,结果他猛不丁一拍桌子,凑到采兰耳边跟她说了一通悄悄话,采兰立即笑盈盈点头。

  聂锦程心里早就有数,如此大费周章只想让采薇在他离开前尽可能多学一点,他此次去雁门关,很有可能遇上麻烦一去不复返,生死未卜,未雨绸缪,有备无患。

  看到采薇如此费心劳力,他实在不忍心,只能及时叫停,其实明日的比试,采兰只一句话就可以随心选择做哪道菜。

  第二日上午,采薇跟采兰准时来到凌云县城,上午在苏醒的武馆稍作休息,中午由苏醒带着几位兄弟陪同采薇姐妹一起来到桃花坞。

  萧江河见应姑娘果然信守承诺,心中反倒有些许不安,她既然敢单独前来就表明她已经做好准备,或许她真的实力出众,不是靠小厮指导,毕竟连续两位厨尊都折在她手里,外面流传那些谣言可能真是谣言。

  而那位所谓的小厮,也没有出现在桃花坞。

  天香阁董志远跟萧江河刚沆瀣一气,采兰把两位单独叫到一处僻静之地,按照聂公子昨天的交代,开始套路两人。

  萧江河噼里啪啦说了一大堆比赛规则,基本上都是对采薇不利,加上董志远在一边随声附和,满心以为应家丫头会妥协,但是采兰随即回应。

  她只说了三条要求:

  一:比试菜品不能由他们决定,既然两位执意自选,那么她也要求替对方做出选择,否则她可以自行决定。

  二:评判不能是店铺中食客,万一这是萧掌柜雇来的托,就算他们做得再好也是白搭。

  三:姐姐乃一介女流之辈,她要留在姐姐身边协助,仅此而已。

  “我听姑娘的意思,是怀疑我们故意找茬啊!”

  董志远插了一句嘴。

  “实不相瞒,确有此意。二位不也怀疑我姐姐背后有高人指点江山吗?我有此怀疑也不过分吧。”

  怒气值满满的采兰首先在气势上拿下一血。

  “这桃花坞是你萧掌柜的地盘,会不会做手脚只有你们自己知道,要么就答应我刚才所讲,要么我马上掉头走人。”

  “你!”

  董志远好歹也是厨尊,被采兰丫头一顿霸气横撕,自然心里不爽,有点想动手的意思,被萧江河及时制止。

  “应姑娘你……”

  萧江河还没说完,采兰根本就不给他开口的机会,继续炮轰,目的就是要让他强行跌份,怼人这块,采兰可是行家,小姑娘一旦火力全开,很少有人招架得住。

  “我们不过是小小厨宾,两位厨尊前辈如此婆婆妈妈,是怕败在厨宾手里,传出去让人笑话吗?若真是如此,那就到此为止吧。”

  “好!我答应!”

  萧江河料想,这小丫头一直用激将法,很可能是为了让他放弃比试,是在兵行险招,想要以此全身而退,避开这次比试,况且那位神秘小厮也未前来,他现在答应下来,就是要断了应采薇后路,强行赶鸭子上架,如他之前所设想,私下比试,输了也无伤大雅,毕竟柯掌柜跟金大厨也一样输过。

  萧江河完全被采兰套路,聂锦程昨天跟她耳语时,就是说的这些,他之前也做过纨绔子弟,有心机实属正常,采兰三言两语就把两位厨尊带到沟里去。

  这种言辞要是换采薇来说肯定说不出口,只要萧江河答应采兰这些条件,基本上就可以判定他们会输得一塌糊涂。

  采兰回到前厅,对姐姐使了个眼神,她立刻明白小妹已经得手,接下来就看她的表现。

  两位厨尊刚要动手,采兰又开始放大招,把萧江河准备好的食材通通丢到一边,自己按照聂公子吩咐,重新挑选一遍,然后放到姐姐面前。

  采兰的做法两人看在眼里,作为厨尊,向来别人对他们都是毕恭毕敬,生怕惹他们不高兴,这丫头却有恃无恐,变本加厉,是真有本事还是虚张声势,马上就见分晓,忍一时之气也无妨。

  三人在厨房里忙碌起来,前厅客人都懒得管,今天要不把应家给比下去,心里还真憋着难受,萧江河平日里过惯了被吹捧的日子,如今遇到一点小障碍就按耐不住了。

  采薇的最后还是选择了萧江河决定的菜式,但他们的菜式也是由采兰决定的,三人的菜式难度都差不多。

  哒哒哒!

  噔噔噔!

  后厨传来整齐划一的切菜声,单论刀功,几人难分伯仲,但两位厨尊还是稍稍占点优势,差距也仅仅在细节上,无伤大雅。

  厨尊级别的比赛,每人都有一项扎实基本功,翻锅、下菜、调味都一气呵成,菜色也精奇别致,只一炷香时间,三人几乎同时完成。

  当萧江河扭过头来发现应采薇能跟他们同一时间菜品出锅,心里咯噔一下,这完全不像是厨宾水平,也开始有点相信她是真有本事。

  她做的那道【麒麟冰笋肉】看上去品相独特,跟常规做法有点出入,似乎手法更高明一点,萧江河内心不禁咯噔一下,他很可能会输。

  按照采兰要求,三道菜不会让大堂的客人品尝,苏醒跟桃花坞另外两个伙计把菜端到大门口,大声喊着,今天酒楼又出了新菜式,请大家伙免费品尝,最后评价一下哪道菜最受欢迎。

  一听有免费品尝的菜品,很多百姓都围过来,纷纷拿起筷子品尝,一边吃一边发表自己的意见,不消片刻,三盘菜都已见底。

  采薇跟两位厨尊都立在门后,观察老百姓们一举一动,最后不由分说,把他们心中认为的最美味留给采薇做的【麒麟冰笋肉】这道菜。

  采兰扭头,不屑一顾看了两位大厨一眼,老百姓眼睛都是雪亮的,谁胜谁负一目了然,萧江河跟董志远都傻了眼。

  采薇果然不负众望,加上弄月亭柯蓝清,望梅阁金大川,在聂锦程的加持下对四位厨尊完成四杀。

  “请应姑娘内堂说话。”

  董志远突然客气起来,把采薇邀请至内堂,笑脸相迎。

  还好是私下斗厨,若真是当着大家的面比试,他这面子往哪里搁,市井传言差点让他名誉扫地。早知道就该听靖安县两位厨尊劝诫,也不至于如此颜面尽失。

  “是我等太唐突,若有冒犯到姑娘,还请多多海涵。”

  “那我们就在厨尊斗厨赛上再一较高下吧!今日比试只不过想领教一下姑娘手艺而已,你可是不遑多让的明日之星啊!”

  萧江河话里有话,酸溜溜的,言下之意就是他们没有拿出真本事,要把真本事留到厨尊斗厨赛上。采兰一听火气就上来,好在采薇没有计较这些,立即起身请辞。

  这人脸皮还真是厚,没羞没臊,技不如人还死不承认,事后还在一边说风凉话,但这也改变不了他败在采薇手里,只是想靠这种方式换取一点心里安慰而已。

  “我一直有个问题没搞明白!”

  回程的路上,苏醒发问,那么多菜式,采薇是如何保证能选到昨天练习过的菜式,她不会真有那么好的运气吧!

  采薇笑笑,并没有说话,旁边的采兰替姐姐回答这个疑问。

  确实不是因为采薇运气好可以挑选到合适的菜式,其实她昨天练习时就已经挑选好了!

  “是聂公子把有些菜式归类了!”

  采薇补充说,菜谱上的菜式在普通人看来杂乱无章,毫无目的可言,但有些菜式可以归纳为一类,这类菜式不管是做法还是食材本身都很相似!

  “我懂了!”

  苏醒这才恍然大悟,原来聂兄弟早就将同一类型的菜式分出来,每种菜式只要做几遍,注意到其中的细节,基本上就能了然于胸。

  “那是,不过也要有我姐姐这种有天赋之人才能做到!”

  采兰的玩笑话把几人都逗乐了!