未来美食女王 第124章 拔丝红薯
作者:君家小七的小说      更新:2020-08-09

  吃早好饭,初七开始整理带回来的食材药材等等东西,等整理妥当,才和穆宜修带着三大桶的葡萄酒去了臻味楼。这三桶葡萄酒的份量可不轻,每桶是一百斤。

  葡萄酒刚开始只在臻味楼少量推出,有了点名声之后才开始慢慢扩大销售量,主要销售渠道是在星网上。

  三桶酒一搬到臻味楼,江子晋就经不住好奇微微掀开坛盖,醇厚的酒香霎时扑鼻而来,深吸一口气,熏得人晕乎乎的,都快站不住脚了。

  “小姐,这一大桶摆出去,估计整条商业街都能闻到了。”

  “得把人给香死,我估摸着,过不了多长时间,嗅到酒香的人就得蜂拥而至的来买了。”

  安娜他们围着葡萄酒你一言我一语,兴奋的满脸通红。

  初七笑了笑,和穆宜修说了声,转身拉着安娜进了厨房给自己打下手,准备新的菜肴。

  一个多小时后,臻味楼的员工一个个就围在了厨房的门口,垂涎欲滴,挤在上菜的窗口处,争先恐后的问道:“安娜,老板做的什么菜啊?怎么这么香?”

  “安娜,你帮我们问问老板,什么时候可以试菜?闻着这香味,我肚子已经开始咕咕叫啦!”

  就连穆宜修也忍不住香味的诱惑,进了厨房凑到初七身前问道:“宝贝儿,你做了什么?我饿,想吃。”

  初七原本想让他出去,可见穆宜修说到最后,竟然可耻的对她撒起娇来,便笑道:“仔姜焖鸭啊,你先坐会儿,稍等一下,很快就好了。”

  除了仔姜焖鸭,她还用另外半只鸭做了个青椒炒鸭肉,还有山药炖排骨,玉米虾仁,松鼠鱼,咖喱牛腩,肉末海参和粉蒸肉。

  能坐十个人的大圆桌上,摆了满满一桌,这么一大桌色香味俱全的饭菜,看得叶嘉和他们都一愣一愣的,半响才反应过来。

  江子晋吸了吸口水,看着初七道:“小姐,原来你会做这么多菜啊!”

  初七抿嘴轻笑:“你先跟着安娜他们学,以后你也会做很多菜。天上飞的,地上爬的,水里游的,只有不会做的,没有不能吃的。”

  “现在可以试菜了,大家都快坐下,赶紧开吃。”初七坐在穆宜修身边,招呼着众人坐下。

  安娜他们早就按捺不住馋意了,见老板发话,都赶紧坐了下去,拿起筷子迫不及待的开动。

  紧跟着,此起彼伏的赞叹声就响了起来。

  “呜呜,太好吃了!”

  “哎呦,老板,没想到你的手艺还是一如既往的好!我被深深的打击到了,什么时候我才能做得和老板一样好吃啊。”

  “好吃,这个鱼的味道好棒,我一直以为鱼只能清蒸呢。”

  “这个山药好吃,汤也好吃!”

  众人一边拼命往嘴里塞,一边发表着自己的感想,看得初七直乐,笑得眉眼弯弯。

  等到一桌菜抢完了,大家都腆着肚子坐在椅子上,一脸餮足的表情。

  初七笑了笑,起身从厨房里端出一盘拔丝红薯出来,香香甜甜的拔丝红薯自然很讨人喜欢,裹着蜂蜜色半透明糖衣的大块红薯在灯光的照样下,糖衣自然反射出金灿灿的光芒。

  当满满一旁拔丝红薯放到桌上,店内一众人都忍不住‘哇’了一声。

  “这是拔丝红薯,你们试试,小心烫。”

  刚出炉的拔丝红薯裹着热乎乎的糖衣,吃到嘴里暖暖的,甜甜的。

  初七放了一点酸果汁,稍微中和了些甜味,让人吃起来不会那么腻人。

  安娜几人对视一眼,齐齐拿起筷子,小心翼翼的夹起一块拔丝红薯,喉间忍不住咽了咽口水,黏糊糊的红薯块带着紧裹的糖衣离开,在半空中拉开长长的金线,拉地高高地,从粗到细,然后‘咔’的断掉,剩下的半截糖丝重新落回盘中。

  将红薯块凑到嘴边,便能感觉到扑面而来的热气和香甜味。

  “拔一下水再吃。”初七提醒。

  拔丝红薯要趁热才好吃,吃起来也饶有风趣,用筷子夹一块举起,可以拔出很长的丝,然后迅速在冷水中拔一下,糖壳也因冷激变得脆硬。

  安娜众人默默把口水咽了回去,拔了一下水,然后舔了舔外部金黄色的糖衣,热热的,甜甜的,似乎有什么东西融化在了嘴巴里,使劲大口咬下去,外层薄薄的淀粉糖衣很快被舌头褪去,红薯块外脆里嫩,甜蜜可口。

  “唔唔~”

  安娜等人的嘴巴被红薯塞地满满当当,想说什么却只能竖起大拇指,示意拔丝红薯真的很好吃。

  外脆里嫩的红薯和糖衣混合,甜的恰到好处,让人从舌尖一直甜到心里,一点都不觉得腻人,反而透着一股令人幸福的味道。

  热腾腾的拔丝红薯是餐桌上的甜点,食材简单不说,还带着纯粹的甜蜜。不过想把拔丝红薯做得色香味俱全却不容易,火候掌握不好,做出来的拔丝红薯外表会很难看,虽然不影响口感,但会让人觉得没食欲。

  一众人吃得美呆了,半响不说话,安娜咽下嘴里的拔丝红薯,意犹未尽的舔了舔嘴唇,望了眼空荡荡的盘子,抬眸看着初七道:“老板,还想吃肿么办?”一人一块,根本不够吃啊!

  呜呜~老板真是太坏了,成功的挑起他们的胃口,却又不让他们吃个过瘾,好伤心。

  初七挑了挑眉,从一众人脸上扫过,笑道:“不急,你们觉得这些菜客人会不会喜欢?”

  安娜几人对视一眼,然后看着初七异口同声道:“没得说,肯定喜欢。”别的他们不敢肯定,但臻味楼开张到现在,每次推出的菜品都会大受欢迎,根本不用担心客人不买账,何况今天这几道菜真真是各有风味,好吃得让人停不下嘴,没见他们都吃撑了么!

  “那就好。”初七提着的心放了下来,她从空间里拿出一个本子,放到桌上,淡淡道:“这里面是做法,你们自己拿去琢磨,有什么不懂的可以来问我。”做法她写的很详细,不管是调味还是火候,她就差精确到秒和克了,这样都做不出来,那她真的是无话可说。