先上来的是四道凉菜，有切的薄如蝉翼，拼成了一朵牡丹花的酱牛肉，有包着黄瓜丝，土豆丝，胡萝卜丝的三鲜豆腐卷，还有一道浇了特制酱汁的凉拌海蜇丝，最后是一盘莲子，看上去仿佛新剥出来的一样，但入口后才知道是经过了调味的，越发的鲜甜可口。

　　凉菜之后便是炒菜，有一道太湖鱼卷，将雪白的鱼肉片下，用柠檬皮和山楂酱腌制，最后下油锅快速翻炒，用葱姜蒜爆香，盛出后放在铺了一层荷叶的盘子上，碧绿的荷叶衬着雪白的鱼肉，格外养眼，而且肉质鲜嫩，还有一种酸酸甜甜的味道，并不会觉得倒牙，反而让人欲罢不能，想一尝再尝。

　　还有一道凤尾虾，将大虾处理干净，在虾背上划一刀，下油锅炸，呈金黄色后盛出，只留底油，放入红辣椒一起煸炒，炒出香味后盛出，上面撒了一层芝麻，虽然看上去并没有什么不同，但尝到嘴里才知道那虾肉不知用了什么法子事先腌渍过，肉质紧实，入口醇香，味道格外鲜美。

　　还有一道鸡茸豆腐，并不是平常的做法，而是别出心裁将豆腐剜成一个个圆球，用鸡茸包裹，上面淋上香菇，干贝制成的酱汁，不仅入口滑嫩，没有丝毫的豆腥气，而且比平常又是油炸又是蒸的鸡茸豆腐吃起来更加爽口。

　　虽然厨子只有宁宁一个，但上菜的速度并不慢，不到半个时辰就只剩下主食和甜点没上了，宁宁准备好后亲自端了上来。

　　主食是肉末烧饼，烧饼烤的咸香酥脆，里面是精肉制成的肉馅，还撒了一层芝麻，因为烧饼酥脆，咬一口就要掉一层皮儿，很是不雅，所以在座的公子少爷们都很少吃，但这次宁宁却把烧饼做的极小，一口一个，吃起来绝不会掉渣子。

　　甜点则是霍青城吃过的莲叶何田田，这样心思别致的点心，连霍青城吃了都觉得好，更别提其他人了，张家五个少爷在军营养成的习惯，吃饭极快，一人一筷子下去，一碟子点心就去了大半，都说从来没吃过这么好吃的点心，而一开始有些不屑的宋康陵等人则都心服口服，不得不承认宁宁的手艺非同一般。

　　周继明更是大力赞赏，不停的问宁宁有什么秘方，因为看上去明明是寻常的食材，却被宁宁做出了与众不同的味道，实在是很难得。

　　宁宁抿嘴一笑，也没有掖着藏着，笑道：“自然是有一些小法子的，比如那道凤尾虾，我先用葡萄酒把活虾养了几日，虾肉中自然带了几分葡萄酒的醇美，而且又经过烹制，掩盖住了酒的味道，自然只余下一股醇香了。还有鸡茸豆腐，那豆腐是我自己做的，磨豆子的时候不仅放了黄豆，还放了碧粳米一起磨成浆，所以做出来的豆腐味道也与众不同。”

　　周继明啧啧叹道：“看不出来你竟花了这么多功夫。”

　　宁宁笑道：“都是一些家常菜，多花些心思，做出来的菜自然更好吃，周少爷若是喜欢吃，以后常来就是了。”

　　周继明笑道：“你放心，我以后肯定天天来。”

　　张麒则举起了手中的酒杯道：“我倒想问问这是什么酒，我喝了半天也没喝出来，酒不烈，尝着还有种酸酸的味道，有点像普通的甜酒。”

　　宁宁笑道：“这不是甜酒，而是果酒，使用七分樱桃酒和三分青梅酒调制而成的，里面又掺了点梨花白，喝了不上头，可味道还是不错的。”

　　张麒点点头，他虽然是喝惯了烈酒的人，但对这酒也是赞不绝口。

　　这一桌宴席少说十几个菜，却几乎都被清了盘子，其中大半是张家五兄弟的功劳，宁宁见他们如此捧场，自然也十分高兴，做厨子的最得意的便是自己做的菜大家都喜欢吃，这也是一种成功了。

　　酒足饭饱，宁宁又奉上了自己窖藏的荷叶茶，茶香清冽爽口，也能去油腻，最适合在饱餐一顿后喝了，喝完茶后，张麒又厚着脸皮要了一些茶叶，这才跟着其他人一起告辞离开。

　　楼下大堂因为过了饭点儿，只有寥寥几人还在用饭，其余桌子都空了，也都收拾的干净整齐，宁宁亲自把这群人送出门外，看着他们离开了，这才松了口气。

　　霍青城是最后一个走的，他道：“你也忙了一中午了，赶紧去吃饭，休息休息。”

　　宁宁笑着点头，可等到霍青城离开后刘三赢才凑了上来道：“刚刚侯爷的小厮来结账，我说不要钱，他非要给，说是侯爷的命令，留下五百两银子，宁宁，你说要不要收？”

　　宁宁不由诧异，即便刚才那顿饭价值不菲，可也不值五百两银子，更何况本来就是她下帖子邀请，原该她请客的，怎么能收钱呢，可既然是霍青城给的，宁宁还真没有那个勇气给退回去，生怕他又要生气，犹豫片刻后道：“那就记账上吧，以后侯爷来吃饭就从这里面扣就是了。”

　　刘三赢一听倒也罢了。

　　送走了最后一桌客人，蔡师傅又快速炒了几个菜，把大家聚在一起，这才开始吃饭，忙了一中午，都饿极了，四个伙计具是年轻小伙子，正是长身体的时候，今日饿狠了，吃饭颇有些狼吞虎咽，就连宁宁也足足吃了两大碗米饭。

　　吃完饭便开始打扫大堂的桌椅和后厨，还要开始准备晚上的菜色，几个伙计和帮厨休息片刻后又接着去忙了，宁宁则开始算账。

　　头一天开张自然是有优惠的，结账的时候宁宁让刘三赢把零头都抹去了，但即便如此，因为生意极好，粗粗一算，竟也赚钱了，只是他们开张时省去了房租和桌椅柜台这些大的成本，若是把这些都算上，只怕要等半年后才开始挣钱呢。