“杨成好本事啊，没想到你还有这么一手。”

　　“老杨，你这不地道啊，原来还有这么一手绝活没拿出来。”

　　“人家老杨本来就有绝活，如果不是小杨被分出来了，他们家哪有时间做其他？”

　　“是啊，本来一个大锅炒鸡，就够他们一家忙活的了。”

　　“你们就没想过，这道鱼香肉丝可是川菜，我们可从来没有听说过，老杨会做川菜。”

　　“咦？说的还真有道理，老杨确实不会做川菜，最起码做的川菜，不足以在这小广场上立足。”

　　“这就奇怪了，这么说小杨另有师承？”

　　“老杨，这个也没有什么可隐瞒的，小杨这是拜了哪位川菜大师？这种手艺我们普通人家可没有传承。”

　　“没办法啊，好的都在国家部门呢！”

　　“这一点还真没有好办法，原来六七十年代的时候，厨师可是八大员之一，想要晋级中高级厨师，都需要进编制才能提升等级，有等级才有好的工资福利，才有比较高的社会地位，比如我们做鲁菜的一些大师，就都进京了。”

　　慢慢的，楼就歪了。

　　这一点正好是老杨两口子愿意看到的，他们也不想让外人知道的太多。

　　至于杨成，现在他就会低着头做菜，根本对外界的询问不理不睬。

　　林非凡更是什么都不说，他对这里的环境有着足够的认知。

　　毕竟都是一些有点熟悉的陌生人，他们询问他们的，他们讨论的高兴就好，其他不用多说。

　　可不说，却不能不听，这也是没办法的事情。

　　原来对于这些议论，林非凡根本就不关注，因为他每天都在这里忙的脚不沾地，哪有精神关心这些？

　　今天不同，不用帮着老杨家打下手，只是配合一下杨成就好。

　　这么一来，不用收拾桌子，不用给人买其他摊位的酒菜，也不用给人端茶倒水换碟子。

　　他发现越是清闲的工作，应该越赚钱。

　　最少，清闲的工作做起来舒心，比如现在，听那些食客议论，有时候比听相声还要精彩。

　　有闲心，有闲工夫，才能获得快乐。

　　林非凡这边正快乐着，没想到又看到了一个熟人。

　　“咦？今天晚上好像更加热闹了啊？”周丛生再次闪亮登场。

　　“小周来了。”平时不说话的老杨，看到周丛生居然会变得一脸笑意。

　　“这是又要照顾我们一下？”旁边的张廷武看来也十分欢迎周丛生。

　　“小周，这次要点什么？”就算是那位对其他人不假辞色的豆腐美人张静芝，也对着周丛生笑意盈盈。

　　周丛生更是笑容满面，他每天晚上过来，都是这么受欢迎。

　　当然，人家这些老板，欢迎的肯定是他手中的订单。

　　这里的大小老板，虽然很多人都做外带的生意，有一些还做外卖，但那都是少数。

　　外卖平台的抽佣太重，这里但凡有点本事的老板，都不会用外卖平台做生意。

　　也是因为这个，对于干跑腿的周丛生来说，才有了更多高光时刻。

　　“这一次是大活，有人这个点要办一桌上档次的宴席，听说这个时间去酒店太晚，家里自己做又没材料，所以就想到了这里，他们想要整一大桌子。”

　　周丛生这么一说，不少老板就知道怎么做了。

　　“要一席菜？鸡鱼丸子、肘子是稳了，其他要什么？”

　　“这次要双鸡双鱼，好像是伺候亲家，所以需要好菜，还要隆重。”

　　“这个时间点伺候亲家？”就算是老杨也感觉很奇怪。

　　“没什么奇怪的，很可能是外地媳妇，这个时间点过来正常。”周丛生回答道。

　　“主家让我给掂对十二个菜，除了双鸡双鱼还有八道，这八道菜就必须是特色菜了。”

　　“老杨家的大锅炒鸡，老陈的辣子鸡，烤鱼不用说，还有一条鱼肯定要红烧，这个交给小陈，凉菜也交给你，多放点猪耳朵。”

　　周丛生对美食城很熟悉，谁家做的菜好吃，他更清楚。

　　除了两只鸡，两条鱼，其他的就是肘子、丸子、凉菜，还有一个香肠拼盘，里面有火腿、腊肠、香肠和红肠。

　　其他再就是小龙虾和烤串，到了这个时候，已经凑齐了十道菜。

　　“最后两道了，这次要川菜，好像来的客人是川府那边的。”

　　“之前要了辣子鸡，加上麻婆豆腐，这个必不可少，最后一道就只能是鱼香肉丝了，如果是之前，还真不知道这里谁家做这道菜最好，现在不用想了，肯定是小杨啊！”

　　周丛生的脑袋就是好使，要不然也不会考上研究生。

　　只是很短的时间，他就凑齐了一大桌子菜，而且都是有特色的好菜。

　　这座小广场之上，除了那家烤全羊的，其他有点名气的，他全都点了一遍。

　　反正对于林非凡来说，他知道的也就是这么些好吃的。

　　当然，烤全羊虽然零卖，他原来也是没吃过的。

　　之所以知道好吃，是因为每天晚上都要闻一闻那诱人的香气。

　　现在差不多是晚上九点半，这个点人家卖烤全羊的老板，差不多已经要收摊。

　　所以，不是周丛生不想买他家的全羊肉，而是根本就没得买。

　　十来家被点到的老板，速度还是很快的，就连老杨家这种速度慢的，因为早有准备，也已经打包完成。

　　一般这个点，老杨不管有没有客人，都会炒上一只鸡等着。

　　他也不怕卖不了，因为这个点小广场肯定是上客的，就是客人比较零散。

　　而等到十点之后，他就不会这么做了，因为那个时间来客人的几率，已经不大。

　　其他老板的一些主菜，只要是制作比较麻烦的，他们都会提前预制作。

　　林非凡一边忙碌，一边耳听八方，当看到老杨的动作那么快，他立即想到，他们其实也可以预制作一下。

　　毕竟鱼香肉丝的制作过程，完全可以先把肉丝炒制成七八成熟备着。

　　这才是大饭店，大酒店的正确做法，只不过做家常菜的时候，这样反而更麻烦。

　　又一份鱼香肉丝出锅，给周丛生打包好，杨成才刷出锅，准备亲自实践一下。

　　“一次炒出十份，这样节省的时间可就多了。”林非凡道。

　　“行，做了这么多次，我也慢慢的摸着点门道了。”