“你疯了吧！好好的工作给辞了，就为了去小镇开店？”

　　“现在小餐饮那叫一个难做，每个月十号稳定发工资不香吗？”

　　“你啊，就是心血来潮，我敢打赌，你撑不到半年，就又自己回来了。”

　　易辰的脑海中不由的响起辞职时同事和朋友们的话语。

　　“呵呵...你们就继续感受福报吧，我要去追求梦想了。”

　　易辰是穿越到这个世界来的。

　　自己前世因为连续加班昏倒在了工作岗位上。

　　就在一息尚存之间，他内心只有一个愿望，如果能够重来，人生苦短，及时行乐。

　　两个月前他刚穿越到这个平行世界，原主年纪名字都和易辰一样。

　　只是生活节奏更快，同时也卷的更加厉害。

　　这种一卷到底的生活，对两世为人的自己而言，属实是有点不想过了。

　　反正也是无亲无故，他就决定卖掉全部家当。

　　几经挑选，易辰选择了江南水乡古镇，开始全新的生活。

　　“我的时间我做主，做做美食，看看风景，人生不过如此了。”

　　金陵古镇乌衣巷。

　　石桥河畔，烟雨迷蒙。

　　来往行人，走在石板路上，悠闲自得，都像是一幅幅放慢的画卷。

　　易辰看着自己面前刚刚装修好的店铺。

　　两层古色古香的木质小楼，楼上居住，楼下经营。

　　整家店与沿街的古镇建筑互为映衬，相得益彰。

　　门口的招牌上写着“寻味美食店”，走进店铺。

　　一楼是将近三十个平方的店面，整齐的摆放着六张梨木花纹的桌子。

　　半开式的宽敞厨房里，各类厨具、电器、也是配备齐全。

　　收银台旁的墙上已经挂着各种开店必须的手续和证件，一应俱全。

　　易辰在椅子上坐下，又环视了一圈店内，一种梦想成真的幸福感充满全身。

　　自己还陶醉其中时，被脑海里突然出现的声音给惊了一下。

　　【检测到宿主过上了心心念念地向往的生活】

　　【绑定厨神系统，开启中华美食菜系之旅】

　　听着脑海中的电子合成音，易辰稍微愣了一下，不过他很快就反应了过来。

　　没有系统的穿越是不完整的。

　　厨神系统，对于打算开美食店的自己来说，简直是天降福音。

　　【系统检测到宿主已拥有一家自己的餐饮店】

　　【发放奖励：鲜汁小笼包菜谱】

　　下一秒，海量的知识全都涌入到了他的脑海之中。

　　这也让易辰对于汤包小笼的认知丰富了起来。

　　大江南北，汤包小笼的做法各有特色。

　　无锡小笼包，皮薄味甜，一吮满口卤，味甜不油腻。

　　开封灌汤包，爆火蒸制，先开窗，后喝汤，一咬满口香。

　　靖江龙袍蟹黄包则是皮薄如纸，吹弹即破，制作“绝“、形态“美“、吃法“奇“。

　　古漪园…南翔馒头店…义顺茶馆…长兴楼…各种以小笼汤包为招牌的名店一一在脑海中闪过。

　　易辰获得的是与众不同的鲜汁小笼包。

　　鲜汁小笼包，融合了南北口味，咸甜适中，汤汁浓郁。

　　领悟的菜谱技巧中，制作小笼包的秘诀就是薄皮和汤汁。

　　薄皮考验的是揉面擀面的技巧，用不发酵的精面粉做皮子。

　　而那浓郁甜香，百吃不厌的汤汁则考验的是调味的手艺。

　　现在生活的金陵古镇，当地的居民对于小笼包也是情有独钟，在当地小吃文化中已是不可或缺的一道美食。

　　没想到第一道菜谱就是受到大众欢迎的小吃，易辰心里也是信心满满。

　　而且看着系统的讲解，他自己也已经垂涎欲滴起来，想要一饱口福。

　　此时他也无心再干其他的事，只想着尽快能尝上一口。

　　锁上店门，骑上小电驴，易辰决定到附近的菜市场先买些食材回来。

　　金陵综合菜市场虽然规模不大，但是汇聚了天南地北各种食材，种类丰富。

　　易辰游走在各个摊位之间，比对着食材的质量，一时有些难以下手。

　　【宿主获得食材鉴别能力，可以凭借眼力分辨出食物、调味品等食材的品级】

　　易辰闻言便觉得眼前一亮，他赶紧集中注意力向四周的摊位看去。

　　目光扫过摊位上的瓜果蔬菜，上面顿时出现了金色闪耀的说明文字。

　　“催熟西红柿，果肉绵软，汁水少，内芯泛白”。

　　“天然有机青菜，未打农药，可以放心食用”。

　　“绿漆黄瓜，喷涂膨大剂，寡淡无味，冰箱冷藏半个月还会持续生长，副作用影响肠胃，容易引发腹泻和呕吐”。

　　看着这个黄瓜的介绍，还真被吓了一跳。

　　出于好奇，他走到摊位前拿起一根黄瓜看了起来。

　　隐约记得，以前在网上看过，打了催熟剂的黄瓜，特征就是顶花不掉，小刺扎手。

　　易辰恍然大悟，看来做餐饮，买食材也是一门大学问。

　　对于自己这种买菜小白来说，有了这个食材鉴别的能力，简直是如虎添翼。

　　真是开局就赢在起跑线上了。

　　鲜汁小笼包的食材极为简单，就是精面粉、猪腿肉、还有肉皮。

　　按照菜谱的提示，他决定另辟巧径，不用常见的五花肉做馅。

　　而是选用猪腿肉，剁成馅料，再将肉皮冻加入肉馅中，使得口感更加爽口鲜美。

　　易辰向肉摊集中的方向走去，仔细甄别着每家的猪肉品质。

　　一个肉铺老板见到年轻的易辰，立刻热情招呼道：“小伙子，买肉啊？你看这块上好的五花肉，怎么样？”

　　“再看看这两根猪腿骨，熬汤大补的，你要的话，我可以算便宜点卖给你？”

　　肉铺老板还在卖力的介绍着自家的猪肉，然而易辰却低头不语，只是看向面前案板上的一块猪肉。

　　鉴别显示“这是一块注水猪肉，食用口感不佳”。

　　易辰伸出食指，在猪肉上用力一押，果然从猪肉中渗出少许细小的水珠，就连手上也沾了不少水渍。

　　见状肉铺老板脸上闪过一丝尴尬。

　　再看到其他肉类也都不尽如人意，自己就头也不回的离开了这个猪肉摊。

　　转了一圈，就在易辰快要放弃的时候，系统想起了提示音。

　　【发现优质跑山猪，肉质鉴别优秀】