未来美食女王 第197章 全猪宴
作者:君家小七的小说      更新:2020-08-09

  高大的树木耸入云霄,一丛丛白嫩嫩的蘑菇水很是惹人喜爱,一把把翠绿绿的野菜像小树苗似的。

  抱着一颗皮球大小的松塔坐在椅子上嗑松子,初七饶有兴致的看着几个大男人把猪绑起来。

  是真的猪,一头像她那个年代农家养的大白猪,唯一的区别是这头猪差不多有上千斤重。虽然不明白野外的猪长得为什么和家猪一模一样,但这也影响不了初七的好心情,因为这是她来到这个世界,第一次看见猪。

  本以为这里没有猪,哪知道今天这头猪不知道从哪里跑到营地大肆破坏,刚好被初七认了出来,她就谈穆宜修他们把这头猪活抓捆了起来。

  “初七,你确定猪血和内脏都留着?”卡亚挠了挠头,狐疑的问道:“大肠留着也算了,血和猪肝留着干什么?”

  “当然是做菜了。”咽下嘴里的松子,初七慢条斯理的说道。

  “行,听你的。”初七是厨师,她说这些可以做菜,那就一定能做菜。

  “废话少说,干活了。”米洛哼了声,拿着刀子对准猪脖子,白刀子进红刀子出,快、准、狠一刀毙命。桑云负责拿着放着盐水、葱、姜、胡椒米分的盆子接猪血,边接边搅以防止猪血凝固,一会好让初七用来做血肠。

  一头猪接了五六盆的猪血,负责烧开水的星璀几人把烧的滚烫的开水浇在猪身上,然后拿着锋利闪着寒光的刀手脚利索的给猪刮毛,蹭蹭蹭,没过几分钟,一头猪就被刮的干干净净,白白胖胖的。

  接下来就是顾昱谨的表演了,初七没有想到,看起来很高冷的顾大帅哥是解刨的好手,不过十多分钟,一头猪就被他解开,各部位的肉分开摆放在那里。

  血肠是一道很受人欢迎的菜肴,将加入调料的猪血灌入小肠,扎紧捆实,放入锅中煮十几分钟,冷却后切片,味道浓香,油而不腻。

  红烧猪尾巴则是一道美味的下酒菜。初七做出来的红烧猪尾巴特别好吃,色泽红润,香糯浓醇,咸辣适度,肥而不腻。

  曾经,父亲爱喝酒,最好的下酒菜就是一碟花生米和一盘猪尾巴。每次父亲喝酒的时候,就会把初七抱在腿上,父亲喝酒,初七吃猪尾巴,母亲就坐在一旁看着父女俩笑。

  后来,初七就经常跑去买猪尾巴回家,或红烧或卤出来,邻居姐姐最喜欢吃她做的猪尾巴了。

  “初七,猪肝和肥肠怎么办?”卡亚端着清洗干净的肥肠过来了:“要扔掉吗?”

  “不用,猪肝用清水泡着,洒点盐进去。至于肥肠,今天做九转大肠给你们吃。”初七把头发挽好,拿起一旁的老鹰围裙系上:“阿修,我要的东西呢?”

  “来了。”穆宜修抱着一大捆紫色的菜走了过来。

  “洗干净折出来,拿水稍微煮一下。”初七指挥道:“大骨砸碎扔进锅里煮。”

  叮叮当当,一群人热火朝天的忙碌起来,红彤彤的火舌舔着锅底,一个多小时后,一溜用石头垒起来的灶台上个个香气扑鼻,浓浓的肉香弥漫在整个营地上空,引得一大帮围观的战士们不停的吸溜着鼻子,个个围着锅台转,不舍得离去。

  引得在灶台前忙碌的战士们一阵笑骂,营地上一片欢声笑语,热闹非凡。

  整个营地的战士加起来差不多有三百人的样子,三四十张桌子一溜排开,场面很是壮观。

  “这个大白猪闻起来好香。”

  “是很香,话说我还是第一次看见猪这种动物。”

  “听你这么一说还真是,我们来六号星都几个月了,还真没见过这种叫猪的动物,它是从哪里冒出来的?”

  “管它从哪里冒出来的,好吃就行,这么大一头猪,够我们敞开肚皮吃一顿了。”

  “肖恩,教官夫人说你做菜很有天赋,你要好好学,以后我们的肚子就交给你照顾了。”

  “滚,老子又不是你们媳妇,凭什么照顾你们的肚皮?”

  “要做媳妇才照顾我们的肚皮啊,那我们娶你好了,兄弟们,你们愿不愿意娶?”

  “必须愿意啊,肖恩,我们回去了就结婚啊!”

  “肖恩,恭喜啊!”

  “你们这群牲口都给老子滚。”肖恩挥舞着大勺骂道。

  “哈哈哈~”

  营地上响起一片爆笑,顾昱谨嘴角抽了抽,这群不靠谱的混蛋,就没见他们干过正事。

  “马上上菜了,都给爷坐好。”拍了拍手,顾昱谨大声说道。

  众人很快坐下,十几个手脚麻利的战士负责盛菜,二十多个战士一溜小跑,挨桌送菜。

  第一道菜是蒜泥白肉,切成薄薄的大片,白肉色绕边,中间铺一圈蒜泥,酱色汁液穿梭在肉片间,暗香浮动。夹起一片送进口中,肉片肥厚相间,香辣鲜美,蒜味浓厚,爽脆嫩滑,味道之好,言语难以形容。

  一道蒜泥白肉眨眼功夫就没了,大家不但没有解馋,反而把肚子里的馋虫彻底勾了出来。

  索性他们没有馋多久,第二道菜又端上来了。

  这次的菜是酱大骨,大小都处理过,看起来差不多长短。贴着骨头有一层软嫩的肉,棕褐色的酱汁渗透在这层肉里,顺着微微裂开的肉路流动,那肉泛着焦糖色的光泽,香中隐约有一点甜,像是烤焦的蜜糖味儿。

  吃酱大骨要用手拿着直接啃,这样才吃得痛快,咬一口,肉丝软嫩入味,带着咸香的酱汁挂满了嘴唇,舌尖伸出再一舔,让人回味无穷!

  这头猪肥大,大骨肉骨粗壮,炖煮出来后,肥、香却不腻口,特别是棒骨里的骨髓,已经炖的入味,轻轻吸一口,香滑浓郁的骨髓入口,满口生香。

  拿着大骨左啃啃、右啃啃,真正是满嘴留香,啃的欲罢不能!

  第三道菜是粉蒸肉,用米粉蒸出来的肉糯而清香,酥而爽口,肥瘦相间,嫩而不糜,米粉吸满了油,却一点都不腻,五香味浓郁,肉下面埋上土豆,吸饱了肉油的土豆软糯可口,咸香适中,非常好吃。