芝麻酱

　　家常调料

　　主料：白芝麻

　　前期准备：

　　芝麻

　　先摘芝麻，如果有杂物都摘出来，然后把白芝麻洗干净

　　制作芝麻酱

　　1把洗干净的芝麻放到锅里小火进行炒制

　　2炒到芝麻变色，用手拿出一个芝麻很容易的就碾碎了

　　3倒出所有芝麻平铺到盘子里放凉

　　4拿石磨开始磨芝麻

　　5磨出来的就是芝麻酱

　　芝麻酱完成

　　注意事项：

　　有时候白芝麻里会有沙子一定要挑出来

　　炒芝麻的时候用小火

　　倒出芝麻后一定要平铺晾凉

　　没有石磨的也可以用破壁机打碎