等到西边红霞彻底消散，一轮明月照大地，徐元枫和张辉斌已经在溪水中泡得嘴唇发紫了。

　　“上岸，准备回家。”

　　徐元枫取下纱网笼，发现里面有很多东西，不仅有鲫壳和白条鱼，还有小螃蟹和小河虾。

　　他把纱网笼放进水桶里提了提，大概有十一二斤的样子，但是里面有不少砂粒和杂物，刨除这些，顶多只有六七斤的样子。

　　“走咯，回家炸鱼吃咯。”

　　“哎呀，上岸了好累呀，脚耙手软的，这一坡上坡好难爬哟。”张辉斌变成苦瓜脸。

　　“慢慢爬呗，权当磨炼自己的耐力。”

　　徐元枫提着水桶在前面慢悠悠地走，张辉斌更是累得话都说不出来。

　　从小溪边往上爬回家，光是垂直高程就有一百多米，再加上路途弯弯绕绕，两个人愣是走了半个小时才到家。

　　张辉斌找了一个大簸箕放到地坝上，坐着喝了些凉开水，然后直接躺上去就开启庄周梦蝶模式。

　　“哈哈，这孩子今天也是够累的。”

　　现在的初中生孩子，平时学习压力大，就算有体育课也是去操场活动活动身体。

　　周末更是被各种补课占据时间，好不容易有半天时间休息，哪里还会去户外锻炼身体，多半是窝在被窝里补瞌睡。

　　“算了，今天就不让你处理小鱼了，待会儿等着吃好了。”

　　徐元枫把水桶提到厨房里。

　　“回来了，弄了好多鱼嘛？”

　　“看着挺多的，大概有六七斤的样子。”

　　“这么多？”

　　老妈把水桶接过去提到光亮处。

　　“哟，看起来确实还挺多，幺儿回来就是安逸哟，还可以打牙祭。”

　　“哈哈，捞鱼可是我的老本行了。”

　　徐元枫和老妈把小鱼小虾过滤出来，放进一个钢盆里。

　　小白条鱼就不需要处理了，洗干净放好就行。

　　比较大的白条鱼不需要刮鳞片，就从肚子中间一刀两段，把肚子里面为数不多的内脏掏出来即可。

　　至于小河虾和小螃蟹，同样是洗干净放好即可。

　　那些大螃蟹的腿腿全部取下来洗干净，至于螃蟹身子很难处理，被老妈切碎扔到鸭棚里了。

　　还剩一些鲫壳，大的有三四两重，小的只有两三钱重。

　　那些太小的鲫壳也不需要处理，洗干净放好。

　　稍稍大一点的，破开肚皮取出内脏，洗干净放好。

　　剩下那几条较大的鲫壳就需要刮鳞了，不仅如此，还要取出鱼鳃，并且还要在鱼身上划拉几处深花刀，避免油炸时肉太厚不熟。

　　所有东西处理好清洗干净，徐元枫找来一个铁盆给它们码盐。

　　油炸小鱼不需要放盐，需要让盐味渗进鱼肉当中。

　　食盐入味需要等一会儿。

　　此时水桶里还剩一些小玩意儿，有几条滑溜泥鳅，还有一只贪嘴小乌龟，它嘴里死死咬着一条小鲫壳。

　　“嘿嘿，竟然还有一只乌龟。”

　　徐元枫把小乌龟单独放进一个干净的小瓷盆里，掺一些自来水，准备明天拿去放到山坪塘里。

　　乌龟在当地代表着安详和长寿，可是不能吃的。

　　厨房里不仅有天然气灶，还有那种老式灶台，有一大口铁锅，今天炸小鱼就用大铁锅来炸。

　　老妈端出来已经准备好的炸鱼用的裹料，主要成分是灰面，里面加了食盐，姜末，蒜末，花椒粉和辣椒面。

　　老妈用手揉捏裹料，这个过程称之为“醒料”，可以让灰面更加松软入味。

　　“哎呀，时间过得好快啊，我记得上一次炸鱼吃还是你读初中的时候吧。”

　　“嗯……对头，后面就忙着学习，没时间走溪头抓鱼了。”

　　“我记得以前啊，徐家村不通公路，我们家格外穷，一个月都吃不到一回肉。那时候你才四五岁，有一次你看到别人家吃肉，回来也闹着要吃肉，你爸天黑以后就去小溪里头给你捞了两三斤小鲫壳，我还去找你幺公借了猪油，在半夜三更把那些鱼炸了，结果你半夜睡得正香，闻到香味就爬起来了。你吃起炸鱼来顾不得烫，嘴巴遭烫了好几个泡，后头喝了几天稀饭才消下去。”

　　“这个事我印象深刻得很，当时觉得那个鱼太好吃了，巴不得快点往肚皮头塞。”

　　“哎呀，哪是鱼好吃嘛，那阵是你遭拖到起了，肚皮头没得油水。”

　　“嘿嘿，现在日子好了，都肥得满肚子肥膘了。”

　　“现在日子确实好了，至少不愁吃穿。”

　　“妈，我过的苦日子顶多就是小时候那几年，在大姐二姐出社会以后，就没吃过苦了。”

　　“说到这个事情你大姐牺牲大哟，当年你爸得罪人多，我们在村里头挣钱太难了。你大姐懂事早，想帮家里减轻负担，本来学习成绩还不算差，有机会去读中专，可她为了屋头，初中没毕业就去城里头跟着你幺姨在饭馆打工挣钱。”

　　这事徐元枫还从来没有听老妈提起过。

　　“大姐当年不是不爱学习吗？”

　　“当年你大姐学习劲头比你二姐强多了，可就是脑壳没得你二姐转得快，学习成绩不是很好。那年大旱，她晓得屋头困难，你爸是去借钱来凑学费，她死活不肯读书了，就想出去打工挣钱。”

　　“原来是楞个回事。”徐元枫恍然大悟。

　　“我为了这事，打你大姐把几根黄荆棍都打断了，可她就是铁了心不读书，要出去打工。所以说啊，你和你二姐是欠了她的，我和你爸也亏欠她。前些年他们两口子饭馆生意做得不好，我们没少补贴他们，这事你也不要有啥子不高兴的。”

　　“都是一家人，说这些干啥子嘛，那阵大姐屋头确实困难，该帮是要帮噻。”

　　“哎呀，有些事情真的预料不到，虽然是帮了你大姐，但是又亏了你。五年前小慧来家里要钱，要是我们一直把钱都给你存起，再去借点，肯定能凑齐80万。”

　　老妈说到这里又是老泪潸然。

　　“妈，这事不怪你们，当时我和小慧本来感情就有问题了，经常因为各种事情吵架。她故意这样说，就是想断了。”

　　“话是这样说，要是我们当时能拿出80万，你们就可以在上都付首付买房子，一旦有了自己的家，你们两个人感情自然会有好转。”

　　“像是在说书个，这个事情已经是过去式了，以后就不要再提了。”

　　“好了好了，我不提了，我们幺儿回来发展，家乡的姑娘要求要低些，找媳妇快得很。”

　　“哈哈，快了快了。”

　　经过一阵闲聊，小鱼已经腌制入味。

　　老妈把小鱼倒进裹料里充分搅拌。

　　“冷锅下猪油，中火烧起！”

　　徐元枫负责烧火，老妈负责炸鱼。

　　没过多久香味就冒出来了。

　　小鱼炸得金黄金黄的，裹料外层还有些焦，看起来色香绝对是顶配级别的。

　　“还是记忆中的香味！口水都流出来了。”

　　“等下你多吃点，楞个多鱼，我们四个人都不一定吃得完。”

　　“放心，今天累了一天了，肚皮都饿叫唤了。”

　　随着香味飘散，首先是阿黄来了，它蹲在柴垛后面，两眼直勾勾盯着大铁锅。

　　老爸也回来了，看到锅里的鱼儿也不禁咂砸嘴。

　　他手里提着一些嫩苞谷，用天然气灶来煮嫩苞谷。

　　隔了一阵，五六斤小鱼都炸好了。

　　凉稀饭，水煮苞谷，凉拌黄瓜，炒四季豆，虎皮青椒，主菜是油炸小鱼。

　　等菜上桌时，徐元枫已经偷吃了几条小鱼。

　　这种滋味哟，简直不摆了。

　　外焦里酥，嚼起来特别脆。

　　徐元枫拿着一条小鱼放到张辉斌的鼻子附近。

　　美食的诱惑力果然是巨大的，张辉斌早就饿得前胸贴后背，很快从睡梦中惊醒。

　　他一把抢过小鱼，囫囵吞进肚子。

　　“哇，太好吃了，比我爸炸的小鱼都好吃。”

　　张辉斌化身食物收割机，小鱼是一条接着一条往嘴里塞，活像当年的徐元枫。

　　一大盆油炸小鱼，这小子快吃了将近三分之一。

　　他身形偏瘦，肚子撑得鼓鼓的，胃都撑得有些不舒服了。

　　“哎哟，啷个楞个好吃哟，肚皮都吃撑到起了。”

　　老妈笑着把张辉斌赶下桌，并告诉他短时间不能喝水，否则肚子更难受。

　　“啷个不能喝水耶？”

　　“小鱼裹的是灰面，喝水了还要发泡，到时候你肚皮更胀。”

　　张辉斌只好挺着胀肚皮，来到地坝边坐着打旺仔农药消磨时间。

　　等到父母吃好了，徐元枫直接端着装有油炸小鱼的铁盆来到地坝边。

　　“哎呀，满满长夜有楞个香的零嘴，巴适得板。”

　　某个胀肚少年向徐元枫投来怨种目光。