生于二十世纪 第49章 欢乐元宵
作者:大葱烧海参的小说      更新:2022-11-13

  大家于是分头去找,找了半天,天已经大亮了,大家汇合到一起,都说没有找到。

  正当大家一筹莫展的时候,一个老饲养员拍拍脑袋说,最后一个地方,我们去看看,要是那里没有,我们只能向村外去找了。

  大家齐声问,什么地方啊?

  老饲养员说,我们生产队分家前的牲口圈,咱们现在各家各户的大牲口都是在那里出生长大的,现在闲置了,那头驴有可能回到那里。

  于是,大家浩浩荡荡的来到生产队的牲口圈,果然,不服老饲养员不行,远远的就看见那头驴在墙根底下站着呢。

  老饲养员示意大家别上前去,这头驴经历过一次大火,现在已经吓得够呛了,先不要惊动它。

  老饲养员慢慢接近它,用他老练的饲养牲口的经验抓住了它,老刘和其他人一哄而上,把驴围在了中间,一看这驴命真是大,身上很大一片毛都已经被火烧焦了,但是其他还好,身体没有伤口。

  “老刘,虽然你家失火了是不幸,但是这头驴是你家的福星,算是失而复得,先回去吧,过几天别忘了请大家喝一顿。”有人给老刘指道。

  “一定,一定,过几天吧,我先回去收拾收拾。”

  大家护送着老刘和他的驴向家里走去,纷纷回到自己的家。

  老刘的媳妇看见老刘牵着自家的驴走进了院里,走上前去,用手摩挲着驴子被烧焦的毛,眼泪就下来了。

  老刘说:“驴不是没事吗,你还哭什么,应该高兴才是。”

  老刘媳妇一拳打在老刘身上:“你这挨千刀的,不是因为你喝酒误事,这驴能够遭这么大罪吗?”

  老刘说:“媳妇,我错了,以后不喝酒了,好吗!别哭了。”

  “咱家驴圈都被烧没了,驴牵回来,你想好了放在那里吗?”老刘媳妇问。

  老刘说:“我知道,我就是把驴牵回来给你看看,待会儿我把驴放到弟弟家去,他家里有地方,先寄养在他们家吧。”

  老刘媳妇说:“那好吧,别忘了把草料钱给你弟弟。”

  老刘说:“放心吧,我都跟弟弟说好了。”

  再过两天就是正月十五了,在农村没有正月十五闹花灯,条件不具备,没有场地,也没有财力,但是农村也有农村的特色,正月十五也过的热热闹闹。

  首先是吃元宵,这里的元宵是黄色的,因为元宵的皮是用大黄米做的,大黄米是当地出产的一种黏米,当地人用大黄米磨成面来做粘豆包、粘糕,元宵里面的馅是红小豆馅,红小豆也是当地产的。

  做元宵是一个技术活,在农村一般人都不会做,因为不经常吃,所以也没人愿意学,村里有一家人有祖传的做元宵的技术,据说他们祖上是从淮北过来的,靠着做元宵的技术生活,农村成立公社之后,他们家做元宵的作坊也合作化了,那些年,因为大家吃饭都成问题,谁还能吃的起元宵啊,所以做元宵的作坊因为没有顾客也就渐渐的荒废了,直到改革开放之后,这家人又重新把作坊开了起来,那时候叫个体户,多少年过去了,他们家还没有把做元宵的技术失传。

  就是因为有这样一门手艺,全村的人们、甚至周围好几个村的人们如果要吃元宵的话,就来他家的作坊做元宵,因为元宵是在面里滚来滚去做成的,大家都形象的叫做“滚元宵”。

  “你家去滚元宵了吗?”

  “滚了。”

  “滚了多少啊?”

  “没滚了多少,够孩子们吃的就行了,过节了,应应景。”

  “哦,那我去了,我家还没滚呢。”

  类似这样的对话很有意思,不知道内情的人以为两个人吵架呢,但是村里的人都明白说这些话是什么意思。

  元宵作坊的经营比较灵活,第一种就是销售成品,拿钱来买就可以,第二种就是来料加工,顾客自己带来面和馅,作坊负责加工成成品,收取顾客的加工费,第三种是来料加工的变种,就是顾客带来面和馅,作坊负责加工成成品,然后成品和顾客按照比例分成,顾客用一定比例的成品来代替加工费。

  江川、江月和村里的其他小孩子,都喜欢看这家作坊滚元宵,有时候他们在这里一站就是两三个小时,感觉到太神奇了,怎么一个元宵滚着滚着就把馅和皮滚到一起了呢!

  江川家每年也要来滚元宵,大部分情况是奶奶拿着面和馅来这家滚元宵,江川喜欢跟着奶奶跑前跑后的,有时候帮着奶奶拿点东西。

  到了元宵作坊之后,如果没有人排队或者排队的人很少,江川就陪着奶奶看着作坊给自己家滚元宵,滚完了元宵,奶奶付完钱,江川一路欢笑着、唱着歌跟着奶奶向家里走,因为回到家里马上就有元宵吃了。

  家里的元宵一般情况下也是由奶奶来做,奶奶的做法有两种,一种是水煮,一种是油炸。江月喜欢吃水煮的,江川喜欢吃油炸的。

  奶奶把元宵煮好或者炸好之后,端到餐桌上,江月和江川早已经等不及了,盛到碗里面,夹起来就吃,第一口下去,都会被烫得吐出来。

  奶奶这时候就会笑着说:“慢点吃,等一会晾凉了再吃,心急吃不了热元宵。”

  “奶奶,不是心急吃不了热豆腐吗?”

  “嗯,元宵也和豆腐一样,心急了也吃不下去。”

  然后,江川和江月在奶奶的指导之下,在碗里放上一点红糖,用元宵沾着红糖一起吃,简直美味的不得了。

  大人们都是每个人吃几个意思意思就得了,江川和江月不停地吃,一直吃到饱,最后,都是妈妈把元宵收走,不让他们一次吃得太多。

  妈妈说的理由也很有道理,就是这种粘食不能吃的太饱,因为这种食物在胃里消化的慢,吃多了会撑着,还有就是这种粘食吃多了胃里面会反酸水,非常的难受。

  在前几年,江月和江川都因为吃多了粘食而出现过不舒服的现象。但是小孩子看到喜欢吃的东西,哪有管住自己的嘴的,都需要大人来控制的。