“见过刘先生。”转天大早，赵峥带上俩徒弟，捧上两罐宝贝就找来了刘思贤的住处，这次贩盐，刘思贤一行好几十号人，又带着许多货物，村里没有客栈野店，他们自己带着营帐，在村外自成一寨。赵峥来时见营帐外围好些黑衣人守卫，也觉得新奇有趣，赵峥走近就被人拦下，说明来意之后在门口等了一会儿才被人带着进去见到刘思贤。

　　见到赵峥，刘思贤眼中闪过一丝诧异，问道：“梁哥儿不必客气，如何这老早就来找在下，可是遇到难处了？”

　　“难处是有，不过却也没辜负先生托付。先生请看，这就是昨日你给我的十斤粗盐和黑糖。”赵峥笑着挥挥手，两个徒弟手里捧着的陶罐走上前来，打开盖子，露出里面白花花的细密晶体，刘思贤见了大吃一惊，一时竟愣住了。

　　赵峥见他样子，心中得意，暗想这买卖十拿九稳了，接着说道：“只不过除去杂质之后，精盐就只剩七斤二两，白砂糖只有六斤八两，由此可知原本盐糖二物，质地之粗劣。”

　　刘思贤算得见多识广，世间上好的夏国青盐、天竺糖霜他都见过，但比之眼前细密均匀，洁白如雪的盐和糖，与之相比却是更胜一筹，他伸手粘了点盐，咸味纯粹丝毫没有杂味，又尝了尝糖，甜入骨髓，眼前所见，口中所尝，不由他不相信眼前的事实，眼前这青年当真有精炼盐糖的法门！

　　“梁贤弟果然是大才，来来来，坐下说话，来人看茶，看好茶！”老于江湖的刘思贤很快就从震撼惊喜中恢复过来，脸上又挂上人畜无害的职业微笑，招呼起赵峥。

　　客随主便，在刘思贤的账内宾主落座，两个徒弟识趣地站在赵峥身后，刘思贤没有问起，赵峥也没主动去引荐两个徒弟给他认识。

　　进来两个娇俏嫣然的侍女，一人手捧一个食盘，上面摆着形状各异的精致盏碟泥炉等工具，一人端进一张矮几，二人熟练地布置起来，赵峥这才想到自己是在宋代，自己习惯的茶香扑鼻的散茶也就是乡野村民会喝，烟酒茶在现代都是寻常的生活消费品，赵峥虽谈不上有什么大瘾，却也是有点小爱好的，只可惜来到这个时代好些个月了，除了自己蒸馏个白酒偶尔跟老爷子对饮一下，烟和茶算是戒了，此时不免勾起了自己心里的馋虫，又见这两个侍女虽谈不上国色天香，却也模样可人，这一大套茶具，令赵峥有些期待起来。

　　因为唐宋时期的制茶工艺不同于现代，所以当时茶多为茶饼，只见二女生起红泥炉，将两块黑褐茶饼置于铁丝箅子上，在炭火的烘烤下，一股沁人的茶香顿时散发出来，这种熟悉而又陌生，令人心旷神怡的味道，引得赵峥洗了洗鼻子，甚为享受。

　　“梁贤弟原来也是爱茶之人啊，这是江南的顾渚紫笋，去年大官人托人重金购入一批，鄙人有幸得了一些，一直带在身边，没舍得喝，今日与贤弟共品。”

　　“小子惶恐，荣幸之至。”赵峥嘴上客气着，但神色却不卑不亢。

　　茶饼在侍女的翻动下，烘烤得香气四溢，片刻侍女将烤热的茶饼取下，放在几上的白纸上，趁热用纸包起来，将之反复碾压，直至碾成粉末，再用茶罗精筛一遍，将茶沫盛入青瓷大碗中备用，与此同时，另一侍女轻摇团扇，在红泥炉上架起铸铁小锅，煮起水来。二女动作娴熟优雅，让赵峥恍惚间感觉自己又回到了与女友在茶室喝茶谈天的快乐时光。

　　刘思贤见赵峥沉稳的样子，实在觉得与个乡野匠人不甚相配，见锅上已蒸腾起冉冉蒸汽，刘思琪亲自走到几边，一边观察锅中水面变化，一边说：“煎茶重在候汤，候汤要求水要三沸，要根据水的变化，来决定何时加水，何时加入茶叶。”

　　“刘先生这是‘磨成不敢付僮仆，自看汤雪生玑珠’，真颇有苏大人名仕之风啊。”赵峥随口附和道。

　　“哦？贤弟竟也是懂茶之人，这茶喝得值得，喝得值得。”刘思贤喜道。

　　“不敢不敢，早先听人说起过，觉得有趣就记下了，刚见先生细观汤色，竟与古人暗合，小子孟浪了，这茶中学问细微精妙之处还望先生指点。”

　　“贤弟莫要过谦，当今官家曾言‘至若茶之为物，擅瓯闽之秀气，钟山川之灵禀，祛襟涤滞，致清导和，则非庸人孺子可得而知矣；冲淡简洁，韵高致静……’，并亲注《大观茶论》，茶道至简至纯存乎天理，实乃君子之道。”显然刘思贤是个爱茶之人，自己虽是个读书人，却未能入仕途，混迹江湖，跟着主家做着私盐买卖，心中多少有些不甘，难得遇见个懂茶的，还把自己比作苏东坡，心里跟赵峥不自觉地亲近了起来，话也多了。

　　“所谓煮汤三沸各有特征，必要掌握诀窍，方能沏出好茶。一看水泡，二听声音。一沸时，水面会出现隐隐可见的水泡，犹如螃蟹眼一般，并伴有轻微声响，这时可以将火势减小一些；”刘思贤一边说，一边招呼赵峥来看，“二沸时，锅的边缘出现连珠水泡，犹如鱼眼般大小。”

　　说着刘思贤从锅里舀出一瓢水，淋加入茶沫并搅拌。又是一层茶香，随着沸水冲入激发出来，刘思贤也颇为享受得眯起了眼睛。

　　“三沸时，‘沸波鼓浪’，此时水彻底开了，这时要将原来舀出的水添回，选择青瓷碗倒出以衬托茶色，于是茶的色、香、味、形便都有了。三沸之后，水便‘老’了，茶的精华也不能被全部激发出来，失去了最佳状态。对于好茶等同于毁了。”刘思琪嘴上说着，手上熟练地操作起来，两个侍女只能给他打着下手，用开水烫好两只建盏，刘思贤将青瓷碗中的调匀了的茶膏各挑到盏中一些，最后一边注入开水一边用茶钥击拂，使之泛起汤花，直到出现满盏的茶沫，鲜白的茶色与细密的茶沫竟也如咖啡拉花般形成图案，只不过这刘思贤的手艺可能还不到家，那图案赵峥怎么看怎么都是大写意，刘思贤却不知赵峥心中所想，自觉甚是满意，回到座位，两侍女分别向刘思贤和赵峥献上一盏茶，恭敬地回到茶几前侍候。

　　刘思贤挥挥手，两人施礼退下，赵峥知道刘思贤是要跟自己谈正事儿了，让两个徒弟也退了出去。

　　“这一杯为品，二杯是喝，待到第三杯就成牛饮了，就失却了风雅，贤弟请用。”说着自己也拿起茶杯一脸欢喜地闻了闻，看了看，显得甚为满意，片刻方才浅酌一口，发出一声爽快至极的赞叹。

　　赵峥也学着他的样子，喝了一口，入口茶香气四溢，先苦后回甘，却是好喝，只不过出于新奇刚才的茶艺展示赵峥也是看得兴致盎然，但弄了半天就喝这一盏茶，赵峥还是觉得这有点形式大于内涵了，茶叶难得，要是可以倒是找这刘先生买点散茶，平日里自己也能喝喝。

　　“贤弟，言归正传，愚兄真是佩服你的手段，竟能在一日间把这粗盐砂糖变成世间少有的精盐白糖，你开个价吧，愚兄想要你这秘方。”刘思贤闭目享受着茶香，片刻后回过神来，手里把玩着茶盏说道。

　　“刘先生，你看这精盐白糖可能找到买主？”