大狗的厨艺是家传的，小学还没毕业的的时候，就已经开始每天泡在厨房里。到高中一毕业，就被父亲送去了厨师学校，又系统学习了两年。

　　所以别看大狗今年还不到三十岁，算起来在厨房的经验已经有了十几年。这十几年在厨房里算得上是勤勤恳恳，劳动模范一样，但也意味着他很少有机会离开厨房。

　　今天老爷子在姚远的劝说下，终于给了他两个月的时间可以暂时离开厨房，帮着筹办这家烤全羊餐厅。虽说到时工作说不定会比上班还累，但是在大狗心里就像获得了解放一样，整个一个翻身农奴把歌唱的样子。一出酒店大门，就欢呼雀跃的。

　　“远哥，接下来咱们干啥？”

　　却见姚远停下了脚步，从兜里掏出手机，找到那个未接电话看了一眼，是李清打来的。姚远微微有些皱眉，算了一下，从拉萨分手后，这都有大概一个月的时间没有联系。连忙给回拨了回去。

　　电话响了两声，却被对方挂断了。没有多想，开上车刚刚要起步，结果李清又给拨了回来。连忙接起电话。

　　却听电话里的李清带了哭声：“姚远，你个坏蛋！为什么不接我的电话！”

　　姚远连忙解释：“对不起啊，刚刚是在跟个领导谈事情，不方便接，我这不是很快就给你打回来了吗？”

　　“那为什么这都一个多个月了，我给你打了好几次电话，你总是关机，要么就不在服务区？”李清话音里的委屈，在听筒里清晰可辨。

　　“啊？你给我打过电话？我根本不知道啊，我跟大狗前两天刚刚到家，之前一直在XJ、宁夏一带，一直在路上。可能是当地信号不好吧。”

　　“我还以为你故意不接我电话呢，远哥，我这边不想工作了，我想再去拉萨！”李清说着说着，哇的一声，哭了出来。

　　姚远听到电话里的哭声，一阵头疼。无奈的熄火下车，捧着电话走到了一边。

　　大狗坐在车里，从车窗望出去，就见远哥对着电话一脸的贱笑、一脸的谄媚。抱着电话，绕着停车场、转着圈跟对方聊个不停。猜到那是李清打过来的电话，不禁鼻孔里哼了一下，嘴里不屑的“切”了出来。

　　姚远在停车场转着圈，打着电话，足足都二十分钟后，才挂断手机，长出一口气，摇摇头走向自己的V73。却发现大狗坐在车里，像是看什么稀罕动物似的看向自己，眼神里颇有些玩味。

　　“远哥，你行不行啊，我看李清那个姑娘不错，反正你也单身，不行就给她收了得了。”

　　“屁！你丫脑子里也就男男女女这点事，有点新鲜的没有？”

　　姚远开门上车，打火着车，一脚油门驶出了停车场，嘴里恨恨的说了一句：“那个丫头走火入魔了，去了趟拉萨，心收不回来了，整天想着再走一趟。有病！”

　　大狗嘿嘿嘿的笑着：“那是找借口呢吧。”

　　“下周她来京城采访，你说咱这正较劲的时候，她来添什么乱。”姚远闷闷的说了一句。

　　“人那个不是来采访吗？什么叫添乱啊，给你添乱了？”

　　“别废话！我一会儿得去见黄老，你自己坐车回去吧。回去那些个厨房的预算得赶紧弄出来，还有就是得赶紧给跟你那些个小哥几个打电话了，赶紧敛一敛人看看谁愿意出来帮咱们。”

　　大狗坐在一边叫了起来：“有点人性好不好，老子刚刚获得自由，你让我就这么回家？不得找个地方一醉方休？”

　　姚远开着车，转头看了看副座的大狗，笑了：“获得自由？你不会觉得开个餐厅特轻松、特容易吧？狗啊，你就做好脱层皮的准备吧！行今天你就跟我走，去拜访一下黄老，正好除了药酒的事，我也想请教一下，中药入膳的问题，你能在一起听听就更好了。咱们回头可以琢磨一下，在这方面能不能弄出点名堂来。”

　　姚远开着车，由东向西穿过大半个北京城。大狗坐在副驾，电话就没有停下来，一个一个打给自己的厨师学校的同学，或者是从前的同事。姚远就在一边听着，发现大狗已经对厨房的人选有了具体的思路。他想找的人，重点是一个烧味、一个炒锅两个位置。

　　黄药师家就住京城西边，在八一湖的边上，八一湖边上有几栋不高的小楼。小楼掩映在一片森森的树林中，是个闹中取静的好地方。

　　按响了门铃，开门的是黄老的妻子、施老师。施老师面容姣好、皮肤白皙，除了那头上的两缕白发，根本看不出她已经是已经五十多岁的人了。

　　在中医药界，施老师的名气可是比黄药师大多了。人家是世代行医，是京城名医施先生的后代。这一家子夫妻俩都是名副其实的中医世家。

　　两个人给施老师问了好，走进客厅。就见黄药师黄老手捧一本象棋棋谱，面前一副棋盘上摆了个残局，正在那里研究、揣摩。

　　看见姚远两个人走了进来，抬起头打了声招呼：“小远来了？看看我这新得的棋谱怎么样？”

　　姚远看了看棋谱的名字，一本薄薄的小册子，封面上写着《梦入神机》。嘴里问候着：“黄老，您这几天不见又见精神了，这个棋谱我听说过，您从哪弄来的？”

　　“逛旧货市场，淘来的。”老头一脸的得意。

　　“黄老，这位是我一个哥们，也是合作伙伴，叫常洪亮，家里是世代名厨。我们准备合伙开一家餐饮管理公司。”姚远向黄老介绍着自己的同伴。

　　他们来拜访黄老的时间有点不太合适，已经是下午将近六点了，眼看到了晚饭时间。

　　姚远临出发前特地打了电话，告诉黄老，晚上不要做饭了，邀请他们夫妻去吃西餐。黄老也没客气，直接就答应了。

　　嘴里还说着便宜话：“你小子，从我这淘换了一个泡酒的方子就跑了，这一猛子扎下去就是快两个月没都露面。今天得好好宰你一顿。”

　　姚远从身上卸下背着的沉重的帆布包，从里面双手捧出一块大石头，小心翼翼地放在黄药师面前的茶几上：“别说我没惦记您老，这块石头是从珠峰大本营给您淘换的，看看有点意思没有。”

　　黄老盯着面前的石头，一下子就被石头上嵌的那个海螺化石吸引了，坐直了身子，仔细的端详着。随后又跑回写字台，从抽屉里拿出来个放大镜，仔细看着：“这可是个稀罕玩意，宝贝啊。”

　　“宝贝可谈不上，有点稀罕倒是真的。”姚远在一边得意的说。

　　“真是在珠峰大本营找到的？”

　　“那是、当然了，从一个藏族小孩手里买来的，我一看见这东西，就觉得您老肯定喜欢，就买下来给您带来了。”

　　“贵不贵？多少钱买的？”

　　“整整一百块！”姚远更加得意。

　　“行！算你小子有心了！这个玩意恐怕得有个几亿年的历史了，真正见证了沧海桑田啊。”老头感慨着。

　　“不只是沧海桑田，是沧海变高原了。您回头自己弄个木托，给摆上吧。”姚远回头招呼着施老师：“怎么样，二老，时间可不早了，咱们一起去基辅餐厅吃俄餐去？”

　　老头高兴了：“走！今天我请客！”

　　就在八一湖附近，有一家用乌克兰首都基辅命名的餐厅，经营的是俄式西餐。这家餐厅不止是有原汁原味的俄式大餐。更有特色的是这家餐厅从乌克兰邀请来不少功勋歌唱家，每逢晚餐会在餐厅里演出，歌手不用麦克风，就是简单的手风琴伴奏下，在餐厅里穿梭献唱。

　　歌手们的演出水平很高，都是专业级的。而那些很有些怀旧味道的前苏联歌曲，把餐厅里的用餐气氛烘托的非常热烈。姚远今天想哄黄老夫妻两人高兴，早早的就订了位置。

　　四个人步行到餐厅的时候，正好是饭点儿，餐厅是个半地下室。走下台阶一进餐厅，一下子就能感受到餐厅的热闹气氛。喀秋莎那欢快的旋律里夹杂着浓烈的奶油香味迎面就撞了过来。

　　为了哄黄老二位高兴，姚远特地开了一瓶红酒，而他和大狗又单独要了一瓶伏特加。

　　冷酸鱼、奶油杂拌、罐焖牛肉、黄油鸡卷、红菜汤。黄老连菜单都不看，顺嘴就点了记忆当中的几个菜。完后跟大家感叹道：“这个俄餐可是在我们这一代，有着特殊的记忆啊。”

　　“您和阿姨小时候谈恋爱时就常吃这口吧？”大狗在一边打着趣。

　　“小子，叫嫂子，叫什么阿姨呀。你要是叫阿姨的话，得管姚远叫叔！”黄老对大狗对他们的称呼很不满意。

　　施老师在一旁反手就拍了一下黄老的胳膊：“都快七十的人了，怎么还不肯服老呢。幼稚！”

　　大狗和姚远坐在对面，哈哈大笑。

　　的确，俄餐对上点年纪的京城人来说，真的是一种特殊的味道记忆。在物质不是那么丰富的那个年代，这个味道往往是伴随着对特殊的纪念日或者是什么的重大喜庆事件的回忆。以姚远的年纪，能够回忆起的也是小时候，爸爸妈妈偶尔回到京城，会带他去北面的莫斯科餐厅解馋，那时候餐桌上也是这几个菜式，一样不差。

　　黄老和夫人显然也是对这个味道也有自己的回忆，估计大狗说的一点不差，这个味道记忆应该是有一场风花雪月、一段浪漫的爱情故事。

　　施老师端起酒杯，晶莹的酒杯里，红色的液体映着她白皙的面容。目光流转中，笑容也变得年轻。姚远一阵恍惚，仿佛自己穿越了时光，明明感觉到对面的这位正值青春妙龄。

　　施老师端起酒杯，轻声倡议：“来，为了友谊，干杯！”